柠檬酸发酵工艺的探讨

本文用正交设计试验方法探讨柠檬酸连续浅盘发酵的条件.试验菌种是黑曲霉变异株.主要原料为甘蔗废糖蜜.对于柠檬酸的浓度和生产能力而言,其最优方案为:连续流加时间168h,添加液流速25ml/h;添加液糖度22BX;添加液中甲醇含量3g/100ml.其中,甲醇是影响最显著的因素.连续浅盘培养比静态浅盘培养,其柠檬酸生产能力提高一倍.连续流出的醪液再循环是可行的.     

稀土金属氧化物氨合成催化剂的研究

本工作是探索稀土金属氧化物的氨合成铁系傒化剂的催化活性。稀土氧化物和氧化钾促进的催化剂比氧化铝和氧化钾二促进催化剂的氨合成活性高。这种行为不仅在常压而且在高压下都已经观察到。氨合成反应的催化活性随稀土金属原子序数而改变。可以预期,稀土金属氧化物作为氨合成铁系催化剂的一种促进剂,在工业上是很有潜力的。     

福建甘蔗废糖蜜生物合成L-赖氨酸的研究

本文研究了以福建甘蔗糖蜜为原料生物合成L—赖氨酸。探索福建甘蔗糖蜜的化学成分、发酵培养基组成和培养条件对L—赖氨酸积累的影响,并进行扩大试验。结果表明:糖蜜比淀粉作为发酵培养基的碳源,其L—赖氨酸的产酸率较高。从扩大试验获得的精制品含L—赖氨酸98.9％。说明福建甘蔗糖蜜完全可以利用为碳源生产L—赖氨酸。本研究为福建糖蜜的利用开辟一条新的途径。     

固定化酵母细胞发酵生产酒精的研究

研究以活性炭为载体的吸附法制备固定化酵母增殖细胞．从糖蜜发酵生成酒精的实验结果表明：对于高浓度底物抑制、产物抑制和温度变化的耐受程度，固定化细胞系统明显优于游离细胞，且其表观动力学常数明显受到扩散影响．在固定化细胞系统的连续发酵过程中，当稀释度为０．８９ｈ－１时，酒精的最大生产能力为１９．５ｇ·ｈ－１·Ｌ－１．     

具有天门冬氨酸酶的大肠杆菌细胞固定化及其性质的研究

本文研究用海藻酸钙凝胶固定大肠杆菌细胞催化反丁烯二酸铵制备L-天门冬氨的方法及其性质,并且测定了该催化反应的活化能。