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高压脉冲电场对普洱茶中微生物的选择性灭活 总被引:1,自引:0,他引:1
选用了云南主要产茶区具有一定代表的8种普洱熟茶作为样品,检测其中的霉菌、细菌总数及细菌代谢产生的蛋白酶.检测表明,8种茶样中存在大量的霉菌,包括优势菌群黑曲霉,茶样中的细菌总数均超标并且茶叶中存在非致病性但影响茶叶品质的枯草芽孢杆菌.选用3组高压脉冲电场对上述8种茶样进行处理,结果表明高压脉冲电场对细菌及蛋白酶有高效的杀菌钝酶作用,但对霉菌及黑曲霉没有影响.试验结果与高压脉冲电场的电穿孔理论一致,验证了高压脉冲电场促进生物体生命活性的正效应和抑制其生命活性的副效应两方面的相关理论. 相似文献
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随着经济、社会的高速发展,电子通信技术及计算机网络技术已渗透到社会生活的各个领域并发挥着越来越重要的作用,与此同时,计算机犯罪也呈高速增长态势而日益泛滥和猖獗,这已经严重影响到国家安全、社会稳定、公民的个人隐私和财产安全。电子证据也应运而生,由于立法的滞后性及缺乏针对性的研究,这种新形式的证据向证据法和司法实践提出了挑战,为此,本文将从计算机犯罪中电子证据的概念、特点、立法及电子证据取证等方面作一定的研究,为有效打击计算机违法犯罪活动,维护计算机信息和网络安全起到一定的作用。 相似文献
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