催陈酒的氨基酸分析

对新生产的未经催陈处理的酒,自然陈酿3年的出厂成品酒、经催陈处理的0.33t中试酒及4.5t生产性实验的酒样,测定其17种游离氨基酸的含量,并对氨基酸含量的增减及味感进行分类,结果表明,甜味氨基酸增加较多,苦味氨基酸减少较多,结果使酒的苦涩味减少,口感更加舒适、协调,达到了陈化的目的.     

加速酒老熟化的电催陈方法

根据酒老熟化的机理,用物理化学兼而有之的方法,采用一组有催化活性的Pt-Pt电极,参比电极及恒电位极化电源系统进行电催化．以电子作为氧化剂和还原剂,加速老熟化过程中氧化、还原、缔合和酯化等反应的速度,将自然状态下须3年以上时间才能完成的过程,缩短为3天左右．不向酒体带进任何金属离子和有害人体的物质,并可根据酒基的情况,调节反应方向、速度,在一定范围内调节产生色、香、味物质的量,生产出合格的产品．     

汽轮发电机转子绕组稳定接地故障的检查

大型汽轮发电机转子绕组由于某种原因发生接地故障，本文介绍了转子绕组接地的概况，查找转子接地的试验方法及试验结果分析。     

中技学生基础数学教育浅谈

随着社会的高速发展,国家多技术操作工的需求越来越多,同时对技术操作工的实际操作技术要求也越来越高,尤其是在大型机械设备的制作加工过程中更是要求严格,作为一名技术工人,要想在机械设备加工过程不断提高自己的业务技术水平,必须要具备一定的数学基础知识,众所周知,数学是所有技术工不可缺少的知识,中技数学教育是这里面的一个重要的环节,根据本人近年的教学经验及对毕业生的回访调查,浅谈一下中技学生基础数学教育的几个问题。     

建设具有良好政治业务素质的教师队伍

振兴民族的希望在教育,振兴教育的希望在教师,学校以教学为小心,教师是学校工作的主体,是办好高校的根本力量,教师素质是办好学校的关键。建设一支高素质的教师队伍,既有重要的现实意义,又有深刻的长远意义。     

催陈酒的氨基酸分析

对新生产的未经催陈处理的酒,自然陈酿3年的出厂成品酒、经催陈处理的0 33t中试酒及4 5t生产性实验的酒样,测定其17种游离氨基酸的含量,并对氨基酸含量的增减及味感进行分类,结果表明,甜味氨基酸增加较多,苦味氨基酸减少较多,结果使酒的苦涩味减少,口感更加舒适、协调,达到了陈化的目的.     

更正声明

大型汽轮发电机转轴由于某种原因会产生轴电压，本文介绍了轴电压的原因，测量，及怎样消除的方法。     

论文标题的选定

题名是揭示论主题和概括中内容的简明词语，是论的重要信息点，其特点是概念明确，层次分明，美观醒目。介绍了题名的作用、分类、选定题名的方法及注意事项。     

大型汽轮发电机组轴电压的测量

大型汽轮发电机转轴由于某种原因会产生轴电压,本文介绍了轴电压的原因,测量,及怎样消除的方法.     

电催陈酒效果的分析

为检验电催化方法对催陈酒的效果，对新生产的未经催陈处理的酒、自然陈酿的3年的出厂成品酒及经催陈处理后又存放6个月的酒，进行了气相色谱分析，分析结果表明：新酒与自然陈化及催陈处理的酒的组成、含量有明显的不同，经催陈处理的酒的组份、含量比较接近于自然陈酿酒，而与新酒有较大差别，催陈酒中甲酸乙酯及乙酸乙酯的含量明显提高，甲醇及乙醇含量明显降低，而对调味起特别作用的醛类含量明显提高，电催化方法催陈有效可行。