肉类的风味及其形成机制

介绍了肉类香味的主要化合物及其形成机制，提出在整个肉类风味中起关键作用的化合物是糖类与蛋白质的水解物加热交互反应的产物及含量极微的含硫化合物，为配制人工肉类香味料提供理论依据。     

硒的热化学研究：Ⅲ硒和箬叶多糖FⅢ对大肠杆菌作用热…

用微量热法研究了Ｎａ２ＳｅＯ３和箬叶多糖ＦⅢ对大肠杆菌作用的产热曲线，得了大肠杆菌在不同条件下的生长速率常数Ｋ等参数。实验结果表明，Ｎａ２ＳｅＯ３在低浓度下对大肠杆菌生长有促进作用，在高浓度时有很强的抑制作用；箬叶多糖ＦⅢ和硒等叶多糖ＦⅢ对大肠杆菌生长代谢无抑制作用、硫酸酯多糖ＦⅢ对大肠杆菌的生长有一定的抑制作用。     

DAN荧光法测定原烟团棵期的痕量硒

本文根据文献[1]采用2，3-二氨基萘（DAN）在pH1．5－2．0条件下与样品中四价硒生成4，5-苯并硒脑配合物，经环己烷萃取，利用荧光法对原烟中的痕量硒进行测定，结果满意     

镍系催化的顺丁橡胶分子量及其分布的调节

对影响镍系催化的顺丁橡胶分子量及其分布的主要因素的研究表明，采用Ａ１－Ｎｉ二元陈化稀Ｂ单加方式时，改变进料丁二烯汽油溶液的温度，可在一定范围内有效地调节聚合物的分子量分布；提高聚合反应温度，聚合物分子量有所降低，而改变体系中两组催化剂的摩尔比，是在较大范围内灵活调节聚合物分子量的最有效方法。     

三江平原耕地微地貌差异对作物产量影响的系统分析

为了解决三江平原低湿耕地粮食生产经常受水害的问题，提出了大垅平台栽培法。     

深化医学实验教学改革的主要对策

随着信息化和知识经济时代的到来，科学技术的迅猛发展给高等医学教育带来了新的发展机遇和挑战。要培养高质量的医学人才，不仅要强调对基础知识和基本技能的掌握，而且要把培养具有获取知识、重组知识和综合运用知识的能力放在首位。实验教学在基础医学教育中占有十分重要的地位，     

温室设施种植业微机控制管理系统设计

根据内蒙古西部地域、气候、光照、生态等条件，提出了适合内蒙古地区的设施农业(主要是蔬菜、瓜果)的智能化温室微机管理系统，温室由AT89C51单片机作为基本控制部件，将温室的各项环境参数通过传感器输入单片机进行自动监测与控制、同时介绍了现代化蔬菜温室微机管理系统中采用软件查表法对整体进行全程非线性补偿的方法。     

改进电阻炉温度调节控制方法的研究

电阻炉是一种在工件热处理加工过程中的重要设备,根据电阻炉的工作过程和温度计量参数调节方法,结合实际工作经验,总结了一种较为理想的参数整定方式,利用外围机构和设备,达到了减小过冲量和误差偏离数值的效果,改善了温度自动调节系统。     

网络时代下大学思想政治教育“瓶颈”的突破

网络是一把双刃剑，网络给大学思想政治教育带来新境界突破的同时，也“造就”了网络思想政治教育的新特点及存在的新问题而给其带来了现实困境。可以说，网络时代下大学思想政治教育走到了“瓶颈”阶段。那么，如何在网络技术不断发展的条件下使大学思想政治教育突破“瓶颈”而走上一个新台阶就成了高校思想政治工作者必须认真研究的一个主题。