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微胶囊化α－淀粉酶催化动力学研究 总被引：1，自引：0，他引：1
分别测定了自由酶和微胶囊化酶对α－淀粉水解的催化作用。推导了α－淀粉酶渗透的动力学方程，并根据酶渗透动力学和催化反应动力学，导出了微胶囊化酶催化动力学过程。实验结果和理论具有较好的一致性。 相似文献
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α－淀粉酶的微胶囊化与酶缓释的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
用乙基纤维素微胶囊包埋α－淀粉酶，研究了膜相乙基纤维素浓度、芯材与膜相体积比、明胶浓度和干燥温度对芯材包坦率及微胶囊粒径分布的影响。根据芯材释放动力学方程探讨了α－淀粉酶通过微胶囊壁微孔的缓释性能，测定了渗透系数。 相似文献
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1.本文用的方法找到了几种对锌支晶起阻止作用的添加剂。2.利用快速极化曲线测量法发现添加剂不引起极化值的增加,其作用因素不能用吸附及络合物形成学说加以解释。 相似文献
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