不同蜂蜜喷雾蜜粉性状对比

蜂蜜的热加工过程是蜂蜜中HMF含量增加的重要原因。HMF是蔗糖等通过酸性催化剂转化生成的副产物,也是蜂蜜热加工后单糖氧化脱水的副产物。蜂蜜本身是酸性物质,含     

配料对金柑蜂蜜粉的影响

蜂蜜中主要成分是还原糖,粘度较高。喷雾干燥时,料液粘度太小,不易形成稳定的微囊体,而粘度太大,容易出现严重粘结现象[1]。所以选取不同配料不同配比形成合适的     

荔枝蜜中酿酒酵母菌株的筛选研究

我国蜂蜜资源非常丰富,蜂蜜的营养价值和保健作用也十分理想,而且人人皆知,但是缺乏引用习惯,亟待深入开发,以利于蜂蜜产业的发展。据医学记载:"蜂蜜有调脾润肺、滑肠止痛、补中益气、     

事业单位会计集中核算模式的思考

事业单位在实行会计集中核算过程中，取得了一些戍功的经验，但还存在不够完善的地方，针对问题进行分析并提出相应对策。     

多种单花蜜混合后的结晶情况

蜂蜜中主要成分是还原糖,粘度较高。液态蜂蜜不易储存,常出现半结晶、发酵等现象,为蜂蜜的销售和贮藏带来了不变[1-5]。本文试图通过几种蜂蜜的混合,找到完全结晶蜜