|
|||||
|
|
| 不同蜂蜜喷雾蜜粉性状对比 | |
| 引用本文： | 邢晶晶,吴珍红,缪晓青.不同蜂蜜喷雾蜜粉性状对比[J].海峡科学,2010(10). |
| 作者姓名： | 邢晶晶 吴珍红 缪晓青 |
| 作者单位： | 福建省天然生物毒素工程实验室 |
| 基金项目： | 现代农业蜂产业技术体系建设专项资金项目 |
| 摘 要： | 蜂蜜的热加工过程是蜂蜜中HMF含量增加的重要原因。HMF是蔗糖等通过酸性催化剂转化生成的副产物,也是蜂蜜热加工后单糖氧化脱水的副产物。蜂蜜本身是酸性物质,含 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |