丽水食用菌产业存在问题及发展对策

丽水市是世界人工栽培香菇的发源地,食用菌生产约占全市农业总产值的三分之一,对丽水市的经济发展起着举足轻重的作用。但是,食用菌产业近几年来也暴露出不少问题和矛盾,如不采取相应对策,必将严重影响食用菌产业的升级发展。