土槿皮多糖的体外抗氧化作用研究

目的:研究土槿皮多糖的体外抗氧化作用.方法:采用还原K3Fe(CN)6法对土槿皮多糖的还原力进行了测定,用水杨酸法研究土槿皮多糖清除·OH的效果,用硫代巴比妥酸法测定小鼠肝组织中丙二醛(MDA)含量,用分光光度法测定小鼠肝线粒体肿胀程度.结果:土槿皮多糖具有较好的还原力,可以清除·OH自由基,抑制自发性和Fe\=2 -Cys所致MDA的产生,减轻肝线粒体肿胀程度.结论:可以认为土槿皮多糖具有明显的抗氧化作用.     

人工种植红豆杉各部位紫杉醇的提取过程分析

对江西人工种植红豆杉叶、根、枝中紫杉醇的提取纯化技术进行了研究，比较了加热回流与超声加热回流两种提取方法，经过固相萃取、液一液萃取、正己烷沉淀、硅胶柱层析分离纯化紫杉醇，紫外扫描检测叶、根、枝中紫杉醇的含量分别13．89μg/g、12．67μg/g、39．33μg/g，纯度分别为83％、81．7％、90％，说明红豆杉植物的枝比较适合做为提取紫杉醇的原料，并且超声加热回流法优于普通加热回流法．     

抗肿瘤溶栓嵌合蛋白制备工艺研究

对抗肿瘤溶栓嵌合蛋白在重组大肠杆菌中高效表达作了研究.以装液量、接菌量和初始pH值三因素设计正交试验,确定其最佳培养条件.结果表明:抗肿瘤溶栓嵌合蛋白制备工艺的最佳培养条件是装液量100 m L、接菌量2%、初始pH值7.5.在优化后的培养条件下,1 L发酵液可以得到0.987 mg蛋白,比优化前蛋白量提高了一倍,较高的表达量为进一步研究该蛋白的纯化和性质提供了基础.     

紫薯花青素超声提取工艺研究

通过超声破碎法提取紫薯花青素(purple sweet potato color,PSPC),以盐酸-乙醇比,物料比,超声时间,超声温度四因素设计正交试验,确定其最佳提取条件.结果表明,PSPC最佳提取工艺为:盐酸-乙醇比50∶50、物料比1∶40、提取温度50℃、提取时间25 min,得到的PSPC含量为324.87μg/g.该方法能快速有效地提取出紫薯中的花青素,为紫薯花青素的产业化发展提供技术支持.     

松花粉黄酮提取物体外抗氧化作用的研究

研究松花粉的体外抗氧化作用.采用还原K3Fe(CN)6法对松花粉中黄酮的还原力进行了测定,用水杨酸法研究了松花粉中黄酮的清除·OH的效果,采用邻苯三酚自氧化法研究松花粉黄酮提取物对超氧阴离子自由基的清除能力,以及研究了松花粉黄酮提取物对Fe2+诱发卵黄低密度脂蛋白多不饱和脂肪酸(PUFA)过氧化反应的抑制作用.结论是松花粉中黄酮的含量为2.95‰;松花粉黄酮在体外有较好的还原力和清除羟自由基的能力;对碱性邻苯三酚自氧化产生的超氧阴离子、Fenton反应产生的羟基自由基和Fe2+诱发卵黄低密度脂蛋白多不饱和脂肪酸(PUFA)过氧化产生的烷氧基(LO·)和烷过氧基(LOO·)均有明显的抑制作用,且均呈现一定的量效关系.上述结论说明了松花粉黄酮提取物具有良好的体外氧化的作用.     

两种槐糖脂抑制人宫颈癌Hela细胞活性比较研究

采用MTT比色法测定分别以豆油和葡萄糖为底物发酵合成的两种槐糖脂抑制人宫颈癌Hela细胞的抑瘤率,对两种槐糖脂的抗肿瘤活性进行了初步研究.研究结果表明,两种槐糖脂对人宫颈癌Hela细胞有一定的抑瘤活性,其中以葡萄糖为底物的槐糖脂较以豆油为底物发酵合成的槐糖脂抑瘤效果明显,这为今后槐糖脂的应用提供关键参数.     

牛肠激酶轻链基因的构建与原核表达

肠激酶作为一种丝氨酸蛋白酶,能够识别顺序-Asp-Asp-Asp-Asp-Lys,水解赖氨酸C端的肽键.根据NCBI中牛肠激酶基因序列(L19663)设计18条引物,通过重叠延伸拼接PCR技术(SOE-PCR)扩增两端带有酶切位点的牛肠激酶轻链基因.构建表达载体pET32a-EK,表达载体转化E.coli BL21 (DE3),利用IPTG诱导表达嵌合蛋白,并用离子交换柱层析纯化肠激酶,获得了高纯度的重组肠激酶轻链蛋白,为大规模生产打下了基础.     

利用鹿胎下脚料制备复合氨基酸

目的：利用鹿胎下脚料为原料制备复合氨基酸．方法：采用微波辅助酸水解法处理鹿胎下脚料,利用Folin-酚法测定蛋白质含量,甲醛滴定法和凯氏定氮法测定氨基酸水解度,氨基酸自动分析仪测定氨基酸种类和各自含量．结果：在微波辅助处理30min条件下,所得到复合氨基酸水解度最高,达8．27％．复合氨基酸中含有谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸等17种氨基酸．结论：利用微波辅助酸解法处理鹿胎下脚料可获得高质量复合氨基酸,生产成本低,具有一定的推广应用价值．