福建甘蔗废糖蜜生物合成L-赖氨酸的研究

本文研究了以福建甘蔗糖蜜为原料生物合成L—赖氨酸。探索福建甘蔗糖蜜的化学成分、发酵培养基组成和培养条件对L—赖氨酸积累的影响,并进行扩大试验。结果表明:糖蜜比淀粉作为发酵培养基的碳源,其L—赖氨酸的产酸率较高。从扩大试验获得的精制品含L—赖氨酸98.9％。说明福建甘蔗糖蜜完全可以利用为碳源生产L—赖氨酸。本研究为福建糖蜜的利用开辟一条新的途径。