春芝堂 科技创新

2021年3月8日,春芝堂“联合科技创新中心”成立,标志着春芝堂食用菌事业在大健康产业迈向了新的历史时刻,将科企联合、科技创新提升到新高度。世界食用菌生物学和产品学会主席、上海市农业科学院副院长谭琦,国家食用菌工程技术研究中心、上海市农业科学院食用菌研究所所长张劲松携食用菌研究所的多位领导和专家莅临上海春芝堂集团总部,春芝堂集团董事长王爱兴、总裁王爱庭及多位春芝堂高管出席仪式并共同为“联合科技创新中心”揭牌。据悉,该“联合科技创新中心”为春芝堂集团与国家食用菌工程技术研究中心、上海市农业科学院食用菌研究所合作共建。双方将以此为核心强强联手,在新工种、新工艺、新技术、新融合的推动下,促进上海市农业科学院食用菌领域科研成果的产业化,提升春芝堂公司的可持续发展能力,提高科技创新能力及食用菌深加工产品的技术含量,达到产学研结合、优势互补的目的。     

食用菌工厂化栽培环境计算机智能控制系统研发

将Modbus总线技术及WEB技术应用于食用菌工厂化栽培环境计算机智能控制系统开发,软件上采用C/S架构,控制系统服务端可实现数据采集处理及智能控制,并具有组态配置控制系统功能。客户端能够实现用户操作界面,可使用户远程并发连接服务端操作。另外,结合菇房环境控制需求,控制系统硬件利用RS485总线实现分布式控制结构,各子系统相对独立,易于扩展,同时提高可靠性。     

松口蘑(松茸):日本人眼中的“食用菌之王”

<正>担子菌门(Basidiomycota)伞菌纲(Agaricomycetes)伞菌目(Agaricales)口蘑科(Tricholomataceae)口蘑属(Tricholoma)松口蘑(Tricholoma matsutake)松口蘑,俗称松茸,因其常常生长在松林中,同时菌蕾状如鹿茸而得名。作为一种名贵的野生食药用菌,松口蘑在日本和韩国深受喜爱和推崇,在日本称为"松蕈",甚至有着"食用菌之王"的美誉。那么,这到底是一种怎样的真菌呢?     

“蘑菇大王”丁伦保

正发挥自身的科技特长,结合新疆皮山资源优势,带动皮山农民开始食用菌栽培生产,是"蘑菇大王"丁伦保今年的头等大事。丁伦保,1959年出生于肥西县,1983年毕业于安徽农业大学园艺系,现任肥西县珍稀食用菌协会会长、安徽天都灵芝制品公司总经理,从事食用菌技术研究30多年。近年来,为响应党中央援疆工作的号召,在安徽省科技厅的组织指导下,丁伦保赴新疆和田区皮山县指导食用菌生产,在皮山县藏桂乡建立食用菌栽培示范实验基地30亩。目前,丁伦保的食用菌栽培技术对     

中国饮食消费进入“菇粮”时代

食用菌在中国农业和国民膳食结构中正成为“主角”之一，其消费量将以年均10％的速度增长。中国饮食消费正进入“菇粮”时代。     

武威市凉州区食用菌产业发展现状分析及对策

甘肃省武威市凉州区立足资源禀赋，加强政策扶持，食用菌产业发展有了长足进步。2022年，凉州区食用菌产量居甘肃省县区第1位，但目前食用菌产业进入一个爬坡期，存在栽培品种单一、产业化水平较低、专业技术人员匮乏、产品营销体系不完善等问题。文章分析凉州区食用菌产业发展现状、存在问题，科学制定食用菌产业5年发展规划，2023年，努力实现“2816”食用菌产业发展目标，制定产业发展具体措施，为凉州区食用菌产业进一步发展提供参考。     

河北省食用菌产业园区发展问题及其对策

经过30多年的发展,河北省的食用菌产业在生产规模、产品特色等方面取得了较大的进展,但在组建现代产业园区的过程中,存在着缺乏长远发展规划、园区功能单一、融资渠道狭窄、管理水平偏低等制约因素,影响了食用菌产业园区的发展和壮大,因此应从政府引导、园区布局、融资理念和经营机制等方面加以改进,充分发挥政府引导作用,拓展产业园区功能布局,建立多元融资渠道,加快产品精深加工,突出质量建设,打造园区品牌。     

绩溪食用菌产业发展现状与建议

<正>绩溪人工生产食用菌(香菇为主)有较长的历史,批量生产则从上世纪80年代起步,主要原材料是林木,因为占用了林业资源,破坏生态,制约了食用菌产业的规模。随着食用菌种植技术的提高,原材料采用范围也越来越广,桑树枝、茶树枝及麦秸秆、稻草等均可作为食用菌生产原料使用,食用菌生产成为拉动地方经济发展的重要手段之一。2012年5月,绩溪县组建了首个"菌种植合作社",     

福建省食用菌学科发展研究报告

食用菌学科是一门新兴学科，该学科的发展对现代农业的发展具有极其重要的作用。本研究在总结概括目前国内外食用菌学科发展现状的基础上，分析了福建省食用菌学科的发展与国内外学科发展水平的差距，展望了福建省食用菌学科发展的趋势，针对存在的问题，提出了促进福建省食用菌学科发展的思路和建议。     

探讨食用菌栽培的温度要求

本文探讨食用菌栽培的温度要求,对食用菌栽培技术的发展有一定的理论和现实意义.