红曲霉产生Monacoclin K的研究Ⅱ

用大米粉培养基和蛋白胨培养基培养不同红央霉菌株，其产生红曲色素和Ｍｏｎａｃｏｌｉｎ Ｋ所需最适培养不同。用发酵滤液在２２９ｎｍ，２３７ｎｍ和２４７ｎｍ可测得３个特征悸紫外吸收峰。薄层层析结果表明，发酵粗提液里即可测得ＭｏｎａｃｏｌｉｎＫ。     

固体中成药干,湿法灭菌效率比较

用湿热灭菌法和干热灭菌法测定新癀片半成品中5种污染霉菌孢子的热致死温时,结果表明短柄曲霉(Aspergillus brevipes)8 201菌株的耐热性最强。以湿热法和干热法灭菌的热致死温时分别为60℃/30min和80℃/100min,通过加热灭菌效果的统计学推算,建立新癀片的科学灭菌方法。     

米曲霉木聚糖酶高产菌株选育

以米曲霉C-2为出发菌株,紫外诱变后,利用透明圈初筛,再分别以农业废弃物1％蔗渣-1％麸皮复合物、2％蔗渣、2％碱提蔗渣半纤维素和2％纤维素溶剂分馏法(CSLF)提取的蔗渣半纤维素为碳源摇瓶复筛,得到一株高产木聚糖酶的米曲霉菌株A73.结果表明:米曲霉A73在上述碳源培养基中,产木聚糖酶酶活力比出发菌株分别提高了281...     

阿魏酸酯酶产生菌的筛选及产酶条件的优化

从土壤中筛选到1株阿魏酸酯酶活力较高的菌株,通过形态观察,初步鉴定其为曲霉.通过单因素轮换法,对其液态发酵的产酶条件进行优化.结果表明:在查氏培养基中,以质量体积比为6%的麦麸为碳源,质量体积比为5%的硝酸钠为氮源,在30℃下发酵培养6 d后,其酶活力最高可达16.33 μkat·L-1.     

复合诱变选育高产γ-氨基丁酸菌株

以红曲霉为出发菌株,采用紫外线和5-氟尿嘧啶对其原生质体复合诱变处理,得到一株高产γ-氨基丁酸的菌株ZL307.试验结果表明,经紫外线照射处理150s,以0.3mg/mL的5-氟尿嘧啶处理15min后,γ-氨基丁酸的产量可高达491.1mg/L.与出发菌株相比,产量提高了60%,且高产遗传特性经10次传代仍稳定.     

α-淀粉酶发酵条件的优化

利用米曲霉菌株液体发酵生产α-淀粉酶。产酶培养基优化试验表明：以面粉为碳源,黄豆饼粉为有机氮源,NaNO3为无机氮源。发酵配方如下（g/L）：面粉浓度为45,黄豆饼粉浓度为20,NaNO3 4,K2HPO4 3,MgSO4 1,FeSO4·7H20 0.01。产酶培养条件优化表明：最适发酵初始pH为7,装液量为40mL（250mL三角瓶）,接种量为10%,发酵温度为33.5℃,摇床转速为235rpm,培养时间为72h。此条件下,最终发酵水平达到1962.32U/mL,比初始时提高45%。     

米曲霉A－9005产生酸性蛋白酶的适宜条件

本文研究了米曲霉Ａ－９００５产生酸性蛋白酶的适宜培养基和培养条件。培养基组成（％）为：玉米粉４，黄豆粉５，ＫＨ２ＰＯ４，０．１，ＫＮＯ３０．２，ＺｎＳＯ４０．００１，ｐＨ５，适宜培养温度为３１℃。在上述条件下于往返式摇床（１１０ｒ／ｍｉｎ）培养７２ｈｒ，发酵液的酶活力为８８８２．５μ／ｍｌ。     

土曲霉M11液体发酵时茵丝球形态与发酵产酶的关系

在不同的培养条件（如接种量、初始pH、温度、转速、不同碳氮源等）下,对土曲霉M11菌丝球的形态与产酶量的关系进行了深入研究,可以观察到有3种基本的菌丝球形态：丝状体、团块和球形,并且大小与致密度有明显差异．结果表明,即使在不同培养条件下,大小一致、致密的球形菌丝球（直径1～2mm）都具有最高的产酶量,菌丝球的形态与真菌产酶量密切相关．因此,在工业发酵产酶过程中,对菌丝球形态的检测,可以作为一种关键的指标来检测发酵的效果．