鲣鱼脱腥技术研究

通过采用酵母发酵、β-CD包埋、柠檬酸和CaCl2混合溶液浸泡、乙醇萃取等对鲣鱼肉进行脱腥处理,以三甲胺含量和感官评定作为评价指标,通过正交试验确定了各法脱腥的最佳工艺参数。结果表明,发酵法脱腥效果最好,最佳工艺参数为:酵母浓度2.00%,时间1.5 h,温度40℃,pH 6。     

探索高师化学教改,拓宽人才需求

21世纪是竞争与较量并存之时代，社会的发展离不开人才，为适应社会需要，应全面实施素质教育，改进课程体系，培养复合型人才，从而满足当前社会的迫切需求。     

积分中值定理的逆问题及渐近性

进一步研究了积分中值定理,讨论了积分中值定理的逆问题,且对于逆问题中较少讨论的端点p,q的渐近性质进行了研究,得到相应的弱条件下的一般性定理,给出了简洁证明.     

基于模糊MLP网络的清浊音判决

讨论了一种新型的模糊MLP神经网络及其在清浊音判决中的应用，该网络实现了多参量的综合评判，而且有效地处理了语音信号的模糊性，从而获得了较高的判决准确率。     

非离子型微乳液的形成及其相行为研究

考察了由非离子型表面活性剂（OP－4、OP－7、AEO3），助表面活性剂（正丁醇、正戊醇、异戊醇），油（环已烷、正庚烷、煤油）和不同浓度的盐酸形成微乳液的相行为，讨论了以上各种组份对形成W／O型微乳液的影响，确定了适合作为液膜使用的W／O型的微乳液的形成条件。     

化学反应方程式中“△”、“↑”、“↓”等符号的使用

在中学化学的“双基”教学中,化学用语的教学占有极其重要的地位。正确书写化学方程式是在中学教学中学生必须熟练掌握的基本技能之一,是化学教学中基本功训练的重要组成部分。在书写化学方程式中经常用到符号“△”、“↑”、“↓”表示加热和生成物中的气体以及沉淀物质。在中学教材中并没有明确规定它们的使用原则,现根据有关资料和我们在中学教学中所遇到的问题阐述一下“△”、“↑”和“↓”使用时的有关问题。     

页岩气藏渗流机理及压裂井产能评价

为了掌握页岩气藏生产动态特征,提高页岩气井产能,对页岩气藏渗流机理及产能评价进行研究.页岩气藏与常规气藏最主要的差异在于页岩气藏存在吸附解吸特性.利用Lang-muir等温吸附方程描述页岩气的吸附解吸现象,点源函数及质量守恒法,结合页岩气渗流特征建立双重介质压裂井渗流数学模型,通过数值反演及计算机编程绘制了产能递减曲线图版.分析了Langmuir体积、Langmuir压力、弹性储容比、窜流系数、边界、裂缝长度等因素对页岩气井产能的影响.     

竹荪等4种植物提取物的抑菌效果及复配研究

用乙醇对竹荪、地肤子、鱼腥草和藜蒿4种植物进行浸提,以在提取液作用下的大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和副溶血性弧菌的抑菌圈直径为指标,用牛津杯双层平板法检验4种植物醇提物的抑菌效果;采用L9(3+)正交试验方法以大肠杆菌的抑菌圈直径为指标优化4种提取液复配比.结果表明,竹荪、地肤子、鱼腥草和藜蒿对5种供试菌均具有较好的抑菌效果;竹荪、地肤子、鱼腥草和藜蒿提取液对大肠杆菌的最佳复配比为4:3:6:3,此时抑菌圈达25.36mm.     

甲苯的气相光降解动力学研究

以Bi2O3纳米粒子为气一固光催化剂,研究了甲苯的初始浓度、氧气及光强等因素对其气相光催化氧化降解的影响;采用Langmuir—Hinshelwood动力学模型得到了甲苯光催化降解的反应速率常数和吸附常数;甲苯的初始反应速率随其初始浓度的增加而增大,并最终趋于稳定;随着氧气含量的增加,甲苯的反应速率不断增大,氧量增至20％时。反应速率不再增加。甲苯的反应速率随着光强的增加而增大,光强增至2．5mW·cm^-2时,反应速率趋于定值。     

VoIP技术及其关键问题

讨论了VoIP技术发展的若干关键问题,如服务质量,网络组织原则,标准与互通等问题。