花生几丁质酶的纯化及酶学性质研究

本课题利用亲和色谱和凝胶过滤色谱法从花生种子中分离得到了几丁质酶.经SDS-PAGE鉴定,该酶蛋白已达电泳纯,分子量约34.4 kD.在还原和非还原状态下均显示单一区带,表明其为单体蛋白.此外,通过等电聚焦法可测得该酶等电点为5.1.而酶学性质的相关研究则表明:该酶最适pH为5.4,最适反应温度为40～50℃.     

鲜花生的低场核磁共振横向弛豫分析

尽管低场1H-核磁共振(NMR)弛豫谱技术可以有效地获取油料作物种子中水和油脂等组分含量信息,但实现准确分析的关键前提是解决弛豫谱的标识问题。首先,通过记录鲜花生脱水过程质量随时间变化确定核磁共振测量步骤;随之,采用CPMG(Carr-Purcell-Meiboom-Gill)方法获得花生核磁共振横向弛豫数据;最后,使用连续谱迭代方法得到花生核磁共振弛豫谱。由弛豫谱峰面积与花生质量变化关系,并借助纯花生油实验结果确认了样品脂肪的核磁共振横向弛豫谱。基于单位质量干燥花生和纯花生油两者的脂肪弛豫谱峰面积之比获得与索氏抽提法相吻合的含油率。     

多效唑(PP333)对花生叶片衰老的影响

用多效唑（PP333）喷洒盛花末期的花生叶片,能显著提高超氧物歧化酶（SOD）,过氧化物酶（POD）的活怀,降低活性氧产生速率,减少脂过氧化产物丙二醛（MDA0的含量,增加叶绿素及可溶性蛋白质含量,促进光合效率,结果表明,多效唑参与活性氧的代谢调节,双保护膜结构的完整性、延缓叶片衰老,提高花生产量起到积极作用。     

花生种子贮藏蛋白发育和萌发过程中17.5＊1 …

目的：分析花生球蛋白、伴花生球蛋白Ⅰ和伴花生球蛋白Ⅱ及其组成多肽的氨基酸组成,筛选高甲硫氨酸多肽并研究其在花生种子发育和萌发过程中的合成降解规律。方法：花生球蛋白、伴花生球蛋白Ⅰ和Ⅱ经ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－１００纯化后,再以制备电泳和电泳洗脱得到高纯度的５种多肽;酸水解法测定了花生球蛋白、伴花生球蛋白Ⅰ和Ⅱ以及５种多肽的氨基酸组成;ＷｅｓｔｅｒｎＢｌｏｔ分析了种子发育和萌发过程中１７．５＊１０＾３多     

几种油料作物中脂肪酸组成的研究及探讨

目前食品科研与食品生产的注重营养与保健功能,因此,食用的油营养价值逐渐引起人们的重视。以花生,核桃,葵花籽为例,利用气相色谱法分析其脂肪酸的组成及含量,并着重探讨了其中必需脂肪酸的含量。     

动物肝损伤组织花生四烯酸代谢物水平的变化

以水牛、大鼠为对象,采用感染肝片吸虫的生物性和由ＣＣｌ４导致的化学性致肝脏损伤两种方法,探讨了肝损伤组织匀浆水某些花生四烯酸代谢物的水平变化。结果表明：水牛和大鼠肝损伤后,肝组织匀浆中ＰＧＥ２、ＴＸＢ２和６－ｋｅｔｏ－ＰＧＥ１α水平均升高或明显升高,花生四烯本代谢物变化大小与肝脏损伤程度直接有关,一些花生四烯酸代谢物是参与或介导不同致病因素引起的肝脏损伤的重要促炎介质。     

花生品种汕油27的育成与配套栽培技术

汕油２７是以粤选５８为母本、粤油３２０－１４为父本进行有性杂交而选育成的抗锈、高产花生新品种。访历经各级区试均表现高产增产,在省区试中平均６６７ｍ＾２产量２３５．４８公斤,比对照种增产１２．３１％,增产达显著标点,产量居首位;抗锈性较突出,为锈病２．０级,比对照提高１．５个抗级;出仁率高达７２．４％,含油率５１．６％;适应性较广,适宜于我国南方具有中等肥力以上的粘壤土或沙壤土推广种。栽培上宜采以选     

大豆和花生根瘤菌氢酶的研究

根瘤菌在共生固氮过程中因放H2所消耗的能量约占固所氮总能量的40%-6%。吸氢酶则能回收和利用固氮过程所放的H2,养活能量损失,从而提高共生固氮效率。在厌氧条件下,加入防止酶蛋白聚合的试剂,利用DEAE-纤维素和Sephacry S-200柱层析,从自养性大豆根瘤菌和花生根瘤菌类菌体中分离并提纯膜结合态氢酶。纯化的两种氢酶表现相近的分子特征：均含有大（60kD,65kD)、小（30kD,35kD)两个亚基,均为NiFe-氢酶,并且有较高的吸H2活性。大豆根瘤菌氢酶的纯酶组分不含Cyt b599。花生根瘤菌L8-3菌株能进行化能自养生长,诱导出高吸H2活性。根瘤菌的吸H2能明显提高固氮活性。从具有高吸H2活性的花生根瘤菌中分离并克隆吸氢基因,采用PCR和探针杂交技术,获得含有吸氢基因的质粒pZ-55。利用多种限制性内切酶构建了质粒pZ-55的物理图谱。通过三亲本杂交,将含吸氢基因的重组质粒转移到不吸H2的花生和毛豆根瘤菌中,所获得的结合株在自生和共生条件下均表达吸H2活性。以结合株接种大田花生,获得的共生根瘤的吸H2活性比接种受体株提高4倍,花生叶片和种子的含N量、产量分别提高1.7%、8.9%和9.6%。     

蛋白质—偶氮胂I复合物的光度性质研究

研究了蛋白质与偶氮胂Ⅰ的显色反应.在pH3.2的Britton-Robinson缓冲溶液中,偶氮胂Ⅰ与蛋白质形成红色复合物,λmax为551 nm,ε为2.5×105 L@mo1-1@cm-1,蛋白质含量在13.2～231 mg/L范围内服从Beer定律.所提出的方法可直接用于血清、花生等生物样品中蛋白质的测定.     

花生体细胞胚和丛生芽的诱导及扩繁培养

以花生成熟胚培养成的无菌苗叶节为外植体 ,在高浓度 6-BA ( 3 0 mg/ L) MS培养基中 ,光强 2 0 0 0Lx,( 2 5± 3 )℃和 1 4 / 1 0光暗比条件下培养 ,50天后全部诱导分化出整齐一致的丛生芽 ,每个外植体平均产生 8.2 5个丛生芽 ;切下带少许丛生芽的组织块转入含 6-BA ( 3 0 mg/ L) ,LH ( 40 0 mg/ L)和 YE ( 0 .0 1 % )的 MS培养基中 ,可诱导出新的丛生芽 ,诱导率达 98.70 % ,平均出芽 1 3 .86个 .将花生成熟胚轴转接于含NAA ( 1 mg/ L)和 6-BA ( 3 mg/ L) MS培养基中 ,2 0～ 3 0天后 ,诱导出大量正常的体细胞胚 ,诱导率达 95.7% ,将胚切成小块转入含 2 ,4 -D ( 2 0 mg/ L) ,6-BA ( 3 mg/ L )和 LH ( 2 0 0 m g/ L) MS培养基中 ,经 1 5天培养 ,诱导出白色致密的胚性愈伤组织 .