现代生物传感器在食品安全检测中的应用

分析了生物传感器的基本原理、结构以及生物传感器的类型和特点,阐述了现代生物传感器技术在微生物检测、食品药物残留与兽药残留、食品添加剂检测和激素检测中的各种应用,讨论了传感技术在食品安全检测中的重要应用及未来发展方向.     

金钱松开花特性的初步观察

<正>在江苏省南京、宜兴两地对金钱松(Pseudolarix amabilis (Nelson) Rehd.)人工林群体的开花特性进行了观察。结果表明,金钱松人工林群体中个体间的开花量、花粉粒形态大小及花粉发芽率等性状都存在明显的差异。金钱松花粉发芽特点与落叶松(Larix ssp)和花旗松(Pseudotsnga menziesii (Mirbel) Franco) 的花粉发芽特点具有相似性。花粉在一般的蔗糖琼脂培养基上难以发芽,在Brewbaker和Kwaek的培养基上则发芽良好。此外,对金钱松的良种选育问题也提出了讨论。     

用同工酶分析法鉴定黑杨派无性系

<正>本试验采用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳,分析了黑杨派13个无性系。试验表明,美洲黑杨,欧洲黑杨及其杂种欧美杨的过氧化物酶同工酶酶谱图式有明显的差异。美洲黑杨具有3—4条谱带,Rf值为0.667的谱带是美洲黑杨特有的。加龙杨(Populus nigra cv.‘blanc de garonne’)是典型的欧洲黑杨,具有7条谱带,Rf值为0.533和0.613的谱带是欧洲黑杨特有的。欧美杨无性系具有4—8条谱带,其酶谱图式是不同的。高优势的欧美杨杂种兼有美洲黑杨和欧洲黑杨的谱带。 黑杨派各无性系的谱带数不同,其Rf值亦有差异。有的无性系酶谱相近似,Rf值相同,但在酶的活性上却有明显的不同。我们认为,用同工酶分析法对黑杨派无性系进行鉴定是可行的。