聚焦“三聚氰胺”

“三聚氰胺”（cyanuramide，melamine）分子式为C3N6H6。IUPAC（国际纯粹与应用化学联合会）将其命名为2，4，6-三氨基-1，3，5-三嗪，又称三氨三嗪、三聚酰胺、蜜胺等。它是一种重要的有机化工原料，主要用来制作三聚氰胺树脂，具有耐水性、耐热性、耐电弧性、阻燃性。     

中国：危机外交2008

2008，我们经历得太多，既有喜也有忧。奥运会标志着我们改革开放30年来的巨大进步，但是我们也经受了接踵而至的考验：冰雪灾害，3．14西藏打砸抢烧事件，境外”藏独”分子和反华势力干扰、破坏奥运火炬境外传递活动，5．12四川汶川大地震，三聚氰胺奶制品事件，以及席卷全球的金融危机的冲击……     

中国将制定新的食品检验标准

9月中旬,因三鹿婴幼儿配方奶粉引起的三聚氰胺问题全面升级为中国乳制品行业危机。从技术层面来看,据国家食品质量安全监督检验中心总工程师曹红介绍,我国检验奶粉所含蛋白质使用的方法是“凯氏定氮法”,即以含氮量的测定值乘以一定系数,得出蛋白质含量。这套检测办法虽然国际通行．但有个弱点．即只要在食品、饲料中添加一些含氮量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象。在三鹿问题奶粉事件中．不法分子正是钻了这个空子，在奶品中添加了三聚氰胺这种含氮量高达66％的化学物质，造成了蛋白质虚高。     

基于银薄膜/荷叶SERS效应直接检测婴儿配方奶粉中三聚氰胺

以天然荷叶为衬底,结合真空磁控溅射法沉积银薄膜,制备出了一种高效的表面增强拉曼散射(SERS)活性基底.研究发现银/荷叶基底对婴儿配方奶粉中掺杂的三聚氰胺(MA)表现出良好的识别能力,而不需作额外的样品预处理.对掺杂不同浓度三聚氰胺的奶粉溶液进行定量分析,在5~50 mg/L质量浓度范围内获得了较好的线性关系(线性相关系数R20.99).根据3σ准则,检测极限估计为1 mg/L.此外,银/荷叶基底具有良好的均匀性和重复性(相对标准偏差为7.64%和10.54%).该方法对婴儿配方奶粉中三聚氰胺的检测具有简单快速、成本低且无损等优点.     

食品安全敲响的警钟——食品安全呼唤有机农业

2008年9月,中国乳业几乎一夜之间集体沦陷于三聚氰胺掺假事件。中国食品安全的四大制度体系随即面临反思和重构。食物是人类赖以生存和发展的基础物质条件,也是国家安定、社会发展的根本要求。在任何一个国家,食品及其安全性都是上至国家领导人、下至布衣百姓共同关注的一个永恒主题。     

伊利：三聚氰胺不可能绝对零含量

三聚氰胺事件祸根何在? "毒奶粉"中导致婴幼儿肾结石的元凶三聚氰胺,是一种重要的化工原料,一些不法业者在牛奶中添加三聚氰胺,以提升牛奶榆测巾的蛋白质含量指标.     

基于金纳米花表面增强拉曼散射光谱的三聚氰胺检测方法

以罗丹明6G为探针分子,结合紫外-可见吸收光谱,优化了两种还原剂:抗坏血酸和盐酸羟胺的加入体积,确定了金纳米花的最佳合成条件.以制备的金纳米花为增强试剂,结合便携式拉曼光谱仪,建立了可用于三聚氰胺检测的分析方法.以679 cm-1处特征峰为定量依据,确定该方法线性检测范围为5~100μmol/L,标准偏差R2=0.9875,检测限达到1μmol/L,远低于国家标准(19.8μmol/L).     

SM高效减水剂的研制

本文介绍了SM高效减水剂的合成试验，该产品的物理性能与国外同类产品的性能相近，已经达到甚至超过国家一级品减水剂的标准。     

三聚氰胺热解产物的特性分析

以有机物三聚氰胺为初始原料, 在真空条件下使其热解（1 000 K）. 采用X射线衍射（XRD）、 透射电子显微镜（TEM）、 X射线光电子能谱(XPS)、 化学元素分析（EA）和傅里叶红外光谱(FT-IR) 分析样品的形貌、 成分和结构. 结果表明, 在真空条件下, 三聚氰胺全部分解, 分解产物为片层石墨相C₃N₄.      

脲醛树指胶粘剂的改性研究

本文采用三聚氰胺、聚乙烯醇作为改性添加剂，对脲醛树脂胶粘剂进行改性。通过控制适当的反应条件和设计合理的工艺过程，在不过多提高改性成本的前提下，研制出一种具有高耐水性、抗龟裂性和耐老化性的脲醛树脂胶粘剂。