鲫鱼体内重金属的分布和积累规律研究

对采自嘉陵江重庆段的鲫鱼的鱼鳞、肉和内脏中的汞、铅、砷、铜、铬和锌等的含量进行了监测,并对其分布和积累规律进行了研究,结果表明：汞、锌在鲫鱼体内的分布为鱼鳞大于内脏大于鱼肉;砷的分布为鱼麟大于鱼肉大于内脏;铜在鱼内脏中含量较高;铅和铬的分布为内脏大于鱼鳞大于鱼肉。     

鲫鱼营养研究进展及其配合饲料营养标准探讨

综述了近年来鲫鱼营养研究的进展.主要包括(1)饲料中蛋白质及氨基酸、脂类、碳水化合物及维生素C、胆碱等维生素和钙、磷、镁、碘等矿物元素的适宜含量(2)不同饲料蛋白源、脂肪源及磷源的消化吸收及糖耐量研究(3)鱼体必需氨基酸组成及其对氨基酸的行为反应(4)消化酶的研究.本文还初步拟订了鲫鱼的配合饲料营养标准.     

几种工芳烃对鱼体内性激素水平的影响研究

选取了工业废水中普遍存在的几种氯代芳烃,以腹腔注射的方法对鲫鱼进行染毒。分另用放射免疫测定方法测定未染毒和染毒的鲫鱼体内的性激互（睾酮和１７β－雌二醇）含量,并对测定结果进行比较。结果发现染毒鲫鱼体内睾酮的浓度水平与未染毒鲫鱼体内睾酮水平相比存在着明显的差异,而１７β－雌二醇浓度水平与未染毒鲫鱼体内１７β－雌二醇水平相比基本上没有显著差异。表明上述氯代芳烃类化合物进入水生动物尤其是高等水生动物体内     

鲫鱼尾部神经分泌系统Dahlgren细胞酶计量的季节性变？…

用光镜和彩色图象分析系统研究了雌性鲫鱼尾部神经分泌系统Ｄａｈｌｇｒｅｎ细胞酶细胞化学的季节性变化特点,发现尾部倒数第４－６节脊髓中Ｄａｈｌｇｒｅｎ细胞的细胞色素氧化酶活性变化与蛋白质含量变化基本一致（仅春夏间无明显变化）。但乙酰胆碱脂酶的活性变化与细胞色素氧化酶的变化却相反,上述Ｄａｈｌｇｒｅｎ细胞酶计量学的变化均不同程度地呈现出与卵巢同步发育的关系,为鱼类尾部神经分泌系统与鱼类繁殖生物学的相关性     

黄河鲫鱼鳞径与体长、体长与体重相关关系的微机计算分析

利用微机程序对黄河鲫鱼的实测鳞径、体长、体重数据进行了计算和线性回归分析,并对用样本相关系数和统计量作为线性回归效果的显性指标进行了显性检验,得出黄河鲫鱼的鳞径与体长之间呈直线相关关系,相关公式为Ｌ＝２．１２＋４．０７Ｄ,体长与体重之间呈曲线相关关系,相关公式为Ｗ＝０．０３８１Ｌ＾２．９２９     

均匀交变磁场对鲫鱼肉冷冻保鲜效果的影响

为了提高水产类食品的冷冻保鲜品质，以鲫鱼为研究对象，研究均匀交变磁场对鲫鱼肉冷冻保鲜效果的影响.实验结果表明：相对于无磁场(对照组),合适的磁场(磁感应强度为2 mT)能显著提升鲫鱼肉的保鲜效果.该文实验结果为水产类食品保鲜新方法提供了基础实验数据.