稀土拮抗污水对小麦幼苗过氧化物同工酶的影响

利用聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳方法，研究了小麦种子采用不同浓度的Ce（ON）3处理前后，用污水处理厂处理前后污水浇灌下生长出的小麦幼苗叶的过氧化物酶（POD）酶谱的变化．结果表明，污水中的重金属离子胁迫能促进POD的表达，而稀土元素对重金属离子有拮抗作用，使小麦幼苗叶的POD同工酶酶带发生变化．     

超声波刺激对绞股蓝幼苗的POD同工酶影响

运用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)方法研究了用不同时间的超声波处理对绞股蓝幼苗的过氧化物酶(POD)同工酶表达的影响.结果表明,适当剂量的超声波处理能够促进绞股蓝(Gynostemma pentaphyllum)过氧化物酶同工酶的表达;超声波处理后的绞股蓝与对照相比,过氧化物酶同工酶在酶带数目和活性上都有明显增加,尤其以T6和T12的条带数最多且染色较深.     

蔬菜浓缩汁防褐变及后浑浊工艺的研究

本试验通过对蔬菜汁多酚氧化酶的钝化条件的研究,以及游离果胶酶对蔬菜汁果胶降解的正交设计试验和固定化果胶酶处理,得出结论:(1)在100℃下加热3min可使多酚氧化酶钝化,达到防止褐变的要求.(2)游离果胶酶的用量对产品可溶性固形物的含量影响最大,在F0.05(2,4)=6.940和F0.10(2,4)=4.320条件下,具有显著性;反应温度次之.(3)经过壳聚糖固定化酶处理后,蔬菜汁的澄清度比对照提高2.6%,色值比对照提高15.48%,可溶性固形物的含量提高了10%.4℃放置48h,可明显观察到经过固定化果胶酶处理后的蔬菜浓缩汁比对照具有很好的稳定性.     

Inhibitory Kinetics of p-Substituted Benzaldehydes on Polyphenol Oxidase from the Fifth Instar of Pieris Rapae L.

Polyphenol oxidase (PPO) is the enzyme responsible for enzymatic browning during the growth of insects. It is also involved in defense reactions and is related with immunities in insects. PPO, a metalloenzyme oxidase, catalyzes the oxidation of ο-diphenol to ο-quinone. The present paper de- scribes the effects of benzaldehyde and its p-substituted derivatives on the activity of PPO from the fifth instar of Pieris rapae L. PPO from the fifth instar of Pieris rapae L. was purified using ammonium sulfate fractionation and chromatography on Sephadex G-100. The enzyme kinetics was characterized using L-3,4-dihydroxyphenylalanine (L-DOPA) as substrate. The results show that benzaldehyde, p- hydroxybenzaldehyde, p-chlorobenzaldehyde, and p-cyanobenzaldehyde can inhibit the PPO activity for the oxidation of L-DOPA. The inhibitor concentration leading to 50% activity lost, IC50, was esti- mated to be 5.90, 5.62, 2.83, and 2.91 mmol/L for the four tested inhibitors, respectively. Kinetic analy- ses show that the inhibitory effects of these compounds are reversible. Benzaldehyde, p- hydroxybenzaldehyde, and p-chlorobenzaldehyde are noncompetitive inhibitors while p-cyano- benzaldehyde is a mixed-type inhibitor. The inhibition constants were determined for all four inhibitors. p-chlorobenzaldehyde and p-cyanobenzaldehyde were more potent inhibitors than the other com- pounds. These results provide a basis for developing PPO inhibition-based pesticides.     

中华绒螯蟹酚氧化酶原系统与颤抖病的关系

近年来,颤抖病给中华绒螯蟹养殖业造成了巨大的经济损失.酚氧化酶原系统是甲壳动物最主要的体液免疫系统,当外源微生物侵入体内时,它发挥最基本的免疫防御作用来抵抗感染.酚氧化酶原系统的变化是蟹类健康状况的重要指标.prophenoloxidase和peroxinectin是酚氧化酶原系统中两个重要的体液免疫分子.实验从分子和蛋白两个水平研究了中华绒螯蟹酚氧化酶原系统与颤抖病的关系,建立了一种新的通过测定酚氧化酶原系统活性来判断蟹体质状况的方法.在分子水平上,中华绒螯蟹体液免疫分子prophenoloxidase和peroxinectin的部分基因序列被克隆和测序,并检测出这两种分子mRNA水平的表达情况与颤抖病的感染程度呈正相关,患病组蟹mRNA的表达水平远高于正常组;在蛋白水平上,酚氧化酶的活性被测定,在正常情况下,蟹体内酚氧化酶活性处于低水平状态,当被感染颤抖病后,酚氧化酶活性有一定程度的升高.这些结果提示了酚氧化酶原系统在抗颤抖病感染时起重要作用,为进一步研究预防和治疗颤抖病的新途径提供了理论依据.     

肥胖以及有氧耐力运动对大鼠血清抗氧化酶和一氧化氮的影响

研究了肥胖以及耐力性运动对大鼠血清抗氧化酶和一氧化氮水平的影响,结果表明,高脂饮食组实验大鼠血清中SOD和CAT浓度显著性下降,MDA明显增加,NO活性下降;高脂饮食结合有氧耐力运动组大鼠血清中SOD和CAT活性以及MDA明显上升,血清中NO水平恢复明显.肥胖大鼠体重增长被明显抑制.结合生化试验结果,确定高脂饮食诱发肥胖后可造成实验动物血清中抗氧化酶活性下降,自由基生成增加,血管舒张功能下降,系统的有氧耐力运动可以有效的逆转高脂饮食造成的自由基增加,NO恢复至正常水平.     

利用黄嘌呤氧化酶提高病毒唑转化率

研究了纯牛纯黄嘌呤氧化酶对病毒唑合成有促进作用，进而选育具有高活性黄嘌呤氧化酶的球形节杆菌ＡＴＣＣ８０１０代替纯酶，证帝了非增殖的完整球形节杆菌细胞也对病毒唑合成有促进作用，为病毒唑的酶合成提供了一种新的方法的思路。     

Paecilomyces inflatus对养殖水体的影响和鲫鱼组织LDH？…

本文报道了Ｐａｅｃｉｌｏｍｙｃｅｓ ｉｎｆｌａｔｕｓ对养殖水体生物环境（群落）的影响和鲫鱼组织（鳃和肝）乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）同工酶的变化。结果表明，Ｐ．ｉｎｆｌａｔｕｓ可提高鲫鱼抗环境污染、防病菌侵入的能力，并对其作用原理进行了初步探讨。     

过氧化物酶同工酶E-酶的变化和棉苗抗寒力的关系

为了提高棉苗抗寒力以抵抗晚霜危害,用给棉苗喷施化学药品的方法在光、暗条件下研完了过氧化物酶同工酶E-酶的变化和棉苗抗寒力的关系。发现棉苗在5℃黑暗下:脱落酸组E-酶活性低,伤害重;添加胆固醇后,E-酶活性提高,伤害减轻.棉苗在27℃下:脱落酸加光各组,E-酶活性高于相应的具有胆固醇的各组,伤害加重。添加胆固醇后,E-酶活性相对降低,伤害减轻;在脱落酸加光各组和胆固醇加脱落酸加光各组,随着光强度降低,叶绿素a/b比值均降低,但E-酶活性在前者降低,棉苗伤害加重,在后者升高,棉苗伤害减轻。光强度的变化在二者中起着相反的调节作用。500lx加脱落酸加胆固醇处理的棉苗健壮无伤害。     

5种瓢虫酯酶同工酶种间及种内变异的比较研究

采用聚丙烯酰胺垂直板凝胶电泳的方法分析了５种瓢虫、异色瓢虫４个型及七星瓢虫个体的酯酶同工酶．结果表明，种间的酶谱差异明显，每个种都有自己独特的谱型，彼此易于区分；异色瓢虫型间的主带酶谱相似，但总酶带数差异较大；七星瓢虫个体间的酶谱差异较小．