TiO_2/GAC光催化剂对中水杀菌效果的研究

探讨了利用太阳光作光源,固定在颗粒活性炭上的二氧化钛光催化剂(T iO2/GAC)对中水除菌效果的影响因素.实验表明细菌的浓度范围在5.7×107~5.7×102cfu/mL时,光催化除菌率为86.1%~99.5%.光照强度在1.35 mW/cm2时,除菌率达96.6%.光照加T iO2/GAC 3 h时,99%以上的菌体死亡.仅光照无T iO2/GAC时除菌效果甚微,只有15.4%的菌体失活;仅有T iO2/GAC无光照,除菌率为42.3%.     

F值/C值计算机实时采集精度分析与控制

在新型流态化固体食品超高温杀菌研究中研究F值／C值计算机实时采集精度．通过解析方法和数值方法研究了温度误差和积分方法对F值／C值实时采集精度的影响．由获得的温度误差对F值／C值的精度影响的解析式发现，温度误差对F值/C值采集精度产生关键性影响，如温度误差为0．5℃时，R值的相对误差达到12．2％．同时数值分析表明，在采样间隔〈1s时辛普森法满足实时采集精度的需要．通过数值分析获得了不同积分方法下能够保证采集精度要求的最大步长，可以在实际采集中用于确定合理的采样间隔．同时，只要F值的采集精度达到要求，C值精度就得到保证．     

高压静电场对中药药效的影响

首次报道高压静电场对中药药效的影响问题。测试了高压静电场处理后中药有效成分的化学结构，得出了高压静电场不影响中药药效的结论。     

蜂花粉的微波灭菌和辐照灭菌效果的比较

采用微波灭菌和辐照灭菌两种物理方法对蜂花粉中微生物灭菌进行研究，结果发现对大肠杆菌的灭菌有效率大于90％，并且可以大幅度降低花粉中细菌总数和霉菌数。两种灭菌方法对蜂花粉中主要营养素和有效成分的影响，辐照灭菌对维生素C与过氧化氢酶的影响较大。     

ZY-105溴基杀菌剂的杀菌机理

为了寻找氯类杀菌剂的替代产品,研制了ZY-105溴基杀菌剂.实验室测试和工业应用实验表明,ZY-105高效溴基杀菌剂具有杀菌速度快、腐蚀性小、液体形态、无刺激性气味等优点.ZY-105方便连续投加和自动控制,运行稳定,弥补了现有氧化型杀菌剂的不足,是目前工业及生活水消毒杀菌的理想杀菌剂.     

不同杀菌剂对太原热网循环水中有害菌群杀菌特性的研究

将太原热网循环水中富集分离的粘液异养菌群、硫酸盐还原菌及铁细菌群作为指示菌群,进行了戊二醛、十二烷基二甲基苄基氯化铵、双十八烷基二甲基氯化铵及复配杀菌剂的室内静态杀菌实验。结果表明不同复配杀菌剂的杀菌协同效应不同,各种单组分杀菌剂的杀菌效果也各不相同,通过分析比较认为各杀菌剂的杀菌效果依次是：4号复配杀菌剂＞戊二醛＞十二烷基二甲基苄基氯化铵＞双十六烷基二甲基氯化铵,4号复配方案中三种杀菌剂的协同效应最强。     

紫外线和消毒剂协同杀菌作用的研究

采用紫外线和二氧化氮的协同杀菌作用对冻虾仁中的副溶血性弧菌进行控制,微生物学检验表明,紫外线和二氧化氯的协同作用比单独的紫外线和二氧化氯杀菌效果好,在协作作用中,消毒剂是主体,消毒剂的浓度和作用时间起主导作用,紫外线起协同作用。     

城市污水培养富油蛋白小球藻的研究

为研究城市污水培养富油蛋白核小球藻（Chlorella pyrenoidsa）的可行性,分别采用了高压和紫外2种方式进行城市污水的灭菌,对蛋白核小球藻进行培养,考察了净化水质的效果及其油脂含量和脂肪酸组成的变化.结果表明：该株蛋白核小球藻有较高的耐污能力,对城市污水有较好的净化效果.紫外灭菌和高压灭菌后培养的蛋白核小球藻对水质的净化效果差别不大,其中COD去除率高于67.0%,总氮和氨氮去除率高于95%,总磷去除率最高达到92.87%,其中紫外灭菌培养的藻在生长初期对COD的去除率更有效.高压灭菌后培养的藻的生物量是紫外灭菌后培养的藻生物量的1.43倍,灭菌方式对城市污水培养藻的油脂含量的影响较小.基于生产的成本和操作的便利性,紫外灭菌方式更适用于基于城市污水大规模养藻系统.     

~(60)Coγ射线辐射对大豆蛋白性能的影响

利用60Coγ射线辐射加工技术进行大豆蛋白辐射灭菌研究,研究了辐射剂量对大豆蛋白卫生学质量、理化指标、功能性和感官等的影响.研究结果表明,大豆蛋白产品经适宜的辐射灭菌剂量处理后,产品不仅保持了原有的各项理化指标、良好的功能性和感官的同时,而且卫生学质量得到大幅度提高,各项指标均符合企业产品质量标准.