6种电子仪器在小麦粉面团评价中的应用

阐述了电子型仪器分析法在小麦粉面团面条品质研究中的应用,介绍了粉质仪、拉伸仪、吹泡-稠度仪、揉混仪、动态机械测析仪以及质构仪等6种主要的仪器的测试原理和测试结果的分析,给科研工作者和育种工作者客观、准确、有效的评价小麦面团的流变学特性提供一定的参考依据。     

茜素紫修饰碳糊电极阳极溶出伏安法测定痕量银的研究

报道了采用茜素紫修饰碳糊电极测定痕量银的阳极溶出伏安法,在0.12mol/L的醋酸盐缓冲溶液中(pH5.2),在0电位下富集3min,Ag(I)和茜素紫形成络合物而富集于电极表面,然后通过介质交换至含Br~-溶出介质中,阴极还原后再进行阳极溶出伏安测定,灵敏度有显著提高.银的阳极溶出峰电流与Ag(I)浓度在6.0×10~(-10)～1.3×10~(-7)mol/L范围内呈良好的线性关系,检出限达2.0×10~(-10)mol/L。同时讨论了电极反应机理及Br~-的增敏作用。     

浅谈冬期施工外墙饰面砖镶贴法

论文主要介绍冬期外墙面砖采用镶贴法施工,并对有关问题进行探讨.实践证明镶贴法不仅能提高工作效率,而且能保证面砖的冬施质量.     

新型生物反应器处理番茄酱加工有机废水的实验研究

采用好氧-厌氧耦合反应器处理番茄酱加工有机废水,主要研究了反应器在驯化期与运行期的性能,并初步考察了反应器对总磷的去除效果.结果表明：在室温下,采用间歇式进水和连续曝气的方式,反应器在22天内达到较好的驯化效果;在运行期对CODCr、BOD5和TP的平均去除率分别为93.08%、95.81%和83.60%,pH值平均达到7.70,新型生物反应器具有很好的CODCr、BOD5去除性能和TP去除效果,适合于番茄酱加工有机废水的处理.     

碳糊电极线性扫描伏安法测定微量铜

建立碳糊电极阳极溶出伏安法测定微量铜的分析方法。在pH=2．2的B-R缓冲溶液中,通过在-1．20V(vs．SCE)电位下富集Cu^2 后．在-0．40- 1．0V电位范围内作阳极溶出伏安扫描,在 0．29V处有一灵敏的氧化峰。峰电流与Cu^2 浓度在0．5—5μg／mL范围内有良好线性关系,检出限为0．4μg／mL。     

在Delphi中控制扫描仪

本文介绍一种在Delphi4 .0开发环境中利用Delphi的可视化构件方便的控制扫描仪 ,使应用程序功能更为强大 .     

碳化对水泥石和砂浆的结构及砂浆渗透性的影响

用压汞法、扫描电子显微镜、X射线衍射及渗透高度法研究了碳化对水泥石和水泥砂浆的孔结构和显微结构及砂浆渗透性的影响．结果表明,碳化生成的碳酸钙在毛细孔中沉积后会堵塞毛细孔或将大的毛细孔分割成小孔,使水泥石和水泥砂浆总孔隙率降低、孔径细化,从而可提高砂浆抗渗性．     

高速铁路用水泥乳化沥青浆体的物理结构

基于硬化硅酸盐水泥浆体的Powers理论和水泥乳化沥青浆体的配合比,通过理论计算和X射线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)、能量色散X射线谱仪(EDAX)等相分析方法,分析了硬化水泥乳化沥青浆体的物相组成与微结构.结果表明,硬化水泥乳化沥青浆体的物相组成与微结构取决于沥灰比和水灰比.提出了表征硬化水泥乳化沥青浆体物理结构的两种结构模型,以沥青为连续相、水泥相为分散相的有机-无机复合胶凝体结构模型—I型模型;以水泥相为基体、沥青嵌入其中的无机-有机复合胶凝体结构模型—II型模型.为深入分析高速铁路板式无砟轨道结构中水泥乳化沥青砂浆的微结构参数和力学性能及其衰变规律奠定了基础.     

Survey of nutrients and quality assessment of crab paste by 1H NMR spectroscopy and multivariate data analysis

Crab paste is a traditional and popular food for people in the coastal area of China.Visual inspection is currently the only method of quality assessment.We developed a new analytical method of a comprehensive survey of nutrients and quality assessment for crab paste based on a combination of 1 H NMR spectroscopy with multivariate data analysis.The aqueous extract of crab paste was dominated by amino acids,sugars,carboxylic acids,nucleotides and amines(including 19 first-time-reported compounds such as choline,uracil and guanosine).Two grades of crab paste had significant compositional differences in terms of amino acids,lactate,N-acetylglutamate,choline,dimethylamine,uridine,1-methylnicotinamide and 2-pyridienmethanol.These results provided important information on the grade-dependence of crab-paste composition,and demonstrated that NMR-MDA was effective not only for the comprehensive survey of nutrients,but also for quality assessment of crab paste.     

邻苯二胺氧化反应体系中碳糊电极对H2O2的电位响应

基于H2O2氧化邻苯二胺(OPD)生成2,3-二氨基吩嗪反应,建立了一种电位法检测H2O2的新体系,研究了该体系中碳糊电极(CPE)对H2O2的响应性能.在优化实验条件下,CPE对H2O2的线性响应范围为3.53×10-6～6.38×10-2 mol.L-1,检测下限为1.91×10-6 mol.L-1,工作曲线斜率为23.42.结果表明,在所设计的新体系中,CPE检测下限低、灵敏度高、线性范围较宽,电极一致性和重现性较好.与一般的电化学酶传感器相比,碳糊电极制备方法简单、性能稳定、原料成本低且容易获得,具有较好的应用前景.