电气石/TiO_2复合材料的组成与微观形态

为了揭示电气石/TiO_2复合材料使电气石增白和具有颜料性质的内在机制,采用X射线衍射(XRD)、扫描电镜(SEM)测试和电气石、TiO_2颗粒表面官能团性质的分析等方法,研究了电气石/TiO_2复合材料的组成与微观形态。研究结果表明,电气石/TiO_2复合材料由包核物电气石颗粒和其表面包覆的结晶Ti_O2所组成,Ti_O2在电气石表面形成均匀、牢固的包覆层。研究结论初步反映了电气石和Ti_O2的作用性质,有助于对电气石/Ti_O2复合材料综合性能的认识和应用。     

三种食用菌营养成分分析（简报）

竹荪（Dictyophora indusiata）、金针菇（Flammulina velutipe Singer）、猴头菇（Hericium erinaceus）属于担子菌亚门（Basidiomycotina），为食用真菌。竹荪又名竹笙、竹参，属鬼笔科，是一种珍贵的食用真菌，被国际社会公认为是“十分良好的蛋白质来源食品”，享有“现代保健食品”、“人类植物性食品的顶峰”等美誉。     

无铅陶瓷釉上颜料的研制

对无铅颜料的机理进行了探讨，并用含多种氧化物的熔剂取代了釉上颜料中的ＰｂＯ，研制出的无铅颜料达到了ＺＢＹ２４００７－８９，可用于网印陶瓷釉上花纸生产。     

黑加仑色素的分离及组成初步鉴定

利用纸层析对黑加仑色素进行分离，并进行分析鉴定，初步推测黑加仑色素４个组分分别为矢车菊素－３－芸香糖苷（Ｃｙ－３－ｒｕｔ）、飞燕草素－３－芸香糖苷（Ｄｐ－３－ｒｕｔ）、矢车菊素－３－葡萄糖苷（Ｃｙ－３－ｇｌｕ）、飞燕草素－３－葡萄糖苷（Ｄｐ－３－ｇｌｕ）．     

Comparison of retinal pigment epithelium cell preparations from the bovine eye

Summary Retinal pigment epithelium (RPE) cells were collected from, bovine eyes using a new method. The cells were harvested by vortexing the RPE and underlying choroid in 0.05 M citrate phosphate buffer, pH 5. RPE cells recovered by this method were compared to a standard method by microscopic examination of cell integrity, estimation of total protein, and assay of 11-cis and all-trans retinyl ester hydrolase (REH) activities. Results suggest that this method collects RPE cells of good integrity and with a significantly higher protein yield than the conventional method. Additionally, a much higher retinyl ester hydrolase activity was noted. Therefore we propose that this procedure offers a new and convenient method in the collection of RPE proteins for certain purposes such as enzyme purification.     

离子色谱-质谱联用法测定4-甲基咪唑的含量

为了简单、方便地精确定量和定性样品中的4-甲基咪唑,建立了一种采用阳离子交换色谱-质谱联用(IC-MS)技术准确检测4-甲基咪唑含量的新方法,该方法的检出限为0.25μg/L,线性范围为2.5~200μg/L,线性相关系数为0.999 7,相对标准偏差为2.32%~4.25%,加标回收率为92.7%~96.3%.使用该方法对焦糖色素、可乐等样品进行检测,结果表明,该方法具有分离度高、灵敏度高、定量准确、精密度高、检出限低的特点.     

食用植物油中生育酚含量测定方法优化及分析

采用高效液相色谱法测定了8种24个植物油样本中生育酚的含量,并对生育酚的提取条件进行优化.在室温下,以甲醇为溶剂,采用超声法进行提取,料液比为1∶1.25,提取3次,每次20min,采用液相色谱方法进行分析.结果表明:该方法在生育酚质量浓度为0.05 ～ 1.00 g/L时,相关系数R2可达到0.999 2 ～0.999 4,线性关系良好;检出限分别为α-生育酚0.5 mg/L,γ-生育酚2.0mg/L,δ-生育酚1.2 mg/L;三水平加标样品的平均回收率为92.1％ ～99.8％,相对标准偏差(RSD,n=3)为2.5％ ～8.5％.在8种植物油中,葵花籽油中α-生育酚的质量分数较高,可达4.2349×10-4,大豆油的β/γ-生育酚、δ-生育酚及总生育酚的质量分数较高,分别为7.3713 ×10-4,1.621 5×10-4,9.883 6×10-4.     

有机溶剂对还原蓝RS晶型转换及着色性能的影响

用有机溶剂对还原染料还原蓝ＲＳ（Ｃ．Ｉ．还原蓝４）进行颜料化是到颜色鲜艳、着色性能较好的的颜料（Ｃ．Ｉ．颜料蓝６０），研究了有机溶剂溶解度参数及溶剂处理时间、温度对颜料晶型转变及着色性能的影响。     

油菜花中黄色素的提取及稳定性研究

对不同试剂提取油菜花中的黄色素的效果作了比较，并研究了这种黄色素的稳定性。结果表明用乙醚提取效果最好，这种黄色素耐碱、耐热性好、对Na^ 、Ca^2 、Zn^2 、Mg^2 稳定。．     

攀枝花野生食用菌重金属含量测定与安全性评价

研究不同种类野生食用菌的重金属富集规律，对野生食用菌食品安全评估和为土壤重金属污染寻找合适的指示生物提供科学依据. 采用原子吸收光谱仪测定了采集于四川攀枝花的19种野生食用菌中Cu、Zn、Ni、Cd和Cr的含量. 结果显示：除食用鹅膏菌和香菇中Cu含量稍低于卫生标准外，19种野生食用菌中5种重金属含量全部超标，食用不甚安全.很多蕈菌对重金属具有较强的富集能力. Cu、Zn、Ni、Cd和Cr的最高富集量分别达到47.7 mg/kg（小白蚁伞）、188.6 mg/kg（鸡枞）、21.2 mg/kg(美味牛肝）、21.8 mg/kg(大白菇）和27.2 mg/kg（白蜡伞），其中Cr和Cd的富集浓度普遍高于其他研究结果, Cu、Zn和 Ni与其他文献报道一致.