三种食用菌营养成分分析（简报）

竹荪（Dictyophora indusiata）、金针菇（Flammulina velutipe Singer）、猴头菇（Hericium erinaceus）属于担子菌亚门（Basidiomycotina），为食用真菌。竹荪又名竹笙、竹参，属鬼笔科，是一种珍贵的食用真菌，被国际社会公认为是“十分良好的蛋白质来源食品”，享有“现代保健食品”、“人类植物性食品的顶峰”等美誉。     

七叶树种子离体胚的超低温保存

通过对七叶树种子离体胚超低温(-196 ℃)保存后生活力、相对电导率和脱氢酶活性的测定分析,初 步研究其长期保存的可行性。结果表明：含水率是影响七叶树种子离体胚超低温保存的重要因素,超低温 保存时应对种子进行适度脱水。超低温保存后,七叶树离体胚生活力最高为93 %,其处理组合中57.3 %含 水率+缓速冷冻+快速解冻+10 %二甲基亚砜+10 %蔗糖+20 %聚乙二醇为最佳处理方案。     

“蓝牙”推动电子新世代

短矩离无线传送科技蓝牙（Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈ）已登陆加拿大卑斯省，该省的新媒体协会（ＮｅｗＭｅｄｉａＡｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ）预期，应用这种科技的产品将陆续面世，而最先引进这项崭新技术的设备有流动电话、笔记簿型电脑及耳机。之后，日常生活用品例如咖啡壶以至相机等，也会相继使用有关科技。 爱立信的ＳｋｉｐＢｒｙａｎ表示，到２００５年，应用蓝牙科技的产品将会多达７至８亿项，这不仅标志着这种科技在商业领域取得成功，而且有助改善人们生活素质，为消费者带来前所未有的便利。 蓝牙无线科技可使笔记簿型电脑与手机之间互…     

做好科技文献工作 为知识创新服务

科技文献是指前人所创造的科技成果通过出版物体现出来的科技知识总和。它主要包括科技著作、科技报告、科技论文等等。 科技文献通过对以前的知识的积累和传播，为新的理论形成提供了基础。任何新的科学发现和新的科学理论形成无不是以前人已有的知识为前提，一切创新都是在已有知识体系基础上的创新。另一方面，一种新的科学理论、新的科学知识通过科技出版物成为新的科技文献，从而得以广泛的传播和应用。 从实践上看，绝大多数科学家无不是从科技文献中获得知识并加以应用后，完成自己的科学发现，或创立自己的科学理论。可见，科技文献…     

空气取水器

目前人们的饮用水来源于河水或井水,这些水源易受污染。一些地方缺水干旱,人畜饮水困难,干旱使庄稼颗粒不收,缺水带来的是贫困和饥饿。 这里介绍一种从空气中取水的电器─—空气取水器。我们知道,夏天空调器制冷时产生大量的水,如果把空调器产生出的水集中起来作为饮用水,那么空气取水器就问世了。空气取水器的工作原理同空调器的制冷工作原理相同,即靠蒸发器冷凝空气中的水汽,水汽被冷凝成冰,在风扇的作用下,风把冰融化成水滴入集水箱内越集越多,通过集水箱下的管子流出可作为饮用的水。用空气取水器取水,水源来自于空气,水…