The Effects of Shrimp Gut Probiotic Bacteria on the Shrimp Larvae (Penaeus Chinensis)

The survival rates of shrimp larvae in different stage are higher than those of control groups when probiotic bacteria strains X4B-1 and X1B-1 which are isolated from gut of adult shrimp are added into the little volume rearing sea water of shrimp larvae. The effects of probiotic bacteria are evaluated by challenge test (pathogenic bacteria Z3G2 isolated from disease shrimp larvae in the hatchery of Jimo town) and low salinity stress resistance tests on shrimp larvae, the survival rate and lengths of the shrimp larvae in the experiment are determined. Results indicate that 1. The survival rate, ability of resistant to low salinity, lengths of the delivered shrimp larvae are improved after the strains of probiotic bacteria, X4B-1 or X1B-1, are added into the rearing sea water of hatchery. 2. The addition of the probiotic bacteria could not influence the change of the bacteria number, NH3-N and COD value in the rearing sea water. 3. The probiotic bacteria used in the experiment have many enzymes such as Lipase, Amylase, Gelatinase and Lecithinase. These enzymes may help the probiotic bacteria to digest the food components fed to shrimp larvae and increase the digestive efficiency of post larvae. This may be one of the reasons why these probiotic bacteria are beneficial to the shrimp larvae.     

日本对虾血清和肌肉提取液凝集活力初步研究

用12种天然或经酶修饰的动物及人红细胞测定日本对虾的血清和肌肉提取液的凝集活力，并且进行糖抑制、热稳定性、pH及Ca^2 影响试验。结果显示：血清和肌肉提取液均能凝集12种红细胞，但两者对每种红细胞的凝集效价各不相同。血清对鹤鹑红细胞的凝集作用可被蔗糖抑制，最小抑制浓度为200mmol/L，其凝集活性依赖于Ca^2 ，在pH4.0-7.0范围内较稳定，经90℃保温10min保持最高活性；肌肉提取液的凝集活性不被7种糖抑制,在pH6.0-7.0，温度为4－80℃范围内均具有最高活性，其凝集活性不依赖于Ca^2 。由以上结果推测：血清与肌肉提取液均含有凝集素，且种类可能不同。     

南美白对虾健康精养技术初探

根据南美白对虾的生物学特点,结合舟山实际,在4口各为0．3hm^2的池塘中采用高密度健康精养试验,经过96－110d后收获7083kg,平均产量5902．5kg/hm^2,成活率71％,饵料系数1．37,利润9．8万元／hm^2,投入产出比1：1．95。试验表明,南美白对虾适合在舟山地区推广养殖。     

斑节对虾白斑综合症暴发流行与水体理化因子的关系

用海水化学分析方法每天检测5口斑节对虾（Penaeus manodon）养成池两茬共90余天9项水质指标,结果表明它们的变化范围是：温度14．7－31．8℃、盐度13．6－30．6、溶解氧2．3－9．8水质指标,结果表明它们的变化范围是：温度14．7－31．8℃、盐度13．6－30．6、溶解氧2．3－9．8mg／L、pH7．3－9．5、硫化物（S^2-）0－0．13mg／L、磷酸盐（PO4^3-P）0－2．33mg/L、硝酸氮（NO3－N）0－1．33mg／L、亚硝酸氮（NO2^2-N)0．0．28mg／L、氨态氨（NH4^ -N NH3-N)0-0.66mg/L, 皆在斑节对虾该项指楠的耐受范围内,且无论这些因子含量如何变化,5口虾池两茬在虾养殖55d后皆因患WSS而死亡,表明在所检测的虾池这些水质因子并非WSSV感染暴发流行的指标因子。     

复方有机疗效助长剂在斑节对虾养殖中的作用机制

研究了不同浓度的复方有机疗效助长剂（简称QS）对斑节对虾生长、斑节对虾QS实验箱浮游植物动态、实验室单种培养的小球藻生长及小球藻利用磷的作用效果,测定了小球藻磷酸酯酶活力（ALPA）;探讨了QS在斑节对虾养殖中的作用机制。结果表明,在1.0g/m^3 QS浓度下,斑节对虾30d平均日体重和体长增长率约是对照组的2倍;小球藻3d平均Chla和细胞密度日增长率亦近是对照组的2倍;小球藻ALPA明显高于对照组,而且ALPA增幅比对照组大、最大增长斜度也较对照组提前18h左右出现;QS适宜的添加浓度为0.50-1.50g/m^3.QS对斑节对虾、单细胞藻类生长均具有促进作用,并且QS实验箱浮游植物稳定,单位细胞Chla含量高;QS促进了小球藻的磷代谢,从而使藻类充分利用环境磷和细胞磷,维持高速生长,QS提高了细胞的通透性和酶活性,加快了生物有机体的代谢活动,促进对虾生长;同时,又促进了养殖水体有机物质的降解和利用,净化养殖水环境。     

广西岸段斑节对虾西移养殖试验报告

介绍了广西沿岸斑节对虾养殖西移试验过程，总结了斑节对虾西移养殖经验。证明斑节对虾可在广西西部沿海大面积推广养殖，其成活率、经济效益均高于养殖其它品种的对虾。     

南非斑节对虾肠道组织结构及菌群特征、代谢活性研究

为阐述南非斑节对虾(Penaeus monodon)在工厂化养殖模式中肠道微生物的作用,本研究基于HE染色组织切片、高通量测序、Biolog ECO技术,探讨工厂化养殖模式中南非斑节对虾肠道组织结构形态、菌群特征及肠道微生物代谢活性。结果显示,南非斑节对虾肠道组织结构类似于凡纳滨对虾,肠壁结构薄且清晰,肠上皮细胞紧密连接,微绒毛排列整齐、致密,外层结缔组织厚,可见血窦分布。通过Operational Taxonomy Unit(OTU)数量、Chao 1、Simpson、Shannon指数呈现了南非斑节对虾肠道菌群丰富度和多样性变化,测序数据合理;肠道菌群结构中门类主要包括变形菌门Proteobacteria、浮霉菌门Planctomycetes、放线菌门Actinobacteria、疣微菌门Verrucomicrobia;目水平中含量最高的是红杆菌目Rhodobacterales,其次是浮霉菌目Planctomycetales;属水平上含量表现为unclassified鲁杰氏菌属Ruegeria玫瑰变色菌属Roseovarius等,物种热图分析呈现相同结果。通过平均吸光值(Average Well Color Development,AWCD)显示肠道微生物代谢活性总体变化趋势,24h微生物代谢活性较弱,随时间的延长,代谢活性逐渐增加,直至144h后趋于平稳。本研究分析了南非斑节对虾肠道特征,为后续研究及健康养殖提供理论依据。     

斑节对虾白斑综合症杆状病毒(WSBV)的形态和感染的组织病理研究

应用光镜和电镜研究斑节对虾白斑综合症杆状病毒（ ＷＳＢＶ） 的形态和感染的组织病理,结果证实ＷＳＢＶ 感染的细胞解体坏死．电镜观察对虾肝胰腺细胞未发现病毒粒子,而鳃上皮细胞和甲壳表皮细胞感染３ 种杆状病毒,分别称之为细胞质杆状病毒,细胞核Ⅰ型杆状病毒,细胞核Ⅱ型杆状病毒,病毒粒子大小分别为（１０２ ～１１２） ｎｍ ×（３０８ ～３２６）ｎｍ ,（９８ ～１０５） ｎｍ ×（２６５ ～２７５） ｎｍ ,（１０１ ～１１２） ｎｍ ×（３９１ ～４２０） ｎｍ ．病毒不形成包含体．负染后病毒粒子还可见细端有一乳头状结构,大小约４０ ～５０ ｎｍ ,后带有一宽约１８ ｎｍ 、长约３４０ ｎｍ 的尾．     

中国对虾眼柄的神经分泌结构

研究了中国对虾眼柄神经分泌结构特征。眼柄神经分泌结构由神经分泌细胞和窦腺两部分组成。依据细胞及其核直径和细胞质特征等将神经分泌细胞分为６种类型,它们多以集群方式分布,少数则分布较为分散。窦腺位于眼柄视神经节内髓外侧,呈椭圆囊状。依据神经分泌细胞轴突末梢直径和其内颗粒特征将窦腺内轴突末梢分为４种类型。     

低温高湿解冻对南美白对虾保水性及肌原纤维蛋白生化特性的影响

以传统解冻——静水解冻、自然空气解冻及低温空气解冻为对照,通过考察解冻时间、保水性、pH值、色泽、质构、脂质氧化及肌原纤维蛋白生化特性变化,研究低温高湿条件(-1~1℃、2~4℃、5~7℃和8~10℃,相对湿度≥95%)对南美白对虾解冻效果及品质的影响。结果显示:静水解冻最快,仅需28.40min,低温空气解冻最慢,耗时367.33min。高湿有利于解冻,2~4℃时解冻速率较自然空气解冻、低温空气解冻提高了9.14%和57.62%。低温高湿(-1~7℃)解冻后,对虾保水性较高,2~4℃下解冻汁液流失最少,仅为传统解冻的16.32%~23.40%,离心失水率仅为2.80%;质构保持良好,2~4℃时质构最佳,硬度、咀嚼性显著高于传统解冻;脂质和蛋白质氧化明显改善,硫代巴比妥酸值显著低于传统解冻,总巯基含量明显提高,2~4℃解冻时表面疏水性甚至接近新鲜值,仅为7.69μg/mg(以每毫克蛋白质计);Ca²⁺-ATPase活性较传统解冻显著上升,蛋白质变性程度较低。综合解冻效率、品质及生产实际,低温高湿解冻是一种较为理想的解冻方式。