三唑磷对海水虾类、蟹类的急性毒性试验

报道了三唑磷对浙江沿岸常见的脊尾白虾，日本大眼蟹和长毛对虾的24hLC50,48hLC50,96hLC50值，以及中国对虾不同发育阶段的24hLC50,48hLC50,72hLC50值，对处理有关的污染事故和评价海洋环境方面具有重要的实用价值和参考作用。     

虾肽在太平洋鲑鱼大豆蛋白日粮中作用研究

用135尾初始质量约为110 g的太平洋鲑鱼Oncorhynchus spp.进行虾肽在太平洋鲑鱼大豆蛋白日粮中作用研究试验.试验分为对照组、实验1组、实验2组,每组3个平行水泥池(3 m×2 m×1.5 m),每池15尾鱼,试验期56 d.3组日粮蛋白质水平为38%左右.对照组以秘鲁鱼粉为日粮主要蛋白源,实验1、2组以大豆粕为日粮主要蛋白源.实验2组日粮中添加4%虾肽.虾肽中小肽主要含2～7氨基酸,平均链长为3.61.实验结束时测定太平洋鲑鱼的生长率、存活率、肥满度.取各组太平洋鲑鱼肝脏、肠系膜脂肪和背肌,测定其肝体比率、肠脂比率、脂质含量;测定背肌中水分、蛋白质、脂肪与灰份含量.试验结果表明①3组饲以2种不同主要蛋白源日粮的太平洋鲑鱼存活率相似,实验2组太平洋鲑鱼的相对生长率、饲料效率和蛋白效率比均显著性好于实验1组(P＜0.05),分别提高34%,26%和23%,接近对照组相关数据;②实验2组太平洋鲑鱼肠脂比、肝体比与背肌脂肪含量显著性高于实验1组(P＜0.05).结果表明,在淡水养殖太平洋鲑鱼条件下,在大豆蛋白日粮中添加4%虾肽较单纯的大豆蛋白日粮可显著提高太平洋鲑鱼的生长率、摄食能力和太平洋鲑鱼对大豆蛋白日粮的利用率,接近传统高鱼粉日粮的养殖效果.     

生物素对红发夫酵母生长和虾青素积累的影响

在摇瓶中研究生物素对红发夫酵母生长和虾青素积累的影响.结果表明生物素的添加能促进细胞生长,但对细胞内虾青素含量的提高不利.添加10μg/L生物素时,最大比生长速率达到0.110 h-1;添加6μg/L生物素时,达到最大细胞干重9.95g/L,比没有添加生物素时的7.53g/L提高32%.添加2μg/L生物素时,达到最高虾青素产量和产率,分别为3 825 μg/L和53μg/(L@h),比没有添加生物素时的2 944 μg/L和41μg/(L@h)提高30%.没有添加生物素时,达到最高细胞虾青素含量391μg/g.利用添加2μg/L生物素的方法可以提高虾青素产量,这种方法为提高虾青素产量提供了一种简单廉价的方法.     

利用扇贝边制造水解动物蛋白的研究

选用复合蛋白酶酶解扇贝边制备水解液，并优化酶解工艺条件；采用中空纤维超滤膜对水解液进行分离纯化，制造高质量的水解动物蛋白，并测试膜分离试验操作条件对分离效率的影响．研究结果表明，先用枯草杆菌蛋白酶酶解4h，然后用风味蛋白酶继续酶解，可以显著提高酶解液中多肽、短肽及游离氨基酸的含量；超过滤的操作压力、温度、酶解液的pH值及浓缩比等因素都将影响超过滤效率，在操作压力不高于0．10MPa，pH值为7．0～7．5，温度为43℃，每过滤10min后就对超过滤膜进行2min的反冲洗等操作条件下，可以大大提高超过滤的分离效率、减少膜的污染及延长膜的使用寿命；试验结果还表明，超过滤分离后水解液的感官指标明显优于未分离的水解原液。     

副渔获的分离技术及分离机理

本文综述了副渔获的分离技术及分离机理。指出以网渔具本身或装设的分离装置达到副渔获分离的目的，在对生物多样性的保护、渔业资源的可持续利用等方面都具有现实意义与应用价值。     

罗氏沼虾肝胰腺几丁质酶研究

用纯化的罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)肝胰腺(hepatopancreas)几丁质酶,研究了酶的抑制剂,酶活力受Fe3+、Hg2+、Ag+强烈抑制,SDS低浓度时有激活作用,EDTA对酶影响不大,证明该酶不需金属离子.对酶作用方式的探讨证明该酶为内切酶,对不同N-乙酰化度几丁质的水解速度差异很大.     

贵州虾类初步调查

本文报道贵州虾类２１种，隶属３科６属，其中有６种为新纪录：对贵州重要经济虾类进行了生物学研究，并为虾类资源的开发保护和增殖提出建议。     

广东鉴江罗氏沼虾增殖放流效果调查与研究

随着我国沿海和江河流域地区经济建设和自然资源开发步伐的加快，自然水域的渔业资源衰退日趋严重，有关部门通过一系列的实践，证明科学合理的渔业资源增殖放流，是恢复海洋生态环境的重要手段，是确保我国渔业可持续发展的有效措施。