金耳石斛的生药学鉴定

文章采用显微鉴别法对金耳石斛进行系统的生药学研究,确定金耳石斛的专属性特征,为金耳石斛的鉴定及应用提供科学依据,也为区分金耳石斛与其他同属易混品种提供技术支持。     

华东地区的石斛商品

应用于临床的石斛分为干品和鲜品两种。鲜品药效优于干品,但不耐贮存。华东地区用的石斛商品,鲜品有铁皮石斛Dendrobium candidum Wall.ex Lindl、铜皮石斛D.moniforme(L.)Sweet、瓜兰石斛D.hercoglossum Rchb.f和金钗石斛D.nobile Lindl;干品有枫斗和黄草两类。     

川北金钗石斛引种及仿野生栽培试验

为探讨金钗石斛是否适合川北地区种植,本研究将合江金钗石斛引种到秦巴山区栽培.对引种两年后大棚和林下两种仿野生栽培模式下的金钗石斛进行测量和评估.林下贴石栽培组可达98.73%的存活率和平均每株1.41个新芽;林下栽培组的茎长和叶长约9.5cm和7.2cm;而大棚栽培组分别只有6.6cm和5.1cm;林下栽培组一年生和两年生叶片的叶绿素含量分别为37.3SPAD和26.3SPAD,与大棚栽培组相比无显著差异;林下栽培组的遮光率和大棚栽培组相比无显著差异,但遮光率的SD值在林下栽培组和大棚栽培组分别为26.63和13.31.试验表明,金钗石斛在川北的最佳引种时间为每年春季,林下条件较为适宜,以林下贴石栽培效果最好.     

铁皮石斛“岩上仙”基本营养成分分析

铁皮石斛是名贵的中药材之一,含有丰富的营养成分。分析了春季和秋季收获的三年生仿野生栽培的铁皮石斛“岩上仙”茎和叶的水分、可溶性蛋白质、总蛋白质、粗纤维、脂肪、多糖、矿物质元素和氨基酸的含量。检测结果表明,与春季相比,秋季石斛茎中的水分(863.10mg/g)、多糖(289.90mg/g)、铁(71.10mg/kg)和硒(1.07mg/kg)质量分数较高;与茎相比,叶中的多糖质量分数虽然较低(秋季叶中多糖质量分数为162.30mg/g),但叶中有较高的可溶性蛋白质(4.20mg/g)、总蛋白质(67.03mg/g)、粗纤维(204.60mg/g)和脂肪(14.70mg/g),且氨基酸含量也明显高于茎,其中天冬氨酸和谷氨酸的质量分数最高,分别达到13.60mg/g和13.80mg/g。由此可见,不仅铁皮石斛的茎具有多种营养成分,而且叶也具有一定的营养价值,该资源不容忽视。     

铁皮石斛内生真菌的分离与鉴定

从铁皮石斛( Dendrobium candidum )的根、茎、叶中分离获得内生真菌共30株,经显微形态观察将其中20株鉴定为3个目、4个科、9个属.结果表明,铁皮石斛不同部位内生真菌的数量、分布和种群存有差异.     

影响霍山石斛原球茎生长的若干因素

以霍山石斛原球茎为材料,研究了培养天数、不同生理状态、接种密度以及迭层培养方法对其生长的影响.实验结果表明:颜色翠绿形态饱满、组织致密的原球茎增殖和增重迅速;相同生理状态的原球茎在15～45d内增殖和增重最为显著;8个原球茎为一组的接种方式有利于原球茎的增殖和增重;迭层培养对上层原球茎增殖和增重具有明显效果.     

马鞭石斛多糖提取工艺的初步研究

采用正交试验设计方法对马鞭石斛多糖提取工艺进行优化分析．结果表明提取次数、料液比和离心时间分别是在脱单糖、水提和醇沉工艺流程中的主要影响因素;其最佳脱单糖工艺是乙醇浓度（95％）、料液比（1：20）、提取时间（10min）和提取次数（3次）;最佳多糖水提工艺是料液比（1：30）、提取时间（60min）、提取次数（1次）和粉碎度（0．25mm）;醇沉最佳工艺条件是离心时间（10min）、乙醇浓度（90％）、醇沉时间（30min）和醇沉次数为3次．石斛多糖提取工艺复杂,涉及到很多影响因素,要想获得高纯度、高提取率和低成本石斛多糖,还需要进一步深入研究．     

硝酸镧对流苏石斛试管苗生长的影响

探讨了不同浓度的硝酸镧对流苏石斛试管苗生长的影响。结果表明,硝酸镧对流苏石斛试管苗的增殖率、高生长、茎粗、叶长、叶宽、生根数、生根率、根长、质量增量、硝酸还原酶活性、过氧化物酶活性等有显著影响。硝酸镧质量浓度低于10 mg/L时能有效促进流苏石斛试管苗的生长分化。     

霍山石斛原球茎液体培养的营养调节

文章考察了培养基、碳源、氮源及激素组合对霍山石斛原球茎液体培养生长和多糖合成的影响。在MS、B5、N6、SH及各自1/2基本培养基中,SH最适原球茎生长,1/2MS最适多糖合成,继代培养30d,原球茎增重3.73倍,多糖质量分数为2.78mg/g。蔗糖、葡萄糖和果糖3种碳源中,30g/L蔗糖促进原球茎生长,明显优于其它体积质量的葡萄糖和果糖,提高碳源体积质量抑制原球茎生长促进多糖合成。NH+4与NO-3、NAA与BA或KT的体积质量与比例可以调节悬浮培养中原球茎生长和多糖合成,低体积质量NH+4对生长有利,高体积质量的氮源及ρ(NAA)/ρ(BA)为1∶1时,多糖体积质量较高,原球茎生长和多糖合成呈负相关关系,为优化霍山石斛原球茎液体培养条件提供了依据。     

铁皮石斛对低盐藏猪肉糜品质与抗氧化性能的影响

通过研究添加铁皮石斛粉的低盐藏猪肉糜的理化指标,探究铁皮石斛对低盐藏猪肉糜品质与抗氧化能力的影响.结果显示,添加铁皮石斛能显著改善低盐藏猪肉糜的色泽、持水性、蒸煮损失率、质构特性和抗氧化能力(P<0.05).随着铁皮石斛粉添加量增加,低盐藏猪肉糜的b^*值、持水性、DPPH和ABTS自由基清除能力呈显著上升趋势(P<0.05);L^*值、a^*值及蒸煮损失率随铁皮石斛的添加量增加显著降低.添加量为4.0%时,低盐藏猪肉糜的硬度显著升高但仍低于空白组,T₂₂显著降低,低盐藏猪肉糜体系中的自由水与铁皮石斛粉结合,转化形成结合水及不易流动水,使P₂₁和P₂₂显著上升(P<0.05).结果表明,添加4.0%的铁皮石斛对改善低盐藏猪肉糜品质与抗氧化能力的效果最佳.