丝蛋白纤维化机理(Ⅰ)——中部丝腺内丝蛋白大分子的有序态

生丝和稀释的丝蛋白水溶液及其浇铸的膜的结构已有许多研究工作报道,但是丝蛋白大分子在丝腺体内结构迄今仍缺乏研究。蚕吐丝是靠其内部挤压和外部拉伸应力作用,使贮存在中部丝腺内的液状丝蛋白大分子经前部丝腺从吐丝口吐出、结晶、纤维化。丝蛋白大分子分子量约30万,但其粘度远低于一般聚合物。与合成纤维纺丝过程相比,蚕的吐丝速度和压力低得多。但由于中部丝腺体内丝蛋白大分子的结构及形态不清楚,对这一过程了解甚少,上述现象也得不到合理解释。     

聚乙二醇引发对冷敏感大豆种子蛋白质合成的影响

许多重要经济作物存在吸胀冷害,引起发芽率降低、出苗不齐、幼苗活力下降和减产。植物冷害的原因被认为是由于膜脂由流动相变为固相。然而,关于种子吸胀冷害对蛋白质合成,尤其是对膜蛋白合成的研究甚少。     

国外科技期刊亮点

对神经细胞进行染色的新方法一个多世纪以前,Ramón Y.Cajal利用高尔基神经细胞染色打开了现代神经生物学的大门:通过对少量神经细胞进     

着床前小鼠胚胎和子宫蛋白质的生化分析及鉴定

哺乳动物胚胎与子宫间的相互协调作用,是着床和维持妊娠的一个重要因素。已知妊娠信号(signal)具有两方面作用,对母体引起一系列的生理改变,并使胚胎和子宫局部引起同步的相互作用。例如着床前羊胚胎合成的信号物质,有延长母体的黄体功能,并使子宫内膜蜕     

水产蛋白酶解降血压生物活性肽研究开发

降血压生物活性肽是以食品蛋白为原料，经酶解、活性修饰等方法制得的具有较好降血压作用和极高的安全性的高新生物工程产品。其具有两大显著优点。     

甲醇细菌P8414菌株的研究

从福建三明污水沟分离一株甲醇细菌P_(3414)菌株。该菌能生长在以甲醇为唯一碳源和能源的无机培养基中,不需要生长素或维生素。摇瓶 72 n干菌体得率达 0.359g/g甲醇。研究其培养条件:培养基、甲醇浓度、pH、碳源和氮源利用,并测得菌体含粗蛋白为75.1％、核酸为5.6％、总氨基酸为 53.6％。经鉴定该菌株为假单胞菌(Pseudomonas sp.),其DNA的G+C含量为69.8 mol％。     

弗朗西斯菌DNA序列破译

近期，包括英国国防部科学家在内的一个国际科研小组宣称：他们已经破译出了世界上最具传染性的细菌之一——弗朗西斯菌的完整DNA序列．基因测序工作的完成加速了对抗这种致命细菌疫苗的研究速度。     

加速优质蛋白质资源开发利用,优化食物结构

蛋白质是组成人体最重要的物质,是生命的源泉。居民的蛋白质供给状况不仅直接关系到人们的身体素质和智力,也是衡量一个国家经济和科学文化发达程度的重要标志。因此,如何提高城乡居民蛋白质,尤其是优质蛋白质的供给水平,是贯彻落实《九十年代中国食物结构改革和发展纲要》的一项重要任务。蛋白质由20多种氨基酸组成,其中有八种必需氨基酸人体不能自身合成,要依靠从食物中摄取。具有八种必需氨基酸含量充足、比例适当的蛋白质称为优质蛋白质,大豆和食用豆类及蛋、奶、肉、鱼等是优质蛋白质的主要来源。随着我国经济的发展和温饱问题的解决,居民