为洋快餐叫好

自从麦当劳等洋快餐进入中国之后,对洋快餐的窃窃之语就一直没有断过,有人悲叹中国的年轻人怎么就忘了老祖宗的食品,而喜欢上这些不伦不类的东西,有的人为达到劝说的目的,还专门在报上发表文章说人家法国人就鄙视吃美式洋快餐如麦当劳等,认为这是"垃圾食品",甚至有国人高举为国争光的旗帜,一口气开了若干家专门针对洋快餐的中式快餐店,号称要和洋快餐一决雌雄,可尽管如此,还是挡不住迈进洋快餐店的国人增多的趋势,于是,有人就高呼拯救中式快餐,还把它提到了民族的高度。可是,我十分不争气,就是对洋快餐情有独钟,倒不是我是洋派青年人,硬要靠吃洋餐来抬高自己的地位,关键的是我看着洋快餐心里舒服,不仅是它的食品,重要的是它的服务。     

大理市食品包装用纸的微生物学检测

目的:了解大理市熟食食品包装用纸的卫生状况,为卫生监督提供理论依据。方法:在学校食堂、菜市场、超市三种场所,随机采集不同材质食品包装纸,通过细菌培养、菌落形态观察、革兰氏染色镜检带菌情况。结果:200份样本中有155份带菌,总带菌率为77.5%。学校食堂、菜市场、超市三种不同场所来源样本的带菌率分别为65.7%、82.9%、85.0%。普通白纸、牛皮纸、防油纸带菌率为68.2%、91.9%、70.0%。结论:大理市熟食包装用纸细菌污染率较高。     

小胖子的烦恼

几年前,如果有人夸自己的孩子胖嘟嘟的真可爱,做家长的一定特别高兴,如今,胖小孩儿的家长可高兴不起来了。据北京大学儿童青少年卫生研究所在对儿童和青少年健康卫生状况进行的最新一轮调查中显示:肥胖问题早已取代营养不良问题,成为目前影响我国城市儿童青少年健康的最主要问题之一。     

黑河市饮食业餐具卫生状况分析

通过对黑河市饮食业餐具卫生状况的抽样监测，卫生合格率平均为47．6%，对此，文章分析了合格率低的原因，并提出对策与措施。     

震后防疫如何进行

地震发生后,恶劣的环境卫生状况带来了严重的公共卫生隐患。在抢救生命的同时,也要注意防止疫情的发生,那么,震后防疫工作该如何进行呢？     

鸡场卫生状况不容忽视

在管理不佳的鸡场，鸡只常有20％～25％的死亡率，有时甚至更多，所以养鸡场应有良好的卫生管理制度，并严格贯彻执行，以提高成活率，获得较多的利润。     

某铅冶炼厂职业卫生现况调查及对比分析

采用现场调查和检测的方法,对某铅冶炼厂冶炼、铸锭、矿石粉碎、选矿等4个车间的职业病防护水平进行了调查和检测。结果表明,整改前职业病有害因素防护措施不健全,2006年3月,工作场所空气铅尘浓度为0.112±0.003mg/m3,均超过国家工作场所空气铅尘卫生标准限值0.05mg/m3[1],工人尿铅浓度为0.11±0.06mg/L,51%的工人尿铅浓度超过国家职业病诊断慢性铅中毒标准规定为观察对象的生物接触限值0.07mg/L[2]。整改措施实施后的2008年3月,工作场所空气铅浓度为0.042±0.003mg/m3,大部分降至国家职业卫生标准限值标准0.05mg/m3[2]以下。2008年3月工人尿铅浓度0.07±0.02mg/L,超过生物接触限值由51%下降至29%,对比分析如下。     

远程水质监测系统给居民饮水安上放心锁

当前，食品安全已越来越引起人们的高度关注，但市民每天饮用水的卫生状况却被忽视，许多城市楼房二次供水的卫生状况触目惊心。媒体上曾报道：某小区自来水竞呈绿色、有的城市楼群蓄水池不注意卫生而成为各种细菌的滋生地、某高层建筑自来水管里流出红虫、某住宅楼顶水箱出现动物尸体……从上述报道可以看出对居民楼水质监测的重要性。     

雄关漫道重温妇产妇幼保健路励精图治薪火承传铸就新荣光--记首都医科大学附属北京妇产医院/北京妇幼保健院

新中国成立不久,举国上下,百废待兴。在万物萧条的年代,医疗卫生状况不容乐观,据相关资料显示,当时北京市的孕产妇死亡率为685/10万,婴儿死亡率为117‰。为彻底解决这一关乎国家和民族未来的严峻难题,全面提高我国妇女儿童的健康水平和身体素质,建设妇产专科医院的决议逐渐提上日程。     

试论林木采伐的几种技术方法

林木采伐的主要目的是保证森林由目的树种和优良立木组成,提高林分的生长量和林木质量。促进林木生长,缩短工艺成熟年龄;改善林分卫生状况,增强林木对各种自然灾害的抵抗能力;加强森林防护及其他有益的效应。抚育采伐既是培育森林的措施,又是获得木材的手段,具有双重意义。