浅谈枇杷贮藏保鲜技术

本文主要论述枇杷从采收后为何做好贮藏前防腐处理,以及介绍几种贮藏保鲜实用技术,从而达到增加经济效益的目的。     

枣果的采收及贮藏保鲜技术

介绍了枣果成熟期的分期特点,阐述了枣果的采收、贮藏保鲜技术,提出了枣果采收后的分级与包装方法。     

冷藏库食品保鲜防风干除霉技术分析

近几年,商业部门高档蔬菜水果的流通加快,冷藏库起着十分显著的作用,但运行中的冷库经常出现商品风干和霉化等现象,究其原因是蒸发风机的风速和库内温度的不恒定所至。兴隆大家庭在冷藏库蒸发风机的前端装配了变频控制装置,由库房内的温度传感器来控制变频器和     

鲜枣塑料袋贮藏技术的研究

用不同通气面积的塑料袋贮藏鲜枣，结果表明：襄汾圆枣通气面积为6.4cm^2/kg、蛤蟆枣为3.2cm^2/kg，能够防止二氧化碳伤害、乙醇的多量积累和果实的软化，本项研究为鲜枣的塑料袋贮藏提供了技术参数。     

核技术与现代食品工业

综述了核辐照技术在食品工业诸多方面的重要应用，突出了这一技术的独特作用和价值。简要阐明了食品辐照的原理，提供了辐照卫生安全性的语气和保证。展示了核技术应用于食品工业的发展前景。     

鲜食糯玉米保鲜加工关键技术研究

海南的鲜食糯玉米是从上世纪90年代中期才发展起来的，但由于鲜食糯玉米的适口性好、风味独特而备受各个阶层广大消费者欢迎，加之生产周期短，种植效益高，农民种植积极性高，种植面积已由起步初期的几千亩发展到现在的20多万亩。海南是我国唯一可以一年四季种植鲜食玉米的省份，尤其是春、秋、冬三个季节生产的鲜食玉米产量高、病虫害轻、     

制革用原皮防腐保鲜新产品——“GPF—Ⅰ型多功能皮革防腐剂”

甘肃省皮革塑料研究所是我国西北地区具有皮革、塑料科研开发和产品检测两项职能的省属科研单位。在本行业新产品、新技术的研制开发、推广和产品质量监督方面，有很强的实力，是甘肃省皮革塑料行业的科技支撑平台。先后承担过国家及省有关部门下达的科研项目、新技术推广课题40多项，曾获国家轻工业“金龙腾飞奖”、商业系统的“科技进步三等奖”和“中国知名品牌奖”及“甘肃省优秀新产品、新技术奖”。     

物流中心ISO质量管理体系运行浅谈

阐述了ISO质量管理体系的原则及思想,介绍了如何使物流中心ISO质量管理体系有效地运行,指出了物流中心ISO质量管理体系仍需改进的地方。     

超高压技术在菜用大豆和番茄汁保鲜贮藏中的应用研究

对经过超高压处理的菜用大豆和番茄汁进行了微生物指标分析,并优化出最适宜它们保鲜贮藏的参数组合。