临沧古茶树资源保护与利用存在的主要问题及对策

临沧地处澜沧江和怒江流域,是世界茶树和茶文化的起源中心,是古茶树遗存量最大、最具代表性的地区之一。境内分布着广袤的野生茶园、栽培茶园,有着基础雄厚的现代茶业、多样性的茶文化及原生民族文化,是人类发现和利用茶的历史,茶树从野生到栽培,茶及茶文化的起源和传播,     

茶叶与杭州文化产业的发展——浅谈杭州“茶都”文化产业业的发展两维

明媚春光的俯照下,温柔美丽的西子湖畔,送来了濒湖茶山的缕缕清香。2005中国(杭州)西湖国际茶文化博览会在阵阵龙井茶香中隆重开幕。来自五湖四海的专家、学者云集杭州,共享这美妙的一刻。在本次茶文化博览会上,杭州被授予了"中国茶都"的称号。杭州这座城市,与茶有着千丝万缕、密不可分的联系。杭州产茶的文字记载,见诸于桐君所著的《桐君采药录》。书中曾述":武昌、庐江(今安徽境内)、晋陵(今江苏武进)好茗,而不及桐庐。"据考证,桐君系距今4000多年的黄帝时人,是我国医药史上卓有成效的中医药学家,他曾在杭州桐庐一带采药。可见,杭州起码已有4000多年的产茶史。在这漫长的岁月中,杭州检索到了像白居易、苏东坡那样的大文豪在西湖的山林石泉边雅聚品茗的身影,也听到了乾隆对西湖龙井茶的由衷赞叹,更寻觅到径山茶宴步出国门、东渡日本的脚印……这些历史的印痕弥漫开来,使这座城市的饮茶习俗浸润在浓浓的文化氛围之中,绵延至今,兴盛不衰。为了让所有读者都能感受到茶文化的浓厚,本刊特选了获得本次"倡导茶为国饮,打造杭为茶都"高级论坛论文一等奖的2篇作品刊登,以飨读者。     

论《红楼梦》中茶文化描写及其审美功能

我国是盛产茶叶的圣地,茶文化更是源远流长。茶文化是我国优秀传统文化中的一颗璀璨明珠,有着"百科全书"之称的《红楼梦》更具有丰富多彩的茶事描写,如多样的茶品、上品的茶叶、精致的茶具、讲究的茶道以及茶俗等等情节描述,体现了我国清代盛行的茶文化现象。茶文化描写并非纯属闲笔,相反它具有较强的叙事功能:渲染了悲剧气氛,塑造人物性格,推动情节,揭示主题。     

中国茶道之父—皎然上人对中国茶道的创世之功（上）

一提起中国荣业之祖,肯定大家都会说是陆羽,他也被称为是茶神、茄圣、茶仙、茶祖,一连串光环!但我们认为荣业、茶学、茶文化与茶道是几个不同的概念或学科方向,中国茶业、荣学之祖应该是陆羽,然而我们认为中国茶道之祖除了陆羽以外应该还有另一名奇人,他与陆羽可以说是不相怕仲,甚或是更伟大更飘逸的无名英雄,     

赣南客家茶文化旅游开发初探

茶文化旅游是以茶及茶文化为主题而开展的系列旅游活动,是文化旅游的重要组成部分。赣南客家地区茶文化内容丰富,内涵独特,是宝贵的旅游资源,开发茶文化旅游能够促进本地区旅游经济的发展。     

极简主义视域下石材茶盘的产品设计

从极简主义视域看，市场上的石材茶盘多以传统雕刻为主题，将功能叠加、工艺难度作为价值体现，不符合年轻人的现代审美观。可通过对称、平衡、留白、虚实、对比等手法探索最纯粹的简约形态；选用色彩单纯的石材，利用其本身的色彩、纹理、质感体现产品细节；洞悉使用者的需求及使用逻辑，根据不同场景，精炼功能，以形态语义传递使用逻辑；提高材料及生产的标准化程度，采用数字化生产加工方式，提升生产效率，设计出满足年轻人需求的，造型简约化、色彩单纯化、功能纯粹化、材料及工艺标准化的极简主义风格的石材茶盘，以促进茶文化与现代生活接轨，实现茶文化的可持续发展。     

润和 首建黑茶博览园

正中华黑茶文化博览园是我国首个黑茶文化展示基地,湖南润和集团分三期进行开发,计划投资10亿元以上。2014年8月19日,由湖南润和茶业集团承建的中华黑茶文化博览园开工典礼在湖南长沙望城区光明村隆重举行,润和集团董事长陈社行、总经理刘益辉携手当地政府领导一同出席了该典礼。中华黑茶文化博览园是我国首个黑茶文化展示基地,成为安化黑茶面向世界的窗口,将在很大程度上放大黑茶的文化价值,快速推进黑茶产业的发展。根据润和集团的规划方案,中华黑茶文化博览园是集黑茶文化旅游、购物、产品研发、品牌推广、茶文化展示于一体,致力打造以黑茶为主要元素的     

浅议西方茶文化及英语“茶”语

茶在16世纪从中国传入欧洲,由上流社会的奢侈品逐渐成为平民的饮品,成为西方人必不可少的饮料。茶特有的多种功能使西方人爱上饮茶,并把中国的茶文化融入了西方的习俗,形成了自己特有的茶文化。英语Tea源于厦门方言的发音,进入英语后,产生了许多与茶相关的茶事、茶饮词汇,丰富了英语语言。由Tea产生的习语含义简洁,喻意深刻,在词义上,Tea还出现了引申及转义现象。     

临沧茶文化风情园科普教育成绩显著

1998年在云南省委、省政府、临沧地委、行署的大力支持下，临沧县在距县城3公里处的忙畔乡精心建造了临沧茶文化风情园。茶文化风情园集历史、自然、民族特色、茶叶种植、制作、科普、观赏等为一体占地面积110公顷，有生态茶园250亩。建设有茶文化交流馆、游客模     

冬季养生喝杯茶

中国茶文化历史悠久,古人云:"以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志"。但你知道吗?喝茶的讲究不仅在于茶本身,也在于季节气候。在寒冷的冬季,泡上一杯热滚滚的红茶,一口喝下去,绝对美极了!然而,除了满足口腹之欲外,冬季喝茶有什么讲究呢?1、红茶冬季天气干燥,适合喝温和、有暖胃效果的茶。红茶性偏温,善蓄阳气,