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51.
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以红枣、南瓜、纯牛奶为主要原料,研制既营养又保健的红枣南瓜凝固型酸奶。以感官评价为主要考察指标,通过单因素试验和正交试验优化红枣南瓜凝固型酸奶的发酵工艺。确定出红枣南瓜凝固型酸奶的最佳发酵工艺条件为:红枣汁6%、南瓜汁17.5%、木糖醇添加量3%,复合稳定剂添加量0.03%,发酵剂接种量0.1125%、发酵温度42℃、发酵时间8 h。在此条件下,发酵制成的红枣南瓜凝固型酸奶色泽均匀,呈淡黄色,酸甜适口,口感细腻,凝结状态良好,有红枣和南瓜的独特风味。 相似文献
53.
研究具有对合映射*的Armendariz环的性质,给出一批*-Armendariz环的例子,讨论它们的扩张,以及*-Armendariz环与相关环的关系。 相似文献
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探究仿古街区旅游感知对游客购物意愿的影响,有利于挖掘仿古街区的旅游价值。以湖南岳阳汴河街为例,采用问游客购物决策影响不明显,汴河街缺乏沉浸式文化氛围;汴河街要加强仿古街区的文化氛围建设,设立文化历史博物园,增加购物的影响。结果表明:质量感知和价格感知对游客在汴河街的购物行为存在显著影响;怀旧感知、教育感知和创新感知对卷调查法和深度访谈法,以怀旧感知、教育感知、创新感知、质量感知和价格感知5个维度构建结构方程模型,探索感知对游客文艺演出和开发特色产品 相似文献
55.
[1]中讨论了不完全广义Hessenberg方法(IGH),给出了IGH方法的一些性质,本文进一步讨论IGM方法的实际执行情况,以及IGM方法和广义Hessenberg方法(GHM)的残量之间的关系式. 相似文献
56.
为研究乘员舱内不同气流组织下的人体热舒适性,找出进气参数对人体热舒适性影响的规律,将Fluent计算得到的9种进气方案的流场结果作为环境参数导入TAITherm中进行热舒适性分析。同时引入面部平均空气龄和能量利用率两项指标对乘员舱气流组织进行更全面的评价。结果表明进气总量对3位乘员热舒适性和平均面部空气龄影响程度最大,1号口进气温度对能量利用率的影响程度最大。综合考虑3位乘员的热舒适性、面部平均空气龄和能量利用率3项评价指标,发现当进气总量为1 800 kg/h, 1、2号口进气温度都为22℃,1、2号口进气量比值为6∶4时3项指标均表现良好,为最优的进气参数组合。 相似文献
57.
高等学校专利成果现状与作用浅析郭绍卿,李欣,李运萍(东北大学)说起科研成果人们都比较熟悉,它是科技人员创造性劳动的成果,其表现形式为某一新事物,或某一新技术、新工艺、新理论、新观点、新设计等。而专利成果是什么?它与科技成果是怎样的关系呢?我们说,专利... 相似文献
58.
电化学噪声的分式布朗运动模型 总被引:1,自引:0,他引:1
本文首次建立了电化学噪声的分式布朗运动模型,并进行了R/S分析,得出电化学噪声具有自仿射分形结构和长程相关性。 相似文献
59.
对于正项级数,文[1]给出Bertran判别法,它比Raabe判别法更有效。本文给出一种比Bertran判别法更有效的判别法。 相似文献
60.
医院病人满意度的调查和统计分析 总被引:5,自引:0,他引:5
对广州华侨医院1993年784名复诊病人的满意度状态进行了横断面调查和统计分析。结果显示:病人对该院的满意度较高。多元回归分析中共有8项实质性的因素人选;因子分析将全部单项指标构成了满意度4大类要素。 相似文献