微波食品发展前景看好

微波食品，在国外已有30年的发展研究历史。它以其干净、易贮、品种丰富、加工方式简单、对食物营养保全率高、不产生致癌物质等特点在食品工业领域中占有越来越重要的地位。在欧、美等发达国家，消费者对微波食品的消费总量一般能达到其日常食品消费总量的7％以上，而日本城乡居民微波食品的消费总量，甚至可以达到日常食品消费总量的15％以上。现在，我国约85％以上的拥有微波炉的城乡居民家庭，将微波炉作为食品的再加热工具，致使我国微波食品领域几乎仍处于尚未开发的状态。尽管其发展前景十分广阔，食品企业要涉足微波食品还须注意以…     

浅析当前大学生职业生涯规划现状

目前全国高校大学毕业生就业形势日趋严峻,对大学生进行系统的职业生涯规划意义重大。在分析当前大学生职业生涯规划现状的基础上,提出应培养学生的职业意识,增强职业规划能力,更好地促进大学毕业生就业和适应激烈的市场竞争。     

科恩和波普荣获1998年度诺贝尔化学奖

瓦尔特·科恩和约翰·波普分获１９９８年诺贝尔化学奖，理由是他们分别创立了密度泛涵理论和发展了量子化学的计算方法。皇家科学院的公报说，两位科学家发展的这种方法，可用于对分子性质以及相关化学进程进行理论研究。其研究成果使得在计算机里模拟新的化学物质以取代...     

生态风险评价与风险决策模型及应用：以河西走廊荒漠绿洲 …

河西荒漠绿洲地区农业经济系统的耦合将导致其巨大潜在效益的发挥，同时也伴随着生态风险的生产，研究了生态风险的内涵，探讨了系统耦合过程生产生态风险的主要动因，建立了生态除评价与风险决策的数学模型系列，并用之于农业经济系统的风险管理与防范。     

2000-2003年度天津市科学技术获奖成果分析

在收集、整理大量数据的基础上,多角度地探索获奖科技成果的分析方法,公示2000-2003年天津市科学技术获奖成果统计结果,研究分析了其主要特点.     

“德道”多助——德道投资管理公司董事长崔延刚访谈录

他在政坛曾有过令人钦羡的经历,以后,远赴大洋彼岸的美国,担任过美中机构的官员。现今,携资而来的他,在世界的热土——浦东,开始了新的事业。     

寻找洋底之下的生命

Paul Johnson眯眼看着显示器上显现的鲜活图象，这图象来自北太平洋的白色洋面之下接近3000米处的荒凉洋底。显示器就是与潜水机器人Jason的独眼相连通的观察孔。Jason现在正悬浮在从考察船Thomas G．Thompson上垂下的供电和光纤系索的末端。     

海芋和尖尾芋凝集素与人正常胃肠粘膜和癌变胃肠粘膜？…

从天南星科植物海芋和尖尾芋的根状茎中纯化的海芋凝集素和尖尾芋凝集素，经用ＦＩＴＣ标记，再与人的正常或癌变胃肠组织的石蜡切片反应，表明癌变胃肠粘膜与正常胃肠粘膜细胞表面的糖复合物有很大差异，致使与ＦＩＴＣ凝集素结合反应的强度也有很不相同。     

科学尝试

为了了解古代美国人吃东西的方式，以及他们冷藏猛犸象的情况，一名研究人员作了调查．     

Internet中图像检索技术的研究

本文提出了一种在Internet上基于关键字和内容相结合的图像检索新方法,并引入了用户的相关反馈来优化检索结果,提高了检索的效率,为用户提供了一个在Internet上搜索感兴趣图像资源的有效手段。