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1.
[目的]研究香蕉皮黑色素的提取工艺,并讨论香蕉皮黑色素的稳定性。[方法]以香蕉皮为原料,以碱-酸法提取香蕉皮黑色素,通过单因素和正交试验,优化提取工艺,并对香蕉皮黑色素对温度、光、pH值、金属离子及氧化剂、还原剂的稳定性进行探讨。[结果]香蕉皮黑色素的最佳提取条件为浓盐酸浸泡时间为5 h,加碱后溶液pH值为14,提取时间为20 min,提取温度为70℃,提取物吸光度为0.309 A;香蕉皮黑素色在高温、不同光源照射、还原剂共存条件下均稳定,而在常温、金属离子和氧化剂存在下,稳定性不够。[结论]该研究为香蕉皮黑色素资源优化和深度开发提供了试验依据。 相似文献
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3.
正交试验优化基因工程菌(E.Coli/p WSY)产黑色素培养基的组成 总被引:5,自引:0,他引:5
宁华 《华中师范大学学报(自然科学版)》2000,34(2):220-222
用正交试验优化了基因工程菌(E.coli/p WSY)产黑色素培养基的组成。配方为:蛋白胨1%、葡萄糖0.2%、硫酸铵0.5%、磷酸氢二钾0.7%、磷酸二氢钾0.3%、氯化钠0.5%,硫酸镁0.01%,为实现微生物发酵法大规模生产黑色素提供了重要数据。 相似文献
4.
5.
酪氨酸酶是生物体合成黑色素的关键酶,川芎提取物对于酪氨酶的活性有抑制作用.本文中对川芎中化学成分采用乙醇冷浸法提取再分别用不同极性溶剂进行萃取,测定分离出的各个部分对酪氨酸酶活性作用效果,实验得出不同组分萃取物对于酪氨酶的活性的作用不同. 相似文献
6.
7.
8.
紫葡萄皮色素的理化性质研究 总被引:7,自引:0,他引:7
古丽伯斯坦 《新疆师范大学学报(自然科学版)》2001,20(3):53-57
本以葡萄皮为原料,50%乙醇做溶剂提取了紫色素并研究了该色素的提取方法及理化性质。通过数次的实验证明该色素耐酸,耐光、在食品工业,化妆工业上有一定的利用价值。 相似文献
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10.
目的 白癜风是一种色素沉着减退性皮肤病,因发病机制复杂,治愈率低,需要寻找新的先导化合物,本文拟根据已报道的促黑色素生成化合物分子结构去筛选新的化合物分子.方法 收集PubMed中已报道促黑色素生成的化合物分子,在in silico水平根据2D结构相似性聚类与Tanimoto相似性评分、2D QSAR和分子对接筛选能促... 相似文献