枣树果的发育规律观察

<正> 枣的果实由果被和种子两部分构成。其果被分为内、中、外三层,分别称为内果皮,中果皮(果肉),外果皮,由于内果皮硬化成核,故此枣果属于核果类型。研究枣果生长发育规律,目的在于探索科学追肥,保果措施、采收适期的理论     

蜜枣的加工方法

1．品种选择与采收。制蜜枣时,应选用果形较大、果面光滑、上下对称、果核小、肉质稍疏松、皮薄而韧、叶绿素含量较少的品种。应在枣从青转白时人工采摘,尽量避免枣果损伤。     

灭扫利防治枣树桃小食心虫

<正> 枣树桃小食心虫(Carposina ni ponensi Wals),是我国各大枣区,主要蛀果害虫之一。采收枣虫果率一般为20—40％,个别地方虫果率高达70％。新郑枣区、近几年利用2.5％溴氰菊酯或杀灭菊酯防治枣步曲及桃小食心虫,防效虽佳、却引起螨类的上升、枣壁虱猖獗成灾。鉴于上述情况,特以日本住友化学工业株式会社生产的新型杀虫,杀螨剂——20％灭扫利乳油,防治枣树桃小,兼杀枣壁虱,     

枣果成熟生理及采收佳期

新郑红枣素以香甜 似蜜享誉中外。然而，近 几年来，枣农们急功近 利，加之不懂枣果成熟生 理，盲目过早采收，用半 红的枣甚至青枣晒制红 枣，导致红枣干瘦肉少， 糖低味淡，不仅总产下 降，而且色、香、味达不到 出口品的要求，陷入红枣 出口难、效益大滑坡的困 境。为此，特撰写本文，供 有关单位及枣农参考。 一、枣果成熟期的划 分 枣果的成熟有工艺 成熟、生理成熟之分。总 的来讲，枣成熟期因品 种、树龄、纬度、立地和气 象因子而异。大家习惯把 枣果膨个、肥大生长期， 果肉呈淡黄绿色，外果皮 由绿变为黄绿时，称之初 熟期，又名…     

枣树虫害防治方法（上）

枣瘿螨 又名枣锈螨、枣壁虱、枣树受害后，叶片卷曲、叶色发灰．落花落果严重，部分叶片脱落，外果皮有锈斑、枣果小、糖分低、不仅大幅度减产，而且品质激降。该螨在新郑枣区，一年10代左右，以成螨或若螨在枣股鳞片或枣树皮缝中越冬，该螨可借风、雨蔓延；     

鲜食枣市场仍有潜力

在我国，枣品种按用途可分为制干、鲜食、兼用、蜜枣和观赏五类。鲜食枣是指果实适宜鲜食的枣品种。其特点是果肉脆，汁液多，味甜或酸甜，适口性强。目前，我国鲜食枣品种有261个，占所有枣品种的三分之一以上。     

鲜食枣市场仍有潜力

在我国,枣品种按用途可分为制干、鲜食、兼用、蜜枣和观赏五类.鲜食枣是指果实适宜鲜食的枣品种.其特点是果肉脆,汁液多,味甜或酸甜,适口性强.目前,我国鲜食枣品种有261个,占所有枣品种的三分之一以上.     

增效速灭杀丁在枣树上的应用

<正> 增效速灭杀丁,有效成份30％,是沈阳化工研究所研制,由郑州农药厂生产的一种新型的高效低毒,低残留广普杀虫剂,通过一年来,在河南新郑,河北邢台枣区应用,对枣步曲、枣粘虫,枣壁虱、枣龟蜡蚧,枣树桃小食心虫防治,8000—10000倍的浓度,杀虫率均在95％以上,共防治枣树4万株、受到广大枣区干群的一致好评。尤其新郑枣区,多年使用溴氰菊酯,导至螨类的上升,该药不仅具备溴氰菊酯的杀虫性能,同时弥     

第五讲 果树 第二节 枣树

<正> 第二节枣树枣是我国特产,至今只有我国进行商品生产。枣营养丰富,鲜枣每百克果肉含维生素C381-600毫克,红枣含糖在70％以上,可以做蜜枣、乌枣、醉枣、枣干、枣泥、枣酒、枣精等。枣树还是和农作物间作的优良树种。由于枣的经济价值高,用途广,发展潜力很大。河南省栽培面积已超过100万亩。但因管理粗放,平均株产红枣很低,仅有2.5公斤左右。为挖掘增产潜力,迅速提高产量,现将枣树的栽培管理技术介绍如下。     

蜜枣制作七步走

1．选料。选成熟已干红枣，分类，剔除霉枣、斑枣。要求枣体完整，大小均匀，无虫蛀，无破头。青枣不宜作原料。     

省园艺学会召开枣树两虫一病防治研究成果鉴定会

<正> 应河南省园艺学会邀请,中国农科院郑州果树研究所、河南农学院、百泉农专、洛阳林校、省科委情报所、省农林科学院等单位专家、教授25人在郑州召开会议。对我省“两虫一病研究协作组”完成的枣锈病、枣壁虱、枣黾蜡蚧壳虫的试验研究及推广进行了认真细致地讨论和评价,于一九八二年十一月五日在郑州通过鉴定。枣锈病在我省内黄枣区(包括濮阳、浚县、清丰、南乐等县)危害严重,重者造     

枣脯制作方法

<正> 枣脯在枣果脆熟期加工制作。一般选择鲜硬不软、无虫蛀、无破伤的枣做原料。 (1)支核去皮,将洗净的鲜枣除去枣核,放入浓度为5％、温度为100℃的氢氧化钠溶液中浸烫30秒钟,捞出放到冷盆中搓擦去果皮,然     

枣干的加工技术

<正> 枣干,系枣制品中的上乘佳肴,它以独特的风味,誉满中外。枣干,以河南永城县演集乡丰庄的最为著名,无皮,无核,果肉柔韧,外白内褐,甜香如蜜,别具风味,曾作历代帝王的贡品,故名贡干。枣干食用,主要作粥,汤色洁白,枣肉蜜甜。据史料记载,永城枣干,于明宏治宣德元年(1426年),正式作为贡品,并作为一年一度天坛必用祭品。1914年,在美国旧金山万国博览会上展出,颇受国际市场的欢迎。近年来远销海外,供不应求。为促进我     

蜜枣制作七步走

1.选料.选成熟已干红枣,分类,剔除霉枣、斑枣.要求枣体完整,大小均匀,无虫蛀,无破头.青枣不宜作原料.     

红枣烘炕技术

<正> 红枣,是中外驰名的滋补果品和重要的木本粮食。然而,在红枣生产中,至今还是沿用古老而原始的自然风晒干制方法,采收时,一旦连阴多雨便造成大批红枣浆烂,或丰产不丰收。如1979年,红枣采收期遇雨,年产红枣1000万斤的新郑县只收购到300万斤,其中浆烂枣140万斤,占总收购量的48％。社会产量烂掉70％以上,经济损失很大。另外,红枣在风晒过程中,蝇、虫、杂菌等污染严重,很不卫生。且每天早上摊、晚上     

枣蛆的防治

俗话说:"白吃枣别嫌有蛆"、"十枣委蛆",说明枣蛆如不加以防治,危害将十分严重.     

新郑枣的现状及前景展望

本文阐述了新郑枣的发展历史、生产现状，并从新郑枣的市场、枣林规模、枣林管理、加工等方面展望了新郑枣的发展展前景。     

枣缩果病发病过程及流行规律

枣缩果病发病过程及流行规律新郑市枣研所陈谟林，马元忠，李占林新郑市气象局刘庆安，闫伟杰，吕诗琨新郑市水利局马守业，肖成军枣缩果病系细菌病害，病原菌为噬枣欧文氏菌（ＥｒｗｉｎｉａｊｕｊｕｂｏｖｏｒａＷａｎｇＣａｉ．ＦｅｎｇｅｔＧａｏ）。该病国内分布较广...     

枣缩果病防治研究验收及桃小推广通过鉴定

<正> 省科委和省林业厅共同邀请省内外有关专家,于9月3日在新郑县召开了“枣缩果病防治研究验收及桃小推广鉴定会。1981年新郑县枣区缩果病大发生,损失红枣300万公斤,成为生产上急待决解的问题。经中国科学院微生物研究所分离、鉴定,枣缩果病病原为欧氏杆菌新种。自开展防治以来,采用了 DT、土霉素、链霉素、卡那霉素等药物喷洒,防效很好。如枣农马某157株枣树,防治前仅收枣1000公斤,防治后可收枣1750公斤,发病率仅为0.2%;赵某     

市场潜力大的六类植物

观赏植物 此类植物有异形枣、葫芦枣、茶壶枣等,彩色水果(彩色葡萄等),彩色甜椒,彩色作物(彩色玉米、彩色花生、彩色地瓜等).