枣缩果病防治研究验收及桃小推广通过鉴定

<正> 省科委和省林业厅共同邀请省内外有关专家,于9月3日在新郑县召开了“枣缩果病防治研究验收及桃小推广鉴定会。1981年新郑县枣区缩果病大发生,损失红枣300万公斤,成为生产上急待决解的问题。经中国科学院微生物研究所分离、鉴定,枣缩果病病原为欧氏杆菌新种。自开展防治以来,采用了 DT、土霉素、链霉素、卡那霉素等药物喷洒,防效很好。如枣农马某157株枣树,防治前仅收枣1000公斤,防治后可收枣1750公斤,发病率仅为0.2%;赵某     

无核糖枣的加工

1、选料。选择充分成熟，个头均匀，色泽鲜红，肉质肥厚和含糖量高的红枣作原料。剔除霉变，斑枣。     

枣树桃小食心虫防治研究

<正> 桃小食心虫(Carposina niponensi Wals)是果树主要蛀果害虫之一。我国各个枣区,由于该虫危害,造成不同程度的减产,如内黄、邢台、北京等枣区的个别地方虫果率高达80％。新郑枣区,近几年桃小密度上升,直接影响红枣的产量和出口。桃小食心虫,在新郑一年两代,因世代重叠,较难防治。所以开展该项防治研究,对于提高红枣的产量和质量具有重要意义。     

无核糖枣的加工

1选料.选择充分成熟,个头均匀,色泽鲜红,肉质肥厚和含糖量高的红枣作原料.剔除霉变、斑枣.     

冬枣种植

<正>冬枣果实中大个,圆形,平均单果重40克左右、最大单果重达81克。成熟前阳面有红晕,外观美丽,赭红光亮,故有苹果枣之称。皮薄、肉厚。质松脆,汁液多,甜味浓,略有酸性、由于生长时间长。其营养价值特别高,鲜枣含折光糖30％,维生素含量是柑橘的10倍,是苹果的60倍食之脆甜味美。堪称枣中珍品。此外。它还有耐贮藏、成熟晚。正是其它果     

枣桃小食心虫防治技术

枣桃小食心虫防治技术新郑市枣树研究所宋宪军桃小食心虫（ＣａｒｐｏｓｉｎａｎｉｐｏｍｅｎｓｉｓＷａｌｓｉｎｇｈａｎ）属鳞翅目蛀果蛾科，简称桃小，又名钻心虫，蛆窟窿，枣实虫等。是我国主要蛀果害虫之一，对蔷薇科、鼠李科植物果实威胁极大，尤其对枣果危害更重。...     

第五讲 果树 第二节 枣树

<正> 第二节枣树枣是我国特产,至今只有我国进行商品生产。枣营养丰富,鲜枣每百克果肉含维生素C381-600毫克,红枣含糖在70％以上,可以做蜜枣、乌枣、醉枣、枣干、枣泥、枣酒、枣精等。枣树还是和农作物间作的优良树种。由于枣的经济价值高,用途广,发展潜力很大。河南省栽培面积已超过100万亩。但因管理粗放,平均株产红枣很低,仅有2.5公斤左右。为挖掘增产潜力,迅速提高产量,现将枣树的栽培管理技术介绍如下。     

枣缩果病发病过程及流行规律

枣缩果病发病过程及流行规律新郑市枣研所陈谟林，马元忠，李占林新郑市气象局刘庆安，闫伟杰，吕诗琨新郑市水利局马守业，肖成军枣缩果病系细菌病害，病原菌为噬枣欧文氏菌（ＥｒｗｉｎｉａｊｕｊｕｂｏｖｏｒａＷａｎｇＣａｉ．ＦｅｎｇｅｔＧａｏ）。该病国内分布较广...     

石聚领：与“好想你”一起成长

石聚领，1968年7月生，硕士研究生，高级咨询师。1990-1993年，任职于河南省计划经济委员会河南省社会发展促进会，1993年至今在好想你枣业股份有限公司（原河南省郑奥星实业有限公司）工作，现任公司副总经理、河南红枣工程技术中心主任，主要负责红枣产品研发和技术推广。     

枣树体内有机物质运输及其调控

<正> 在漫长的枣树栽培实践中,历代枣农创造了通过机械损伤来保花保果的方法,即(牙刂)枣。以控制和调节有机营养的输送量,促进结实。它对提高座果率、减轻生理落果、增进品质、提高产量有着明显的作用。(牙刂)枣术是中国的独创。     

新郑红枣良种

<正> 新郑红枣因具有栽培历史悠久,果实味甜可口,营养丰富,耐贮运等特点,而驰名中外。据调查,全县栽培品种有二十多个,其中以尖灰枣、长鸡心枣、平头小枣、酥枣,品质优良,在国际市场上颇受欢迎。1.尖灰枣:分布于孟庄一带。树势强健,树冠园形,树势开张。果实稍长,顶部细且微弯,呈园锥状。一般纵径4.23厘米,横径2.60厘米,平均单果鲜重12克左右。果皮橙红色,果肉厚,白色,汁多,细脆,甚甜;鲜果含糖量32%左右。9月中旬成熟,     

枣树果的发育规律观察

<正> 枣的果实由果被和种子两部分构成。其果被分为内、中、外三层,分别称为内果皮,中果皮(果肉),外果皮,由于内果皮硬化成核,故此枣果属于核果类型。研究枣果生长发育规律,目的在于探索科学追肥,保果措施、采收适期的理论     

蜜枣制作七步走

1．选料。选成熟已干红枣，分类，剔除霉枣、斑枣。要求枣体完整，大小均匀，无虫蛀，无破头。青枣不宜作原料。     

美国早红李丰产栽培技术

美国早红李，6月上旬成熟，果实中大，平均单 果重80g，果实心脏形，果面红色，肉质细嫩多汁、味 甜、香气浓，品质上等。果实可溶性固形物13％，可 食率97.3％、可长途运输。异花授粉配植授粉树。有 关栽培技术如下。     

枣树虫害防治方法（上）

枣瘿螨 又名枣锈螨、枣壁虱、枣树受害后，叶片卷曲、叶色发灰．落花落果严重，部分叶片脱落，外果皮有锈斑、枣果小、糖分低、不仅大幅度减产，而且品质激降。该螨在新郑枣区，一年10代左右，以成螨或若螨在枣股鳞片或枣树皮缝中越冬，该螨可借风、雨蔓延；     

红枣贮藏防氧化

鲜枣经烘晒干制后的产品称为红枣.用于贮藏的红枣,要干燥适度,无破损、无病虫,色泽红润,大小整齐.红枣含糖量高,具有较大的吸湿性易被氧化,贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度,抑制微生物的活动.     

冬枣的栽培技术

冬枣是河南农业大学植物研究室和有关单位经过多年试验研究，培育出的一种特大型晚熟枣类新品种。冬枣在立冬前后即１０月下旬至１１月上中旬成熟，个大，平均果重４０克左右，最大果重达８０克。种植冬枣，当年每棵就可收鲜枣１公斤左右，还可收５０－１００个接穗，收入...     

灭扫利防治枣树桃小食心虫

<正> 枣树桃小食心虫(Carposina ni ponensi Wals),是我国各大枣区,主要蛀果害虫之一。采收枣虫果率一般为20—40％,个别地方虫果率高达70％。新郑枣区、近几年利用2.5％溴氰菊酯或杀灭菊酯防治枣步曲及桃小食心虫,防效虽佳、却引起螨类的上升、枣壁虱猖獗成灾。鉴于上述情况,特以日本住友化学工业株式会社生产的新型杀虫,杀螨剂——20％灭扫利乳油,防治枣树桃小,兼杀枣壁虱,     

薛城无核蜜枣

山东省枣庄市薛城区兴农种子公司与薛城园艺研究所合作，通过多年调查研究，从金丝枣中选育出稀世珍品——“薛城无核密枣”。 该品种果核已退化成膜质或革质，果核部位已成空心，食用不吐核，可食率可达１００％；果实近园形，单果重１０克左右，最大达２Ｉ克，果实成熟时为鲜红色，果肉细腻，脆甜可口，品质上等，９月上中旬成熟，丰产，适食鲜，是枣中稀有的名贵珍品，具有较高的经济开发价值。薛城无核蜜枣@田家祥 @刘宝兰     

蜜枣的加工方法

1．品种选择与采收。制蜜枣时,应选用果形较大、果面光滑、上下对称、果核小、肉质稍疏松、皮薄而韧、叶绿素含量较少的品种。应在枣从青转白时人工采摘,尽量避免枣果损伤。