让绿色回归自然：访浙江金华中绿餐具制造有限公司

本刊1999年第５期报道了浙江省金华中绿餐具制造有限公司为替代对环境有严重白色污染的塑料快餐盒，研制成功以稻壳、麦秸、甘蔗渣、芦苇杆、棉花杆、花生壳、草茎、草根等废弃植物纤维为原料制成可自然降解的绿色餐具一事。近几个月来，随着人们环境意识的不断提高和国家对环保力度的加大（限令于２０００年11月1日不准再用塑制餐盒），各地对绿色餐具越来越重视，向本刊和该公司的信访也越来越多，提出了有关该餐具绿色性能、使用性能、卫生条件、生产工艺设备与成本效益等许多问题。为此，笔者特择日去专访了该公司的董事长侯金安先生.这…     

谁来赶走"白色污染"?用甘蔗渣或甘蔗叶为主要原料的环保餐具呼之欲出

今年6月4日,广东省包装技术协会、食品行业协会等7家行业协会率先站出来,公开承诺拒绝“白色污染”,保卫家园。他们在倡议书中向社会和生产厂家呼吁:自觉抵制这种产品。遍布大街小巷的一次性发泡餐具(俗称白色污染)在生产、使用、回收上等存在严重问题,是潜伏在身边     

高擎环保科技的旗帜--记"宏浩"牌一次性可降解餐具

"白色污染",遭遇"永久红牌" 随着世界经济的发展,人们生活节奏的加速,应运而生的快餐业带来了大量被丢弃的发泡塑料餐具,对环境造成了极大的危害,形成日益严重的"白色污染",威胁着人类的生存环境.因此,减少污染,实现地球有限资源的合理利用;保护环境,实现人类的可持续发展成为全球环保科技的首要课题.     

浅谈影响餐具消毒效果的因素及应采取管理对策

《中华人民共和国食品卫生法》正式颁布以来，黑河市卫生行政部门广泛深入开展《食品卫生法》和食品卫生知识的宣传教育活动，进一步加强监督队伍的自身素质建设，强化了对食品行业的卫生监督和管理的力度，使全市食品卫生管理有了新的改观。但是，如何提高餐饮具消毒合格率，予防食源性疾病的发生，已成为食品卫生监督机构亟待解决的问题，近年来我市的餐饮具消毒工作员有一定的进展，各种消毒方法已被广泛应用，餐具消毒合格率逐年上开，但由于各种原因，消毒效果尚不令人十分满意，就此，本人就多年的工作经验，对影响餐饮具消毒效果的因…     

甘肃省部分地市餐具卫生状况分析

甘肃省部分地市餐具卫生状况分析胡萍，许亚宁，郭秀荣（甘肃省卫生防疫站７３００００）１９９４年，笔者对甘肃省部分地、市的宾馆、酒楼的餐具进行了监测，具体做如下分析。１材料与方法随机抽取消毒后放在保洁柜内的餐具，或摆放在餐桌上待进餐使用的餐具共５３８０件...     

大肠菌群纸片法检测我市餐具消毒效果分析

食品卫生指标菌的检测是衡量食品卫生监督效果的一种客观依据。近年来，大肠菌群纸片法在检测餐具消毒方面得到了应用和推广，其优点与国家标准（GB）检验方法常规法比较具有操作简单、灵敏度高、省时、省料等特点。1996年，我们采用大肠菌群快速检测纸片法进行否具消毒效果的监测，经过对61家单位总计755份餐具样品的控制，合格者459份，平均合格率为61％，现将检测结果报告如下：l材料与方法1．l大肠菌群检测纸片系辽宁做生物技术开发公司，辽宁省食品卫生监督检验所研制出品。1．2样品采集采样来自本市宾馆、酒店、饭店餐具、田机抽样。…     

“白色污染”我想对你说“Bye—bye”：稻壳环保餐具—中国包装史上的一次革命

今年6月,在广东科技创新展示会上,中共中央政治局委员、广东省委书记李长春等领导驻足在汕头展示区展示的稻壳环保餐具前,生产该餐具的汕头高新区绿恒实业有限公司的负责人,就李书记所关心的餐具生产规模、生产成本以及市场销售等问题一一作了介绍。李书记听后高兴地说,这个产品很好,利国利民,为解决“白色污染”问题作出了很大的贡献。     

一种高效卫生餐具洗涤剂的研制

本文介绍了该种餐具洗涤剂的原料、配方及制作工艺，是一种生产简便，使用安全的洗涤剂。     

黑河市饮食业餐具卫生状况分析

通过对黑河市饮食业餐具卫生状况的抽样监测，卫生合格率平均为47．6%，对此，文章分析了合格率低的原因，并提出对策与措施。     

三聚氰胺与食品的安全性

三聚氰胺是一种重要的氮杂环有机化工原料。在食品加工、运输、贮存和销售的过程中,三聚氰胺可能由各个环节污染食品。但是,如果非蓄意添加,进入食品中的三聚氰胺微乎其微,不会对人体构成危害。为防止人为添加,国家制定了相关的限量标准,超过此限量,则不能销售。密胺餐具是由三聚氰胺和甲醛缩合而成的三聚氰胺甲醛树脂,合格产品中的游离态三聚氰胺及甲醛单体几乎没有,不会对人产生危害。在使用时,应避免在微波炉内加热、高温使用或盛装油类食品等,正确的使用密胺餐具是安全可靠的。     

新型环保餐具洗涤剂的研制

通过对大量文献的检索,探讨了影响餐具洗涤剂性能的重要因子及这些因子间的关系.对餐具洗涤剂进行了一系列试验和研究,并根据目前餐具洗涤剂的发展趋势,探索了新型环保餐具洗涤剂的配方,做了多组与其他市售洗涤剂几个方面性能比较的对比实验.     

甘肃省集中式餐具消毒服务机构卫生监督管理研究

介绍了甘肃省卫生行政部门为了引导、培育、规范该行业健康发展先后推出的对集中式餐具消毒行业监管的四项措施。提出了有待于进一步探索及解决的问题。