短期饥饿对大口黑鲈幼鱼自发运动和力竭运动后代谢的影响

【目的】考察短期饥饿对大口黑鲈(Micropterus salmoides)幼鱼自发运动和力竭运动后代谢(EPOC)影响。【方法】在(25±1) ℃条件下将体质量为(13.34±0.32) g、体长为(8.92±0.07) cm的40尾大小相似的大口黑鲈幼鱼随机平均分为持续正常饲喂饵料的对照组和持续禁食14 d的饥饿组，并测定实验鱼的自发运动指标及EPOC相关参数。【结果】1) 饥饿组体质量低于对照组体质量，两者差异具有统计学意义(p<0.05)；2) 在运动平均速度、单位时间内运动总距离和运动时间百分比方面，饥饿组均高于对照组，有关差异均具有统计学意义(p<0.05)；3) 饥饿组运动前代谢率和运动后代谢峰值均较对照组的这两项指标更低，有关差异均有统计学意义(p<0.05)；4) 饥饿组与对照组的峰值时间、代谢率增量、过量耗氧和恢复速率均无统计学意义上的差异。【结论】大口黑鲈幼鱼在短期饥饿后主要通过增加运动时间来提高自身自发运动水平，并采用下调有氧运动代谢和维持无氧运动代谢的策略应对短期饥饿胁迫。     

饲料中碳水化合物水平对大口黑鲈Micropterus salmoides生长、鱼体营养成分组成的影响

以面粉作为主要碳水化合物,用啤酒糟和骨粉替代部分面粉配制碳水化合物水平(w)分别为23%、19%和15%的3种配合饲料,饲养(8.1±0.1)g大口黑鲈76d,对大口黑鲈Micropterus salmoides生长、体营养成分组成和血液生化指标进行测定和分析.结果表明,碳水化合物水平为19%组大口黑鲈的增质量率、特定生长率和蛋白质效率最高,而饲料系数最低;高碳水化合物会增加大口黑鲈肌肉的脂肪积累;饲料中w=15%～23%碳水化合物主要影响大口黑鲈内脏器官的相对质量及肝脏营养成分组成.     

发酵饲料对斑点叉尾鮰生长及生化指标的影响

【目的】评估使用发酵饲料替代部分基础饲料饲喂斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)的效果。【方法】在户外网箱中饲喂初始体质量约285 g的斑点叉尾鮰42 d。在此期间设置T1，T2和T3共3个实验组，除T1组全部用基础饲料饲喂外，T2和T3组所用饲料中基础饲料与发酵饲料的质量比分别为95∶5和90∶10；然后分析各组实验鱼的主要生长性能和生化指标。【结果】1) 与T1组相比，T2和T3组的终末体质量、体质量增加率、特定生长率和蛋白质效率均有统计学意义上的上升(p<0.05)而饵料系数有统计学意义上的下降(p<0.05)，且T3组的肥满度也有统计学意义上的上升(p<0.05)。2) T2和T3组与T1组相比，前两者肌肉粗蛋白质量分数有统计学意义上的上升(p<0.05)；3) T2和T3组血清中的谷草转氨酶活性较T1组而言有统计学意义上的下降(p<0.05)；4) 与T1组相比，T3组肝和头肾中还原型谷胱甘肽含量和超氧化物歧化酶活性有统计学意义上的下降(p<0.05)；5) T1，T2和T3组肝的组织学结构无明显差异。【结论】饲喂一定比例的发酵饲料能提高斑点叉尾鮰的生长性能，改善该鱼种的肌肉营养组成，并有利于该鱼种肝的健康。     

木香水提物对黄羽肉鸡生长性能、肝脾肾组织及十二指肠道形态的影响

【目的】考察木香(Aucklandia lappa)水提物对黄羽肉鸡(Gallus gallus domesticus)生长性能、肝脾肾组织以及十二指肠道形态的影响。【方法】选用15日龄健康黄羽肉鸡，设置4个实验组，在提供相同基础日粮的条件下，除向对照组提供正常饮用水以外，向其他3个实验组提供含不同质量分数(0.5%，1.0%和1.5%)木香水提物的饮用水。研究分3个实验阶段，一直持续到黄羽肉鸡60日龄时为止，此期间定期考察黄羽肉鸡生长性能、肝脾肾组织学特征以及十二指肠道形态学特征的变化。【结果】木香水提物能明显提高黄羽肉鸡的平均日增质量、平均日采食量并降低料肉比；饮用水中木香水提物质量分数为1.5%时肝脾肾组织受到的损害较大，且损害程度随日龄增长而加深；同时木香水提物在一定时期可明显增加十二指肠绒毛高度，提升绒毛高度与隐窝深度比值，并降低隐窝深度。【结论】一定时期内饮用水中木香水提物质量分数为1.0%时黄羽肉鸡的生长性能有较好提升，对肝脾肾组织影响较小，对十二指肠道形态有较好改善，但长期摄食或高剂量摄食木香水提物会对黄羽肉鸡的内脏组织造成一定的损害。     

饲料中添加酵母培养物对松浦镜鲤生长及生化指标的影响

【目的】考察饲料中添加酵母培养物对松浦镜鲤(Cyprinus carpio var. specularis ‘Songpu’)生长及生化指标的影响。【方法】在基础饲料中分别添加质量分数为0.03%和0.06%的酵母培养物(YC0.03和YC0.06)，并以不添加酵母培养物(YC0)为对照，配制成3组实验饲料，用以饲喂池塘网箱中初始体质量为345 g的松浦镜鲤，持续42 d。【结果】1) 与YC0组相比，YC0.06组的体质量增长率和特定生长率更高，肝体比和饵料系数更低，差异均具有统计学意义(p<0.05)。2) YC0.03和YC0.06组肌肉中蛋白质和脂肪质量分数均比YC0组的这两项指标更高，差异均具有统计学意义(p<0.05)。3) 与YC0组相比，YC0.03组血清的总抗氧化能力更高，谷丙转氨酶活性更低，差异均具有统计学意义(p<0.05)。4) YC0.06组肝组织过氧化氢酶活性与YC0组相比有统计学意义上的升高(p<0.05)。5) YC0.03组和YC0.06组较YC0组而言，肝细胞排列更加规则、细胞界限更清晰。【结论】饲料中添加酵母培养物能提高松浦镜鲤的生长性能、改善肌肉品质、提高肝组织抗氧化能力并维持肝组织健康。     

溶酶体活性影响秀丽隐杆线虫脂肪沉积的作用

文章通过在秀丽隐杆线虫的生长培养基(nematode growth medium, NGM)中补充1 mmol/L葡萄糖或0.02 mmol/L棕榈酸诱导线虫的脂肪沉积，结果发现，随着线虫脂肪沉积的增加，其溶酶体数量和酸化水平显著提升，说明溶酶体可能参与了营养物诱导的线虫脂肪沉积；用溶酶体抑制剂氯喹和溶酶体生物合成关键转录因子hlh-30的突变体抑制线虫溶酶体活性，结果发现线虫脂肪沉积水平显著降低；利用线虫溶酶体营养感应和脂代谢相关信号关键分子aak-2、daf-15和rsks-1的突变体，发现mTORC1信号通路在上述溶酶体影响的线虫脂肪沉积中发挥关键作用，结果表明，溶酶体通过mTORC1信号通路影响线虫能量营养过剩所导致的脂肪沉积。     

大口黑鲈主要消化器官淀粉酶活力的研究

试验从酶学分析角度研究了大口黑鲈各消化道内淀粉酶的活力分布,以及不同温度、pH和底物浓度条件下其肝脏、幽门盲囊、胃、肠中淀粉酶的活力变化。结果表明,淀粉酶活力在消化道内活性强度存在明显差异,由高到低依次为肝脏、幽门盲囊、肠、胃。淀粉酶的活力随温度和pH变化呈现一定规律性变化,存在最适温度和pH,依次为:肝脏(40℃,7．2)、幽门盲囊(30℃,8．0)、肠(40℃,8．4)、胃(35℃,6．4)。幽门盲囊和肠淀粉酶在碱性环境下活力最大,肝胰脏和胃淀粉酶在中性或酸性条件下活力充分发挥。淀粉酶的活力大小与底物浓度有关,底物淀粉最适浓度依次为肝脏1％、幽门盲囊4％、肠2％、胃2％。本研究旨在为大口黑鲈人工饲料的研究与开发提供基础数据。     

2个脂肪水平下添加肉碱对军曹鱼生长及体组成的影响

设计一个2×2双因子试验,经过8周的养殖,试验结果表明:肉碱对初始重(9.67±0.14)g的军曹鱼幼鱼的生长和FCR值没有产生显著的影响,肉碱处理对全鱼的体脂肪含量产生了极显著的影响(P>0.05),在2个脂肪水平下添加1 500 mg/kg肉碱既不能促进军曹鱼的生长,也不能改善饲料利用状况;在14%脂肪组,添加肉碱影响了组织的脂肪代谢,改变了肝脏中总脂肪的脂肪酸组成,显著降低了体脂肪和肝脂肪含量,但这种作用在6%脂肪组是不明显的。     

吡啶羧酸铬对肥育猪皮下脂肪组织脂肪酸合成酶mRNA表达的影响

选用体重58 kg左右的斯格×斯格×杜洛克三元杂交肥育猪48头,按试验要求分成2组,每组3个重复,分别饲喂添加0、200 μg/kg吡啶羧酸铬的玉米-豆粕型饲粮.结果表明,吡啶羧酸铬能明显改善肥育猪的胴体组成,胴体瘦肉率提高了6.1%(P＜0.05),眼肌面积增大了13.4%(P＜0.05),胴体脂肪率和平均背膘厚分别降低了13.5%(P＜0.05)、11.1%(P＜0.05);皮下脂肪组织FAS mRNA丰度减少了23.9%(P＜0.05),FAS活性降低了19.4%(P＜0.05).提示吡啶羧酸铬可通过降低肥育猪皮下脂肪组织FAS的mRNA表达及其活性,从而减少脂肪沉积,改善胴体组成.     

意大利蜜蜂幼虫细胞色素P450单氧酶CYP9q1在吡虫啉胁迫下的表达分析

【目的】通过生物信息学方法鉴定一种意大利蜜蜂（Apis mellifera）细胞色素P450单氧酶（CYP450）即AmCYP9q1，分析吡虫啉暴露后不同时间点蜜蜂幼虫体内该蛋白编码基因的表达模式，探讨在吡虫啉胁迫下该蛋白的解毒作用。【方法】利用生物信息学程序，分析AmCYP9q1的氨基酸序列特征、结构域、高级结构以及蛋白互作网络，预测该蛋白的生物学功能；构建系统进化树，分析AmCYP9q1在昆虫CYP450家族中的分类和进化关系；通过RT-qPCR测定幼虫经吡虫啉口服暴露后24，72 h时AmCYP9q1基因的表达情况。【结果】AmCYP9q1由510个氨基酸残基组成，相对分子质量为58.8 kDa，等电点为8.91。AmCYP9q1为亲水性蛋白，不具有信号肽和跨膜结构域。多重序列比对和系统进化分析结果表明，AmCYP9q1为CYP450家族中CYP3 Clan成员，具有典型的CYP450家族共有的保守结构域特征。RT-qPCR分析表明，与对照组相比，吡虫啉口服暴露组的AmCYP9q1基因均呈统计学意义上的上调表达（p<0.05），并且暴露后72 h时的相对表达量显著高于暴露后24 h。【结论】AmCYP9q1属于CYP450家族中的CYP3 Clan，可能在意大利蜜蜂幼虫对吡虫啉的代谢解毒过程扮演了重要的角色。