旅游企业员工流失问题浅析

员工的过度流失会给旅行社、饭店等旅游企业的经营与管理带来一系列的负面影响，同时也反映了旅游企业的管理及旅游院校的传统教育模式存在着严重问题。本从员工流失的原因、影响等方面进行分析、探讨，并从旅游企业管理和旅游院校教育两个角度提出了解决这一问题的思路与对策。     

试论旅游企业集团化发展

旅游企业集团化发展是我国“入世”后旅游业应对国外旅游集团“入侵”、增强我国旅游竞争力的必然途径。本文简要介绍了旅游企业集团的几种类型，阐述了旅游企业集团化的积极意义，对集团化过程中存在的问题进行了分析，最后提出了若干发展策略。     

我国旅游饭店时空分布初步研究

根据1989-2003年我国旅游统计资料,初步分析了我国旅游饭店的时空分布特征及其原因,探讨了我国未来旅游饭店时空分布发展格局.我国旅游饭店目前时空分布不均现象与我国经济发展特别是旅游业发展的不平衡性相适应,随着中、西部旅游业的进一步发展,旅游饭店发展速度将趋于减缓,空间分布将趋于合理.     

知识经济背景下的旅游企业管理

本文从旅游企业的特征入手，分析了知识经济对旅游企业带来的冲击，对西方发达国家，尤其是美国近年来提出的管理模式的创新在旅游企业管理中的应用进行了探析，并着重分析了上前情况下，我国旅游企业管理变革的关键所在。     

旅游企业信息化现状和对策研究

旅游企业信息化是适应信息时代快速变化的迫切需要，也是实现旅游管理现代化的重要手段。本文分析了旅游企业信息化的必要性，阐明了当前我国旅游企业信息化的现状，并提出了相应对策。     

旅游饭店人力资源流动状况分析

近年来,旅游行业迅速发展,旅游饭店行业也迅速发展了起来。随着旅游饭店行业的不断兴起,旅游市场竞争也日趋激烈,各旅游饭店不仅在产品、服务以及质量方面竞争激烈,人才与员工职业技能素质方面的竞争也日趋白热化。随着旅游饭店管理人员对人才素质重视程度的不断提高,饭店业内人士开始加强对员工的培训。但是由于培训方式不当,没有科学的管理机制,很多旅游饭店的人力资源状况仍然堪忧。本文在分析了旅游饭店人力资源存在的主要问题的基础上,提出了多种措施,为今后旅游饭店行业的人才改革提出了相应的经验借鉴。     

我国旅游饭店经营绩效状况探析

改革开放以来,随着旅游业的迅猛发展,我国旅游饭店业也取得了长足的发展.但与其发展规模相比,旅游饭店的经营绩效却没有得到相应的提高.本文就此分析了改革开放以来我国旅游饭店经营绩效的变化情况,并从行业自身特点、经济管理体制、行业结构、行业内部因素和外部环境等5个方面分析了我国旅游饭店经营绩效低迷的原因.     

企业庄园——乡村旅游的创新发展模式探讨

随着市场需求的多样化转变，乡村旅游正面临着发展形态和发展模式的转型0本文首先总结了我国乡村旅游的发展历程和现有模式，提出了乡村旅游发展的新形态，并以企业庄园为例介绍了工业企业参与型乡村旅游发展模式及其运行要点，探讨了乡村旅游高效管理的创新途径。     

旅游企业需要树立网络品牌意识

网络品牌是网络经济时代企业竞争的关键，是企业核心竞争力的体现。文章分析了网络品牌的特征，在总结了旅游企业树立网络品牌的必要性的基础上,提出了我国旅游企业进行网络品牌建设的若干建议。     

旅游饭店员工流失问题的探讨

旅游饭店的员工流失问题不仅仅是一个地域性的问题,而且是整个行业普遍存在的问题,也是一直困扰着饭店管理者的一个难题,社会上专家学者也一直关注这个问题。随着目前我国旅游饭店业的发展,饭店人才竞争日趋激烈,这个问题将更加突出。本文结合当前旅游饭店业发展的最新态势,展开实地调查,科学地分析了员工流失给旅游饭店带来的诸多负面影响和员工流失的深层次原因,通过对这些原因进行详细的分析,并结合当前我国旅游饭店员工流失的现状,提出解决旅游饭店员工流失问题的一些策略。     

中外饭店收益管理影响要素对比研究

收益管理在上世纪70年代末诞生于美国航空公司．由于在航空业中收益管理收效显著,也引起了其他性质相似行业的关注,饭店业也不例外．在90年代初,美国的万豪（Marriott）饭店集团最先采用收益管理方法,取得了巨大成功．旅游饭店收益管理通过对不同细分市场客人的客房人住时间和价格的有效管理达到最大的客房收益．笔者通过调查访谈和调查问卷的方式让中外旅游饭店的工作人员对影响收益管理的关键要素打分,然后根据美国学者Griffin的研究成果,对调查问卷的结果进行综合分析,指出我国旅游饭店在收益管理方面存在的问题,并提出了相应的策略．     

中外饭店在大陆市场收益管理动态定价对比研究

收益管理在20世纪70年代末诞生于美国航空公司．到了20世纪90年代在美国的万豪（Marriott）饭店集团最先采用收益管理方法,在不增加成本的情况下,极大地提高了饭店利润、取得了巨大成功．我国对收益管理的研究和应用起步较晚,在2001年,广州白天鹅宾馆率先在大陆市场引入收益管理,对我国饭店业起到了一定的促进作用．笔者通过对收益管理中的核心动态定价策略在中外饭店管理中的应用分析,找出了国内饭店在应用收益管理方面的薄弱环节,并进行有针对性的改进,对缩小与外资旅游饭店管理的差距,提升国内旅游饭店的管理水平,促进行业发展具有重要的现实意义．     

旅游市场过度价格竞争问题及对策

价格竞争是市场竞争的必然现象。价格竟争不仅可以抑制价格上扬,而且可以提高产品质量。但是过度价格竞争,则背离了价值规律,既扰乱了旅游市场,又损害了消费者利益。重点讨论了旅游行政管理部门直辖管理的旅行社和旅游饭店过度价格竞争问题,并对这些问题产生的原因进行了分析,同时提出了相应的对策。     

江西旅游业主攻方向--建设世界陶瓷旅游中心

江西陶瓷旅游资源开发潜力巨大，目前江西已具备了发展大规模旅游业的交通、通讯、宾馆等基础设施。然而江西陶瓷旅游开发状况滞后，其原因是多方面的，但笔者以为必须指明存在的问题，揭示发展的方向和目标，提出具体发展的思路和方法，江西陶瓷旅游业才可能被人们重视，从而得到迅速发展。     

对山东旅游职业学院海外品牌酒店课程培训模式的调查报告

山东旅游职业学院作为走国际化办学道路的国内知名旅游院校,用独特的酒店课程培训模式培养并输出了一批批国际化实用优秀人才。本调查报告通过对参与酒店课程培训模式并且已经在海外实习工作的学生进行问卷调查,分析研究,得出结论,旨在更好的推动课程建设和培养更多的国际化旅游人才。     

后危机时代秦皇岛旅游业发展研究

旅游业是典型的依赖型服务产业。本文以秦皇岛为例,通过查阅近年期刊、报纸收集资料、数据,阐述了始发于美国的全球金融危机对我国旅游饭店和酒店、旅行社、旅游景区等方面产生的负面影响。通过分析,提出了相应的对策,以期对秦皇岛旅游业的发展具有一定的参考作用,增强秦皇岛旅游业的核心竞争力。     

当前若干星级饭店餐饮服务质量的问题及对策

对饭店而言,餐饮是最具竞争力的部门之一,也是饭店良好经济效益的主要来源。对浙江省部分星级饭店的餐饮服务质量进行调查和分析,不仅为了追求饭店餐饮经营良好的经济效益．更是为了全面提升星级饭店的整体水平和服务质量,为浙江省旅游业的快速、健康发展提供有力的保障。本文通过对随机问卷调查所得数据的分析,提出了浙江省星级饭店餐饮服务质量的问题和对策。     

浅谈中国酒店在经营过程中的情感营销

介绍了情感营销的内涵,分析了中国酒店业实施情感营销的必要性,讨论了中国酒店应从哪些方面做好情感营销.     

中国经济型连锁饭店的空间增长特征及其原因

对中国经济型连锁饭店的空间扩散是基于接触扩散还是等级扩散进行判别．并结合相关理论解释了中国经济型连锁饭店空间扩散特征存在差异的原因。研究发现：1）中国经济型连锁饭店的空间扩张方式既存在接触扩散又同时存在等级扩散；2）规模较大、空间增长发育较为成熟的连锁饭店有可能没有接触扩散特征；规模较小、空间增长发育程度低的连锁饭店有可能没有等级扩散特征；3）连锁饭店只有充裕的资本支持．才有可能采用纯粹的等级扩散增长方式：4）由于中国各地社会经济环境差异性较大．因此绝大多数连锁饭店的空间增长有较为明显的等级扩散痕迹。     

基于GIS缓冲区分析的旅游城市饭店空间格局研究——以桂林主城区为例

文章以典型旅游城市桂林为例,借助于GIS缓冲区分析方法,分析其主城区饭店空间集聚与旅游空间要素的空间关系.研究表明:桂林主城区中、低等级饭店密集分布于城市中心和火车站附近,而高等级饭店有远离火车站分布的倾向;桂林主城区饭店有沿漓江和交通干道分布的倾向,其中五星级饭店倾向于选址于漓江附近,而低等级饭店倾向选址于交通干道附近;虽然土地使用政策和地租因素导致旅游景区附近存在一定距离的饭店低密度带,但是总的来说,桂林主城区高等级饭店更倾向远离次要景区,选址于核心景区附近.