早餐喝豆浆并非人人适宜

很多的中小学生早餐喜欢喝豆浆。但是,喝豆浆是有讲究的,并非人人适宜。据广州军区广州总医院营养科主任邱小文介绍说,传统医学认为,豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频的人,均不宜饮用豆浆。因此,在食用豆浆的时候要注意以下六点：①不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。     

当豆浆遇上鸡蛋

<正>鸡蛋与豆浆不能同食,不然会造成营养的很大损失——这条关于豆浆的"搭配禁忌"即使说不上是人尽皆知,也已经是流传广泛了。喝豆浆和吃豆类食品,有助于女士保持润泽皮肤,但男士却只能对豆浆等望而却步,只因男士多喝豆浆会使其女性化,这些说法是否是真的呢?豆浆与鸡蛋不能同食?如果细问鸡蛋与豆浆不能同食的缘由,你很可能会得到这样的答复:豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能够抑制蛋白质的消化,降低营养价值;鸡蛋     

豆奶

豆浆是人们爱吃的饮料。但大豆加工成豆浆,往往加热时间短,其所含的“胰蛋白酶抑制素”没有全部破坏掉。人喝了这种豆浆后,胰蛋白酶抑制素便与人体内的胰蛋白酶相结合,降低胰酶对食物的消化能力和吸收作用,造成营养不良,影响儿童的生长     

糖精是从糖里提炼出来的吗

喝汽水时,常常看到成分表中有糖精这一物质。它是从糖里提炼出来的吗?A:我们吃的红糖、白糖是从甘蔗、甜菜等植物中提炼出来的。但是,你喝的汽水、吃的冰棍里的糖精却是一种人工合成的甜味剂。糖精的名字让人觉得它像是从     

生活禁忌

红糖忌久存红糖中的糖蜜含量较高,水分和杂质也较多,因而在存放过程中极易受到酸菌的侵害特别是在一定的气温条件下,如加盖不严或渗入水分而受潮时,其菌就会迅速生长繁殖.使红糖中的蔗糖成分逐渐分解成葡萄糖及乳糖,然后再转化成乳酸及其它有机酸.致     

生活禁忌

海带忌久泡海带含有蛋白质、糖类、碘、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1和维生素B2等营养成分,且具有软坚散结、镇咳平喘、降压降脂等功效,对治疗甲状腺、淋巴结肿大、慢性气管炎、哮喘、水肿、高血压、冠心病等均有一定的作用。正确清洗海带的方法应是随泡、随洗、随冲,把海带里的杂质清洗净即可。烹调前,浸泡时间不宜超过5分钟。否则会造成海带中部分营养素的损失。浸泡时间越长,营养成分损失越多。骨头汤忌久熬常喝不少人都认     

DJJ-1250型全自动家用豆浆机

为解决人们喝豆浆难,浙江宜江电器有限公司经一年多时间的努力,设计试制成功DJJ-1250型全自动家用豆浆机.     

为什么豆浆加了酱油会凝固

喝咸豆浆时会在豆浆中加一点酱油,为什么豆浆加了酱油以后会凝固,变得白花花了呢? A:豆浆的主要成分是蛋白质,而酱油中含有许多食盐,也就是氯化钠(NaCl)。蛋白质溶在水中后会将溶液中的一部分水分子     

别让节约教育远离了学生

在打造节约型社会的倡导下,节约已成了人们的普遍共识,但学生的不节约行为似乎还没有引起人们足够的重视.如果我们稍许留意,就不难发现,学生们的不节约行为随处可见:食堂里学生扔弃的成盒的米饭、咬了两口的馒头、包子、整根油条,喝了几口的牛奶豆浆;教学楼里学生忘记关掉的日光灯、水龙头;宿舍楼里学生丢弃的鞋子、袜子、书籍、甚至被褥,花钱大手大脚,经常吃零食、洋快餐;鞋子、衣服非名牌不穿,赶时髦、追新潮;生日送礼、过节请客;手机、MP3等电子产品,相互攀比消费档次,一些同学甚至将宝贵的时间和金钱花在了网络游戏上,经常通宵达旦,白天上课时却打瞌睡等等.     

耍嘴皮

一个人去吃早点,他要了一 碗豆浆,店家把豆浆端来,他又改要米粥。这个人吃罢米粥欲离开,店家见了连忙走过去收钱,但这个人却拒绝付款。店家问及缘由,他说:“米粥是刚才那碗豆浆换来的,物物交换,何须付钱?”店家说:“可刚才那碗豆浆你也没付钱呀!”这个人诡辩说:“那碗豆浆我喝了吗?我没喝为什么要付钱?”店家愣了。费心思量时,这个人脚底下抹油——溜了。耍嘴皮     

生活小常识八

<正>厨房用具四大禁忌1.忌铁锅煮绿豆,会使绿豆汤汁变黑,不但影响食欲,而且对人体有害。2.忌不锈钢或铁锅熬中药,会发生多种化学反应,使药物失效,甚至产生一定毒性。     

基于单片机的全自动豆浆机的设计

设计了一种基于单片机的全自动豆浆机,该系统采用单片机作为核心控制器,运用电加热原理和声光报警等系统,可实现水温加热,豆浆打磨,自动报警等功能,有效地防止豆浆蛋白质破坏。具有使用简单,稳定性好,功耗低的优点。     

震惊世界的中国秘方

<正>1、初起感冒:葱白(连须)、生姜片5钱、水一碗煎开、加适量红糖乘热一次服下(葱姜不需服下),并马上睡觉,出汗即愈。2、头痛(各种头痛均可):生白萝卜汁,每次滴鼻孔两滴(两鼻孔都滴),一日两次,连用4-5天,可除根。忌吃花椒、胡椒。3、头晕(头昏眼花、晕眩):鸭蛋一个、赤豆20粒,搅匀蒸熟,早晨空服,每日一此,连用7天有特效。忌吃     

全价畜禽饲料使用四忌

一、忌掺和。切不可把全价饲料当做精料搭配糠麸等其他粗饲料来饲喂畜禽，这样做往往会造成营养成分搭．配不均衡，全价饲料也不能实现预期的效果。     

香菇酸豆奶发酵工艺的优化及营养成分分析

以香菇发酵滤液、豆浆和脱脂奶为原料,探讨了香菇酸豆奶的优化配方和发酵工艺.根据单因素实验,选择香菇发酵液添加量、豆浆添加比例和明胶添加量作为优化因素,以感官评分和持水力为响应值,设计响应面分析试验,确定合理的配方和生产工艺,并对产品的营养成分进行分析.结果表明,香菇酸豆奶的优化工艺参数:香菇发酵液添加量为20.15%(体积比),豆浆添加比例为3/11(体积比),脱脂奶添加比例为8/11(体积比),明胶添加量为0.17%(质量比),蔗糖添加量为6%(质量比),发酵剂添加量0.1%(质量比),42℃发酵5 h,产品酸甜爽口、营养丰富.香菇酸豆奶中的乳酸菌含量较高,持水力略高于对照酸豆奶,稳定性较好;产品中蛋白降解更充分,氨基酸含量较高,乙醛和丁二酮含量略高于对照组.     

不宜空腹吃的十种食物

牛奶、豆浆含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将"被迫"转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可。酸奶空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用或睡前喝,则有滋补保健、促进消化、排气通便的作用。茶空腹饮茶能稀释胃液,降低消化功能,还会引起"茶醉",如心     

别让节约教育远离了学生

在打造节约型社会的倡导下，节约己成了人们的普遍共识，但学生的不节约行为似乎还没有引起人们足够的重视。如果我们稍许留意，就不难发现，学生们的不节约行为随处可见：食堂里学生扔弃的成盒的米饭、咬了两口的馒头、包子、整根油条，喝了几口的牛奶豆浆；教学楼里学生忘记关掉的日光灯、水龙头：宿舍楼里学生丢弃的鞋子、袜子、     

生活小常识

△常吃宵夜,会得胃癌,因为胃得不到休息▲饭后吃水果是错误的观念,应是饭前吃水果△女生例假时不要喝绿茶,多吃可以补血的东西▲喝豆浆时不要加鸡蛋及糖,也不要喝太多△空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃▲早上醒来,先喝一杯水,预防结石△睡前三小时吃东西,会发胖▲少喝奶茶,因为高热量、高油、没有营养价值。长期饮用易患高血压、糖尿病等疾病△远离充电座。人体应远离30公分以上,切忌放在床边▲每天十杯水,不会得膀胱癌△白天多喝水,晚上少喝水▲一天不要喝两杯以上的咖啡,喝太多易导致失眠、胃痛△多油脂的食物少吃,因为得花5-7小时去消化,并…     

火焰原子吸收光谱法快速测定豆浆及其原料中的钙

摘要：用火焰原子吸收光谱法测定豆浆及其原料中的钙.通过单因素实验,优化了样品的稀释比例和消化酸用量.研究了氧化钢溶液对豆浆中钙测定的影响.结果表明,优化的豆浆与水稀释体积比为1：3;10 mL稀释后豆浆和豆粉样品的消化酸用量分别为30 mL和35 mL;在豆浆加工中,钙的损失率为10.4%;加氧化钢后检测灵敏度达到0. 136μg/ （ mL·% ）,检出限低至0.01 μg/mL,回收率为98.1 % .     

浅谈小学语文阅读教学

小学语文教学有六忌:一忌语病;二忌冷语;三忌脏语;四忌咒语;五忌浮语;六忌烦语.阅读教学是语文教学最重要的部分之一,是学生语言学习的重要形式.教师使用不规范的语言,或是方言,侮辱性的语言,会导致学生语言混乱,使天真的学生学习兴趣受到伤害,滋生厌烦,产生逆反心理等.在语文新课程改革的今天,应该为学生提供一个温暖,和谐的人文环境,倾注更多的人文关怀,激发孩子的欲望,点燃孩子心中的火花,成为中国学生人生成长的维生素,应该让学生体验在语言学习过程中学习的乐趣,并期待终身学习的乐趣.