为什么未煮熟的豆浆不能喝

豆浆含有较丰富的蛋白质和脂肪以及钙、磷、铁、维生素B等，价廉物美，深受人们的喜爱。但是，食用豆浆中毒的事情也时有发生，其原因与豆浆未煮熟有关。     

基于AT89C52单片机的全自动豆浆机控制系统

以烟台大学实验室开放基金项目"全自动豆浆机的综合实验"为依托,设计了以AT89C52单片机为核心的全自动豆浆机控制系统,给出了具体的硬件电路和软件设计方法.该控制系统实现了从黄豆的粉碎、豆浆的加热、熬煮全过程的自动化,达到了设计要求.     

生活小常识九

<正>喝豆浆的四个禁忌1.忌冲红糖。红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,破坏了营养成分。2.忌超量。一次喝豆浆过多容易出现腹胀、腹泻等症状。3.忌与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。     

单片机系统的抗干扰问题及开发

随着产品、设备、系统的智能化发展,单片机得到了广泛的应用。单片机应用系统具有体积小、价格低、功能灵活、使用方便等优点。虽然在单片机设计时采取了不少措施,但其工作环境大都在工业生产现场或嵌入被控设备之中,受强电干扰较多,工作条件恶劣,易受各种干扰。因此,研究抗干扰技术对保证单片机系统稳定可靠工作十分重要。该文首先介绍了单片机系统受到干扰可能产生的不良影响,然后对单片机系统的干扰渠道进行了分析,最后具体讨论实用有效的抗干扰措施。     

浅谈单片机技术在电气传动系统的应用

单片机技术的应用,对于电气传动系统而言,有着非同寻常的意义。本文首先简要地分析了我国单片机技术的发展趋势与光明前景,包括单片机内部结构的发展、EFT技术的发展以及低噪声布线技术的发展等,同时对单片机技术在电气传动系统的应用也进行了一定程度的举例分析和探讨。在当前我国以及可以预见的未来,单片机技术在电气传动系统的应用均有着非凡的作用和意义。     

基于单片机的音乐喷泉系统

本文介绍了基于单片机的音乐喷泉系统,本系统是PC机将数据通过RS-232总线传输到单片机,然后应用单片机实现音乐播放、电机转速等功能,实现远距离调控及水、光、电的完美结合,本系统功能强,成本低,具有很高的实用价值。     

基于PROTEUS的单片机测温系统仿真设计

目前能够支持单片机及其外围接口设备的仿真设计功能是众多系统开发仿真设计软件的一个薄弱环节,从而使单片机系统开发硬件成本高,开发周期长。通过介绍PROTEUS软件性能,以及基于PROTEUS的分布式测温系统仿真设计过程,证明在基于EDA技术的PROTEUS环境下,可以完成单片机系统的硬件设计和软件调试,系统的性能测试仿真,及PCB设计等工作,仿真数据接近真实系统测试数据,为单片机的软硬件结合虚拟仿真提出了一个新的思路。在实际应中PROTEUS软件可以很好应用于单片机系统开发设计,降低设计成本,缩短开发周期,提高效率。     

当豆浆遇上鸡蛋

<正>鸡蛋与豆浆不能同食,不然会造成营养的很大损失——这条关于豆浆的"搭配禁忌"即使说不上是人尽皆知,也已经是流传广泛了。喝豆浆和吃豆类食品,有助于女士保持润泽皮肤,但男士却只能对豆浆等望而却步,只因男士多喝豆浆会使其女性化,这些说法是否是真的呢?豆浆与鸡蛋不能同食?如果细问鸡蛋与豆浆不能同食的缘由,你很可能会得到这样的答复:豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能够抑制蛋白质的消化,降低营养价值;鸡蛋     

51/AVR单片机多功能实验板的设计与制作

设计了51/AVR单片机实验板,主要包括单片机最小系统、LDE/LCD显示模块、按键模块、时钟模块、AD/DA模块、点阵模块、存储模块等在单片机系统中的常用模块。该实验板配上51/AVR转接座后,可以完成51和AVR系列单片机的实验,可作为单片机课程的课外辅助学习用具。     

早餐喝豆浆并非人人适宜

很多的中小学生早餐喜欢喝豆浆。但是,喝豆浆是有讲究的,并非人人适宜。据广州军区广州总医院营养科主任邱小文介绍说,传统医学认为,豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频的人,均不宜饮用豆浆。因此,在食用豆浆的时候要注意以下六点：①不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。     

“永和”豆浆名称纠纷的启示

豆浆,是普通上海人喜爱的食品,与大饼、油条、菜饭一起被称为是早点中的“四大天王”。近年来,“永和”豆浆崛起上海滩,以其豆浆浓度高,口味好,配套食品多,店堂设置合理等良好服务受到上海人的青睐,一时生意兴隆,顾客盈门。但是,不知从何时起,上海滩上竟有了许多家“永和”豆浆,消费者以为是连锁经营,却也不以为意。殊不知这许多家“永和”豆浆并非为同一投资人所开设,分属于两个不同的公司,于是就引出了一场“永和”豆浆的名称纠纷。 1998年3月,美资上海永和豆浆大王餐饮有限公司投诉上海市工商局,指控台资上海尧舜娱乐有限公司使用“永和”名称,侵犯其企业名称权;同月,台湾     

Q：热豆浆或者牛奶的表面会有一层皮，是什么物质，如何产生的？

A：这层皮是在豆浆或牛奶的表面水分蒸发时,豆浆或牛奶中的蛋白质、脂肪和糖等在表面被浓缩而形成膜,营养价值较高。牛奶表面形成奶皮是制作著名甜品“双皮奶”的重要步骤;而豆浆表面的“皮层”经过加工,就得到我们通常吃的腐竹。     

单片机伏安特性测量系统的开发研究

介绍了８０９８单片机为控制核心的智能化伏安特性测量系统的开发要点，包括硬件模入电路与单片机系统的设计、单片机的软件编程与程序设计技巧等。成果分析表明，采用８０９８单片机有着独特的优越性。     

小议单片机系统抗干扰技术

单片机系统抗干扰能力的强弱,一直是设计工作中必须考虑到的重要课题。然而,由于单片机系统的复杂性,如何应用抗干扰技术,对于系统究竟要采取哪些措施,对于设计者来说,还是一个难题。本文就此分析了单片机系统的构成情况及受干扰的种类,并分别从硬件抗干扰和软件抗干扰等方面探讨了单片机系统抗干扰技术。     

基于PC机的电加热炉温度监控系统设计

介绍了基于PC机的电加热炉计算机温度监控系统的设计方案.该系统由PC机、单片机子系统、温度检测电路、双向可控硅过零触发控制电路等组成,利用串行通信组成PC-单片机组合,具有控制灵活、价格低廉和界面友好等特点.对该系统的各组成部分的功能和PC-单片机的监控程序作了简要的介绍.     

速溶豆浆晶的制作

高蛋白速溶豆浆晶,是用东北大豆、白糖等原材料,经科学调配、脱腥、灭酶等加工处理制成的不含胆固醇、食用方便、易于人体吸收的一种晶体饮料。它保留着豆浆的天然色泽、芳香可口、易溶解、易保存、植物蛋白含量高、脂肪含量低、含多种氨基酸和微量元素。其营养成份颇高,是世界公认的健康食品。一、豆浆晶制造工艺流程工艺流程图: 二、生产工艺说明速溶豆浆晶的生产加工工艺比较复杂,所以在研制速溶豆浆晶的生产中必须掌握以下几个关键问题。 1.消除大豆的豆腥味。豆腥味与大豆的新陈度、原料     

基于8051单片机的温度采集系统

本设计为基于单片机8051设计的实时温度采集仪。采用一个以单片机为核心的最小系统。该系统有：单片机、显示器、键盘、串口通讯、模拟开关、A／D转换器等以及整个系统中所要需要的电源组成的一个系统，对于超过此限的温度数据将产生报警信号。     

一种单片机在线仿真方法的实现

单片机系统的仿真调试是单片机系统开发工作的重要环节,也是最困难的步骤。文章介绍了基于KEIL单片机开发软件,实现MCS51单片机系统在线仿真调试的关键技术。文章分析了实现该技术所需的单片机系统的硬件体系结构、要求,分析了使用汇编或C语言编写单片机程序,以实现在线仿真的程序结构及要求。     

可编程数码式楼宇对讲系统的应用研究

本文介绍应用单片机设计的一种可编程、高性能的数码式楼宇对讲系统,详细阐明了有关工作原理和实施方案,本系统充分应用PIC单片机的软硬件资源,具有可编程、电路简单、功能强大等优点,在安居工程楼宇技防系统等领域具有广泛的应用前景。     

多路物理量单片机自动监测系统的设计

介绍了一种单片机实时监测系统,该系统能自动采集、显示和记录多路系统的温度、压力、荷重等物理量,并能自动实现数据统计、存储及与主机（单片机或PC机）联机通讯。