天然复合防腐剂在方便面料包中抑菌效果的应用

研究了天然复合防腐剂添加在方便面酱包中的抑菌效果.通过单因素实验,从乳酸链球菌素(nisin)、纳他霉素和壳聚糖3种天然防腐剂中确定两种对咖喱味酱腐败抑制作用较强的防腐剂,进行复配实验.复配出最优组合复合防腐剂为ω(nisin)添加量为0.02%、纳他霉素为0.006 5%.验证实验结果表明,该天然复合防腐剂组合抑菌效果与化学防腐剂抑菌效果相当.     

建设工程合同变更及管理之我见

建筑工程项目具有规模大、结构复杂、建设周期长的特点，工程建设过程中不可避免地会出现工程项目变更，而工程变更价款也是构成工程结算造价的一部分。合同是工程管理的核心，是工程实施过程中承发包双方的最高行为准则，是双方争执解决的依据。而合同分析是合同管理中一项十分重要的工作。     

高原反应与预防

详尽介绍了高原反应以及具体的预防措施,以保障高原建设者和世居高原民族的健康,为边疆地区的经济发展、旅游业的开发和巩固国防以及拓宽人类的生存空间服务,有利于人们上高原后减少反应,加快适应过程。     

高等职业教育教学方法尝试

高等职业教育的主要任务是培养高等技术应用型人才和高等技能型人才。为了达到教学目标，本文对几种教学方法加以阐述。     

简述建筑工程主次梁交叉节点上部施工研究

框架结构中主次梁交叉节点上部纵向钢筋的施工到目前为止一直是现场施工中的难题,解决的方法不多而且都存在不足之处。我们提出的加大次梁箍筋、减小主梁箍筋高度的方法在该工程中得到了应用并通过了验收。     

谈高等几何中无穷远元素的教学

无穷远元素是高等几何课中的一个重要概念,由于它的引入,使高等几何课程有了其显著的独立性特点,对培养学生的思考问题的能力及提高学生抽象思维的能力具有独特的作用,同时,在联系初等几何及解析几何方面,更是有直接的渊源,因此,在高等几何课的教学中,无穷远元素的教学无疑是一个很重要的环节。     

Fuzzy导集算子与Fuzzy拓扑

在Ｉ＾Ｘ上,定义了Ｆｕｚｚｙ半导集算子与Ｆｕｚｚｙ导集算子,讨论了它们与拓扑的关系,借助于文献（３）中提出的强导集概念,得到：若ｄ是Ｘ的Ｆｕｚｚｙ导集算子,则在Ｘ上唯一存在一个Ｆｕｚｚｙ拓扑ｆ,使得（Ｘ,Ｆ）是Ｆｕｚｚｙ准Ｔ０空间,且在（Ｘ,Ｔ）中Ｆｕｚｚｙ集Ａ的强导集恰是Ａ在ｄ下的像ｄ（Ａ）。     

高校档案管理工作在信息化进程中面临的安全保密与人员素质问题

档案信息化应用在给人们带来方便快捷的同时,在信息资源的建设,网络化应用,电子文档的存储等方面也存在着一些安全隐患的问题以及面对先进的信息管理模式人员素质亟待提高的问题.硬件设备和网络管理软件是保证网络安全运行的基本手段,关键要加强网络的安全管理,采取科学有序的管理策略也是非常重要的人为因素,往往诸多的不安全因素恰恰反映在组织管理和防范不当等方面,因此必须引起足够的重视.     

关于Fuzy边界的几点应用

借助于文〔２〕提出的Ｆｕｚｚｙ拓扑空间中元的边界定义给出了连续序同态，同胚序同态的等价刻划     

用直角坐标系原理设计数据库数据编辑程序

本文阐述了数据编辑程序的功能、结构和设计原理.该程序是在一个屏幕上同时对多条记录进行编辑,并通过移动窗口,实现对整个数据库的操作.其设计原理是将关系型数据库看成一个直角坐标系的二维空间,以左上角为原点,用X和Y方向上的变量控制窗口的移动,因而使屏幕画面动而不乱、变而有序.