2型糖尿病患者骨保护素水平变化及与氧化应激的关系

目的:探究2型糖尿病患者骨保护素(OPG)水平变化与氧化应激之间的关系.方法:以我院30例2型糖尿病患者为研究对象,将其作为研究组,另外选择30例健康人作为对照组.采用双能X线骨密度法测定患者骨保护素水平、采用ELISA法检测患者中血清MOD与GSH-PX的活性,并测定MDA含量.结果:检测后发现2型糖尿病患者的血清中SOD、GSH-PX活性值为(0.85±0.04)ug/mL,(126.95±1.12)ug/mL低于对照组的(12.84±0.16)ug/mL、(295.6±0.24)ug/mL(P0.05);MDA含量(24.95±2.21)ug/mL高于对照组(1.64±0.05)ug/mL(P0.05);OPG含量为(0.26±0.05)ug/m,高于对照组患者的(0.11±0.06)ug/mL.结论:OPG的变化水与患者体内的应激状态密切相关,临床治疗中可以通过这一环节改善患者的治疗效果.     

含1/4野血犊牦牛血红蛋白、肌红蛋白含量的测定

用常规方法对含野血犊牦牛血液中Hb、心肌和骨骼肌中Mb进行测定,结果:Hb由1日龄的(107.7±4.12)g/L增加到6月龄的(138.6±3.9)g/L,心肌和骨骼肌中Mb由1日龄的(432.97±44.05)nmol/g(、296.88±23.03)nmol/g分别增加到6月龄的(605.25±82.34)nmol/g、(413.20±64.81)nmol/g。表明血液中Hb和心肌、骨骼肌Mb含量与含野血牦牛适应高原低氧环境密切相关。     

纤维蛋白原和D-Ⅱ聚体含量变化在心肌梗塞中的应用

目的 :探讨纤维蛋白原 (Fg)和D—Ⅱ聚体(D -dimer)浓度变化在心肌梗塞中的应用价值。方法 :纤维蛋白原 (Fg)定量采用CA530型血凝仪 ,D—Ⅱ聚体定量采用AU560型全自动生化仪 ,其结果与患者和对照组水平做对比分析。结果:AMI患者溶栓前Fg浓度为4.42±0.36(g/L)、D -dimer浓度2.48±0.92(ug/ml)及阳性百分率为68.6 %。溶栓期 ,Fg浓度1.32±0.18(g/L)、D -dimer浓度4.16±0.89(ug/ml)及阳性百分率为86.8% ;恢复期 ,Fg浓度2.73±0.24(g/L)、D -dimer浓度1.18±0.62(ug/ml)及阳性百分率43.3 %。各值与对照组Fg浓度2.95±0.48(g/L)、D -dimer浓度0.29±0.23(ug/ml)及阳性百分率5.0% ,有显著性差异 (P<0.01)。结论 :血浆Fg浓度和D -dimer浓度及阳性百分率水平升高是AMI发病的重要危险因素 ,与AMI的发生和发展密切相关。在溶栓治疗监测中纤维蛋白原浓度和D -Ⅱ聚体浓度及阳性百分率变化成为重要的临床生物学指标。     

粤东北镉污灌区人群血镉含量与SOD,GSH-P_x及MDA的关系

镉污灌区大米和人尿中的镉含量明显大于非污灌区(P<0.001),而镉污灌区人群中血镉含量同过氧化物岐化酶、谷胱甘败过氧化酶、丙二醛等生化指标的差异也有明显意义(P<0.01),血硒含量的差异(P>0.05)则不及血锌含量的差异(P<0.01)。     

发射光谱法与分光光度法测定化探样中钼含量的比较

讨论了发射光谱法与分光光度法测定化探样中钼含量的测定方法,分光光度法的检出限较高(大于10ug/g),不能测定含量在(1～10ug/g)的钼,利用发射光谱法可以弥补硫氰酸盐分光光度法存在的不足。得出结论为,化探样中钼含量大于10.0ug/g时,采用硫氰酸钾分光光度法测定;化探样中钼含量小于10.0ug/g时,采用发射光谱法测定钼含量。为钼的测定提供了理论依据,并对实际工作中存在的问题提供了积极的参考价值。     

水果中矿物元素含量分析与评价

利用微波消解-石墨炉原子吸收光谱法,分析了本地区市售20种水果中铜(Cu)、镉(Cd)、铅(Pb)、锌(Zn)、硒(Se)元素的含量,并进行了初步风险评价.结果表明:红富士苹果中Cd含量最高,平均含量为4.548μg/kg;山竹中Cu含量最高,平均含量为409.150μg/kg;红富士苹果中Pb含量最高,平均含量为18.340μg/kg;桃子中Zn含量最高,平均含量为693.400μg/kg;橙子中Se含量最高,平均含量为16.080μg/kg,但均远低于2011年颁布的国家限量标准.不同人群经水果摄入Cu、Cd、Pb和Zn的风险较低,但经水果摄入Se有一定的风险.本结论可为食品安全监控和合理饮食研究提供理论参考.     

富硒大球盖菇抗氧化能力研究

对大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)进行液体富硒培养,结果表明,培养基中硒添加浓度为150μg/mL时,菌丝体生物量达0.811g/100mL,富硒量为4727.68μg/g,富硒率达24.68%,有机化程度为96.27%。与对照组、无机硒(Na2SeO3)组、大球盖菇菌粉液组相比,富硒大球盖菇菌粉液组小鼠全血谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidsade,GSH-Px)活性和超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)活性明显增加,丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量明显减少,结果表明富硒大球盖菇具有较强的抗氧化能力。     

原子荧光法测定奶粉中硒的含量

参照GB12399 90食品中硒的测定方法,用聚四氟乙烯压力消解罐做样品前处理,利用AFS 2201型双道原子荧光光度计及所配AFS 2201Version4.0系统软件(北京海光仪器公司生产)测定与分析了脱脂奶粉(国家级标准物质)中硒的含量。采用高压消解罐消化:称取0.4000～1.0000g奶粉置于聚四氟乙烯内筒中,加硝酸2mL,加盖静置过夜,翌日加3mL30%双氧水,加盖拧紧,置烘箱中130℃保持2h。取出内筒,加2.5mL盐酸,将内筒于沸水浴中加热20min,冷却移至25mL容量瓶中,再加入100g/L铁氰化钾1mL,定容。硒标准浓度系列的配制:精确称取0.1000g(光谱纯)溶于少量硝…     

水果中硒含量的研究

食品中硒含量直接与人体健康密切相关,而水果是人们喜爱的休闲食品.通过对成都龙泉驿地区水果中含硒量的测定,得出了成都龙泉驿区脐橙、红橘、水蜜桃、丰水梨、葡萄、草莓、碰柑、樱桃、鸡血李、新津早、苹果的硒含量,其水果硒含量最高的是草莓(9.336×10-3μg/g),接近富硒食品标准,硒含量较少的是鸡血李(8.592×10-4μg/g)仅约为草莓中硒含量的1/11;这11种水果中硒含量的大小顺序为草莓水蜜桃苹果脐橙新津早=红橘碰柑丰水梨葡萄樱桃鸡血李,均小于0.01mg/kg(我国富硒食品含硒量标准)属缺硒食品的结论.研究结果为水果的科学补硒提供了依据.     

富硒酵母自溶物中硒含量的测定

采用荧光分光光度法测定了富硒酵母自溶物中硒的含量,4个样品的硒的含量（ug/g)分别为：48.51,147.12,12,472.52,268.79,4个样品的相对标准偏差（％）RSD分别为：2.10,0.97,1.36,2.84。硒的平均回收率为97．2％,表明本方法可用于测定富硒酵母自溶物中的硒含量,方法较简便,易行。     

海南新盈港红树林湿地沉积物有机碳分布特征及其影响因素

以海南岛新盈港红树林湿地为研究对象,研究边缘区林内、林缘和光滩沉积物有机碳含量及其分布特征,并分析其影响因素.结果表明:新盈港红树林湿地0~40 cm深度的沉积物有机碳含量介于1.11~74.39 g/kg之间,平均值13.36 g/kg.其沉积物有机碳含量在空间分布上不均衡.在水平方向上,光滩(8.26±1.03 g/kg)林缘(8.62±1.86 g/kg)林内(27.75±6.65 g/kg),说明由光滩到林内沉积物有机碳的累积能力不断增强.在垂直方向上,光滩中B层(10~20 cm)沉积物有机碳含量最大,为11.33 g/kg;林缘中A层(0~10 cm)沉积物有机碳含量最大,为11.61 g/kg;林内中A层(0~10 cm)沉积物有机碳含量最大,为31.19 g/kg.光滩、林缘和林内沉积物有机碳含量和粘粒、粉粒含量呈正相关关系,而与砂粒含量呈显著负相关关系,沉积物有机碳含量与pH呈显著负相关关系,但影响机制还需进一步深入研究.本研究为进一步了解海南岛红树林湿地沉积物有机碳循环提供了一定的理论依据.     

富硒大蒜硒对蒜氨酸TLC特征图谱和含量的影响

了解不同含硒量富硒大蒜硒对载体植物大蒜蒜氨酸TLC特征图谱以及含量的影响.采用薄层色谱(TLC)方法和高压液相色谱(HPLC)方法鉴定和定量检测普通大蒜冻干粉(含硒量＜0.38 μg/g,以硒计,以下同)和富硒大蒜冻干粉(含硒量(9.52-1 329 μg/g)蒜氨酸.普通大蒜与富硒大蒜蒜氨酸TLC特征图谱相同,普通大蒜蒜氨酸含量范围在2.2%-3.1%之间,富硒大蒜蒜氨酸含量范围在2.1%-3.2%之间,两类大蒜蒜氨酸含量无统计学差异.初步证实含硒量小于1 329 μg/g富硒大蒜含硒量并不影响大蒜蒜氨酸的化学性质和含量,因此不会影响载体植物大蒜中蒜氨酸的营养和药用功能.同时,该结果在确保载体植物营养药用价值相同的前提下,为探讨不同含硒量富硒大蒜硒防控慢性疾病的量效关系提供基本的化学理论依据.     

黔南喀斯特峰丛洼地3种建群树种不同器官C、N、P化学计量特征

研究植物器官中碳(C)、氮(N)、磷(P)的生态化学计量特征,对了解植物体内养分的吸收、运输和分配机理,揭示植物生活史策略及其响应和适应环境的机制具有重要意义。以喀斯特峰丛洼地3种建群树种为研究对象,对其根、茎、枝、叶中的C、N、P化学计量特征及其相关性进行了分析,研究结果表明:C含量在3种建群树种器官中的分配表现为叶(496.45±20.28 mg/g)根(472.35±13.8 mg/g)茎(471.01±8.85 mg/g)枝(468.04±11.36 mg/g),N、P含量分配表现为叶(21.39±3.11 mg/g, 0.99±0.19 mg/g)枝(6.30±1.30 mg/g, 0.50±0.13 mg/g)根(6.27±1.0 mg/g, 0.39±0.08 mg/g)茎(1.65±0.47 mg/g, 0.22±0.05 mg/g),同一养分元素在不同器官中的分配有显著差异;N、P含量在各树种和各器官(干、皮、枝、叶)之间表现出较大的变异,而C含量在各树种和各器官之间变异较小;C∶N和C∶P表现茎中最高,叶中最低;3种建群种植物N∶P平均值为22.02±3.79,受P限制;相关性分析表明植物同一器官对不同养分的吸收以及不同器官对同一养分元素的吸收和利用均具有一定的协同特征。研究可为喀斯特峰丛洼地地区植物的养分循环、生态策略及环境适应机制研究提供基础数据。     

催化光度法测定痕量硒

研究了砸(Ⅳ)对SnCl_2还原Fe(Ⅲ)-酒石酸络合物反应的催化作用,建立了测定痕量硒的方法.在pH 2.25条件下控制反应为假一级反应的条件,在波长336nm处用光度法测定.工作曲线的线性范围为0.006μg/mL～0.048μg/mL,用此法测定水和土壤样品中的硒含量,结果满意.     

生物检材中丙酮的顶空气相色谱分析及实际应用

目的探讨生物检材中丙酮的顶空气相色谱分析方法及实际应用。方法以正常人空白血、尿添加丙酮作为样本,利用顶空气相色谱法进行定性定量分析,对实际案例检材进行分析并探讨其检验意义。结果定量分析时,血、尿中丙酮在0.05mg/mL～10mg/mL范围内线性关系良好,各浓度组的变异系数(CV%)均5%,丙酮的最低检出限为10μg/mL(S/N≥3)。结论生物检材中丙酮的分析方法简便、准确,异常结果对涉及代谢紊乱案件的判定具有重要参考价值。     

黑木耳富硒发酵条件的优化

为获得富硒黑木耳菌丝体,以亚硒酸钠为硒源对黑木耳(Auricularia auricular)高产菌株G6进行富硒发酵条件优化.以菌丝体性状和菌丝体硒含量为指标考查不同硒质量浓度对其生长的影响,并确定最适硒质量浓度;通过单因素和正交实验对G6菌株液体富硒发酵条件进行优化.结果,培养基中硒质量浓度＜50 mg/L时,菌丝体的硒含量随硒质量浓度的提高而提高;硒质量浓度为50 mg/L时,菌丝体硒含量最高,为8.5 μg/g;硒质量浓度＞50mg/L时,硒含量不升反降.表明适量亚硒酸钠有利于菌丝体对硒的吸收和利用,过量添加时则抑制菌丝体生长,不利于菌丝体对硒的吸收和利用.优化后的富硒黑木耳G6菌株液体发酵培养条件为硒质量浓度50mg/L,玉米粉15 mg/L,豆饼粉20 mg/L,装液量200 mL/500 mL三角瓶,转速160 r/min,25℃发酵培养6d.发酵液中菌丝体硒质量分数达到9.2 μg/g,发酵液多糖质量浓度可达3.7 g/L.     

叶面喷施亚硒酸钠对盆栽茶叶硒含量的影响研究

研究了叶面喷施亚硒酸钠对盆栽龙井43和白茶中硒含量的影响。实验结果表明,叶面喷施亚硒酸钠能明显提高茶叶含硒量,提高幅度跟亚硒酸钠的喷施浓度有关,当硒肥浓度为240μg Se/mL时,龙井43在春季可到最高的445μg/kg,夏季白茶中硒含量最高可达486μg/kg,都能达到富硒茶的标准;硒含量的变化也跟采摘时间和茶叶品种密切相关,因此利用叶面喷施硒肥在低硒地区生产富硒茶具有一定的可行性。     

沉积相硒对夹杂带丝蚓的生物累积及效应研究

以底栖模式生物夹杂带丝蚓(Lumbriculus variegatus)为研究对象，在环境相关浓度的沉积相Se(Ⅳ)中暴露21 d后，通过ICP-MS定性定量硒在带丝蚓体内的含量及形态。硒在环境相关浓度下可以有效地在夹杂带丝蚓体内累积，形态主要以Se-Met和Se-Cys为主。此外，沉积相中硒可以促进夹杂带丝蚓体内氧化应激反应、降低Na+/K+-ATP酶活性以及消化系统相关酶活性，从而抑制夹杂带丝蚓的肥满度增长以及对沉积物中硒的生物富集能力。结果表明:环境相关浓度的沉积相Se(Ⅳ)可能影响硒在底栖生物中的累积及其形态的分布，并形成生物效应。研究结果为阐明沉积物中硒对底栖生物的生物累积及效应提供了重要的理论依据和数据支撑。     

山东北部滨海平原高氟区地下水硒含量地球化学特征

硒是影响人体健康的重要生命元素,水中硒和氟含量具有较强的关联性,山东北部滨海平原区地下水氟含量较高,但硒含量地球化学特征尚未有详细的报道。本文选定卜庄镇为研究对象,系统分析了地下水硒含量,结果表明:地下水硒含量为1.43~15.60μg/L,平均值为6.23μg/L,仅王卢村硒含量超过地下水标准(10μg/L),有8个村庄地下水硒含量超过5μg/L。该区除金山村外,地下水氟含量超标,但硒和氟无显著相关性,表明该区地下水硒富集和氟富集动力存在差异。地球化学指标表明该区地下水受到海水入侵浸染,与未受浸染的参照样品相比,该区地下水硒含量明显升高。地下水硒含量与p H无显著相关性,与Fe、溶解固体总量、Cl~-、Br~-、Na~+、Mg~(2+)、SO_4~(2-)显著正相关,海水入侵引起的离子竞争吸附和高的Na-MgSO_4~(2-)矿物是影响该区地下水硒含量变化的重要动力。     

紫丁香根部与枝条总酚、单宁与总黄酮含量研究

为了探讨紫丁香的药用价值,文中利用Folin-Ciocalteu等方法对紫丁香根与枝条总多酚、单宁和总黄酮含量进行了研究。结果表明:紫丁香根和枝条总多酚含量依次为(96.57±3.91)mg/g,(172.15±12.26)mg/g;单宁含量依次为(10.56±0.490)mg/g、(23.64±1.52)mg/g;总黄酮含量依次为(13.56±1.71)mg/g,(21.83±1.13)mg/g。成对数据t检验表明:酚类物质在紫丁香根与枝条之间差异均极显著。紫丁香酚类物质在各部位有相同的分布趋势,均为枝条中含量高于根的含量。与其他中草药植物多酚含量相比,紫丁香酚类物质含量较高,这意味着紫丁香的根与枝条可能有较大的药用价值。