光信号途径组分HEMERA调控拟南芥的花药发育

雄蕊是植物的雄性生殖器官,对植物繁衍及作物的产量至关重要.光信号影响拟南芥生殖发育过程,但作用机制知之甚少.HEMERA(HMR)是拟南芥光敏色素途径的主要成员之一,通过介导光敏色素B(PhyB)的定位及光信号途径重要转录因子PIF的降解而在植物光形态建成过程中发挥重要作用,但其在生殖发育中的功能尚不清楚.本研究利用hmr突变体及转基因恢复植物进行研究发现:HMR功能缺失导致花药变小、花粉数目减少、花粉萌发率显著降低,绒毡层部分空泡化并提前降解;并且,其转基因功能互补能恢复这些育性问题,说明HMR可能通过参与绒毡层降解过程而调节植物雄性育性.     

新到馆藏中国专利选登

1.从茶叶中提取天然咖啡因的方法:工艺流程简单,成本低,开拓了天然咖啡因来源的新途径。 2.食用色素生产方法及设备:以植物及植物制品(如红曲、姜黄等)为主料,制取食用色素。 3.从植物废、落叶或鲜叶中提取叶乳粉和副产品的方法及设备:叶乳粉(植物叶中提取的多种营养物质浓缩物)可作饲料等多种用途。药用植物     

白檀果肉红色素含量测定及基本理化性质的初步研究

本文优选了白檀果肉红色素的提取溶剂、测定该色素的含量,并对该色素的基本理化性质进行了初步研究,结果表明:1.5mol/LHCl-50%乙醇(V/V=15:85)是其最佳提取溶剂.色素含量为604.48mg/100g.该色素为水醇兼溶花色苷类色素,在酸性条件下稳定且色泽鲜艳.     

香石竹(康乃馨)红花色素稳定性研究

对香石竹(DianthuscaryophyllusL.)红花色素的性能作了测试与分析,研究了其稳定性.结果表明,pH值对香石竹红花色素的影响明显,在酸性条件下该色素较稳定.金属离子Ca2 、Cu2 对色素有增色作用.色素耐光性良好,耐热性较差,只能在50℃以下受热.H2O2、Na2SO3、苯甲酸钠对其有严重的破坏作用,食品中常有的NaCl、蔗糖对其也有一定影响:低浓度(<1%)有增色作用,高浓度(>1%)则有明显的降解作用.     

产类胡萝卜素菌株的分离与鉴定

从植物落花土壤中分离筛选、纯化出产红色色素的菌株,以分离菌株为研究对象,采用酸热破壁法处理发酵菌体细胞,丙酮浸提色素,紫外分光光度计测定浸提物最大吸收波长,确定菌株是否产类胡萝卜素.对目的菌株进行培养条件的优化及生理生化鉴定.从试样中分离纯化得到4株产色素菌株.仅J3菌株的丙酮浸提液的最大吸收波长在470 nm附近,确定该菌株代谢产物中含有类胡萝卜素.营养肉汤—无机盐复合培养基最适合其生长,类胡萝卜素产量约为3.873 mg/L.初步鉴定J3菌株为戈登氏(gordonia)菌属细菌.     

微过氧化物酶-11与镧离子作用的紫外光谱研究

稀土微肥对农作物的增产作用十分明显.稀土离子进入植物体后,与植物体内的蛋白质、酶、核酸等生物分子必然会发生作用,影响或改变其固有的结构和功能,因此研究稀土离子与生物分子的相互作用对了解稀土使植物增产的机理是很有必要的.活体研究表明,稀土微肥在一定范围内能增强植物细胞保护酶的活性,但系统研究其作用机理尚未见文献报道[1].微过氧化物酶-11（MP-11）是细胞色素C的水解产物,它保留了细胞色素C肽链的11个氨基酸残基和血红素活性中心[2].由于它相对分子质量较小,结构相对比较简单,又与三大植物细胞保护酶之一的过氧化物酶具有相同的活性中心,因此可以被用来作为过氧化物酶的模型化合物.     

肉制品的天然着色剂——血红色质

食品的色泽是构成感官质量的重要因素,赋予及保持食品以良好的色泽是食品科学技术中的重要课题。由于合成色素有程度不等的毒性,有的甚至有致癌性,因此人们愈来愈重视对天然色素的研究应用,其中以卟吩环为结构的吡咯类色素最受重视。天然吡咯类色素有两大类,即动物组织中的血红素和植物组织中的叶绿素。鲜肉呈红色主要是肉中含有肌红蛋白(Mb)和血红蛋白(Hb)所致,肌红蛋白由一分子亚铁血红素和珠蛋白结合而成,血红蛋白则由四分子亚铁血红素和珠蛋白结合     

长寿花中色素的提取及性质研究

报道了景天科植物长寿花中红色素的提取工艺,并对该色素的理化性质进行研究.长寿花红色素水溶性好,在一定的范围内对光和热有一定的耐受性,稳定性好,食盐、蔗糖、葡萄糖、还原剂、氧化剂、几种金属离子对该色素的色泽无不良影响,有的还有一定的增色的作用,有一定的开发利用的价值.     

天然商陆色素稳定性研究

从商陆科植物商陆(Phytohcca acinosa Roxb)浆果中提取一种紫红水溶性色素。在不同理化条件下对该色素进行了研究，结果表明，该色素在pH3-5范围先稳定性，热稳定性好，氧化剂有一定影响，糖无不良影响，对部分金属离子具有敏感褪色作用，毒性实验表明安全，对某些疾病具有一定的治疗作用。     

内蒙古紫草化学成分研究

为研究紫草科紫草属植物内蒙古紫草的化学成分,运用现代分离技术对其进行了分离纯化并鉴定了其结构.结果表明:从该植物中分离得到6个化合物,分别为3-乙酰基-齐墩果酸(1)、Jolkinolide E(2)、Clavilactone A(3)、5,8-O-二甲基-11-脱氧阿卡宁(4)、5,4'-二羟基-7-甲氧基-二氢黄酮(5)和Glabridin(6),其中化合物1、2、5、6是首次从该植物中分离得到.