7种水果空腹少吃

柿子：空腹时胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。香蕉：含有大量的镁元素，若空腹时大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。     

意大利培育出超级西红柿 具抗衰老抗癌功能

意大利的科研人员最近培育出西红柿改良新品种，使其含有更多的抗氧化成分，对人类抗衰老和预防癌症都能起到良好的作用。专家介绍说，传统西红柿在生长过程中有一个调节基因被抑制住了，而它正好能让西红柿产生出更多的抗氧化物质，诸如胡萝卜素以及其他对人体非常有益的东西。胡萝卜素中含有维生素A，它可以减少人类患癌症的机率。     

合理搭配 营养加倍

正西红柿+鸡蛋西红柿富含番茄红素这一"抗氧化能手",被认为具有很好的防癌作用。如何吃西红柿,人体能更好地吸收番茄红素呢?我们最好把西红柿与富含脂肪的食物一起烧熟吃,因为番茄红素是脂溶性色素。餐桌上的"常客"——西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤等,都搭配得很好。酸奶+香蕉酸奶含大量活性乳酸菌,促进肠道蠕动,有缓解便秘、清除"肠道垃圾"的作用。香蕉富含可溶性膳食纤维,能帮助消化、调理肠     

夏委保健七不宜

不宜用饮料代替白开水汽水、果汁、可乐等饮料中,含有较多的糖精及电解质.这些物质会对胃产生不良刺激,影响消化和食欲.如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能.而且过多摄入糖分会增加人体热量,使人肥胖.     

隔夜的银耳不要吃

银耳雪梨糖水是广州人喜爱的甜品之一，但一过夜，银耳的营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。亚硝酸是对身体有害的成分，会使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，从而影响人的造血功能。     

终结那些关于土豆的谣言

<正>谣言1土豆营养单一真相:有"地下苹果"和"第二面包"之称的土豆,含有人体必需的七大类营养物质——糖类、维生素、脂肪、蛋白质、水、无机盐、食物纤维。仅是一个148克的土豆,其维生素C的含量就能和10个苹果或4个西红柿相媲美;其钾含量也不低,相当于4个香蕉。食用这么一个小小个头的土豆就能供给人体一天所需维生素的45%,钾的21%。     

天然面膜可以自制

黄瓜面膜将黄瓜连皮捣碎，用汁敷于面部，15分钟或隔夜洗去。这种面膜具有滋润、柔软和增白皮肤的功效。葡萄面膜将葡萄揭烂后直接涂在脸部的皮肤上，15分钟或隔夜洗去。此面膜具有洁肤，使皮肤光滑、细腻的功效。香蕉、桃子面膜将新鲜的香蕉、桃子对半捣烂，再放几滴橄榄油（化妆用品商店有售），制成敷面剂，留于脸上15-20分钟，再用温水洗掉。此面膜最适合平性皮肤的保养。西红柿面膜将新鲜西红柿捣碎后，加入一匙牛奶，如果较稀，再加点燕麦粉，涂于脸部皮肤上，干后用清水洗掉。此面膜内含大量维生素C，可为皮肤提供充足的营养，对油…     

不锈钢餐具使用不当会影响人体健康

不锈钢餐具美观耐用,但使用不当,往往会危害人体健康。 不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钛、钼、镉、锰等微量元素制成,比其它金属耐锈蚀。其实,不锈钢并不是真的不生锈,长期接触酸、碱类物质,会起化学反应,使其中的微量元素被溶解出来,会在人体内慢慢积累,对人体不利。 不锈钢餐具不能长期盛放盐、醋、油、菜肴等,因为这些食品中含有许多电解质,能与不锈钢产生化学反应,溶解出有毒的金属元素。同时,也不要用不锈钢锅煎中药,因为中药中含有生物碱、有机酸等成份,经加热后,更容     

铝锅有碍健康

有害影响.用铝锅烧煮稀粥、面条、土豆则无碍人体等,会导致铝元素溶解并进入人体,从而对健康产生物中.比如用铝锅制作菜汤、酸白菜、蘑菇、腌咸鱼铝锅制作含酸或含碱的食物时,容易使铝溶解于食而妨碍了细胞的能量转换过程.研究人员指出,使用能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷,因行了3年多的化验分析.结果发现,金属进入人体后莫斯科埃里斯曼卫生科学研究所对烹调用的铝锅进用铝锅烹调有碍健康的机理.据俄<论坛报>报道,健康,但不宜用其存放隔夜食物. (小西)     

七种水果不能空腹吃

大家都知道,吃水果有益健康,于是水果成了一些人的正餐。其实,有些水果是不适合在空腹的状态下进食的。西红柿:含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生化学作用,凝结成不易溶解的块状物。这些硬块     

六种常见蔬菜的饮食禁忌

<正>1、餐前吃西红柿容易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。2、香菇过度浸泡香菇富含麦角甾醇,这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗,就会损失麦角甾醇等营养成分。3、炒豆芽菜欠火候未炒透的豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。4、炒苦瓜不焯苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此应先把     

激光诱导击穿光谱法测定丹参中钙、镁离子含量

为了采用激光诱导击穿光谱法对丹参中钙、镁元素含量进行测定,采用1 064 nm激光束经光路传输系统聚焦在样品表面,熔融样品并产生等离子体以激发待测元素,用高精度光谱仪进行采集光谱,建立样品中钙、镁元素离子浓度与其激光诱导击穿光谱强度间的定标曲线.钙、镁离子的含量与光谱强度线性相关系数分别达0.9981及0.9998.结果表明,本激光诱导击穿光谱技术能够用于检测丹参中钙、镁元素含量.     

激光使西红柿生长速迅

苏联哈萨克共和国的生物物理学家用激光试验栽培西红柿,不到一个月便长成了通红的西红柿,植株也极繁茂。使作物生长如此迅速,成熟得如此快,用的是产生单色氦氖光的激光。这种激光的输出功率还不到普     

吃柑橘能起到抗癌的作用

《日本农业新闻》报道，据研究，柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量β-玉米黄质。柑橘中的β-玉米黄质比我们所知道的胡萝卜中含有的β-胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。另外，橙、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。     

窍门禁忌

生活小窍门: 巧剥西红柿皮 用西红柿做菜时,令人心烦的是西红柿的皮经过烹炒之后就像塑料皮一样卷曲在盘子里,既不美观又不好吃!那么如何以最简便的方法将西红柿的皮去掉呢?其实非常简单,只要用开水在西红柿上浇一下就可以了。这样做之后西红柿的皮会很容易被剥落。     

柑橘属果皮用于废水除臭的研究

对废水原样和柑橘皮原样进行固相微萃取和气相色谱-质谱联机分析,测定废水原样有13种气体成分,柚子果皮含有49种气体成分。用不同用量柑橘皮处理废水,处理后的水样经过感官分析,发现结果表明:水样臭味除净,并带有果皮的芳香。再对处理后的水样进行固相微萃取和气-质分析,测得10中气体成分,与原水相比发生很大变化,臭气比例成分减少。对柑橘皮原样和除臭后柑橘皮残渣进行燃烧热测定,发现柑橘果皮燃烧热值有所上升。实验结果表明柑橘皮可以作为良好的除臭剂。     

等离子体的热力学研究

一引言Kihara 用不可逆过程热力学理论研究了接近于热平衡的等离子体.在他们的文章里,磁场的作用没有考虑到,事实上,等离子体中的电流与磁场的关系极大.等离子体,即使没有外电场的作用也会由于正负离子的相对扩散形成电流,我们知道在温度场的作用下等离子体内正负离子亦会产生相对扩散,从而产生电流,这便是热电扩散     

厨房用具的禁忌

生活中各类厨具的功能。作用不同，故应科学地选择使用，否则不但无益反而有害，忌铁锅煮绿豆因绿豆中含有单了，遇铁并在高温条件下会生成黑色的单宁铁一并使绿夺汤对变黑，有特殊气味，不仅影响味道，而否对人体有害，忍不桥钢锅或铁锅熬中药因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质，在加热条件F会与不锈钢或铁发生多种化学反应．使药物失效，甚至产生一定毒性（络合物较多时）一忌用铝锅盛菜肴随着科技的进步和生活水平的提高，铝锅将逐渐从厨房淘汰出去，因为给的抗腐蚀性能差，遇弱酸、弱碱。盐等物质会发生化学反应，生成特殊的…     

煤矿采掘工作面防尘喷雾革新的浅析

矿尘的危害:粉尘进入人体肺部后,可能引起尘肺病,吸入人体后将变成矽肺或尘肺。如果长期呼吸含有游离二氧化硅成分的粉尘,在肺泡内沉积会引起纤维性病变,使肺组织硬化而丧失呼吸功能,发生"矽(硅)肺"病。     

香蕉花蕊中生物碱对糖尿病小鼠的降糖作用

本文主要研究香蕉花蕊中生物碱对糖尿病小鼠的降糖作用。香蕉花蕊经粉碎、醇提、酸水提、碱化后再用氯仿提取得到生物碱。将上面得到的生物碱分三个不同浓度灌胃喂养四氧嘧啶糖尿病造模小鼠后测定其第3、7、12天空腹血糖的变化情况，结果显示生物碱浓度越大，其降糖效果越好。