不同LED光源对生菜生长和品质的影响

试验以生菜为材料,利用LED精量调制光源,设置黄光(Y)、绿光(G)、红光(R)、蓝光(B)和红蓝组合光(R:B=3:1)5个LED光处理,以镝灯白光为对照,探讨了不同IED光源对生菜生长和品质的影响.结果表明:红蓝组合光下生菜植株鲜样质量和干样质量最大,其次是蓝光处理.与对照相比,蓝光和红蓝组合光显著提高了生菜可溶性糖、可溶性蛋白、游离氨基酸和维生素C含量.试验还发现,红蓝组合光显著提高了生菜叶片中硝酸还原酶和谷氨酰胺合成酶活性,从而降低了硝酸盐和亚硝酸盐含量,有效提高了其安全品质.     

LED光质对决明芽苗菜光合色素和营养品质的影响

以决明(Cassia tora L.)幼苗为材料,采用半导体发光二极管光源(LED)精确调制白光(W)、红光(R)、蓝光(B)、绿光(G),对决明(C.tora)芽苗进行2 h的辐照处理,探究对决明(C.tora)芽苗菜光合色素、可溶性糖、可溶性蛋白、总酚、类黄酮及花青素含量的影响.结果表明:以室内自然光处理(D)为对照,各光质都显著提高决明(C.tora)芽苗菜中叶绿素及类胡萝卜素的含量,绿光处理叶绿素a含量增加了31.73%,白光处理叶绿素b以及叶绿素总含量、类胡萝卜素含量分别增加了50.20%、33.62%、52.71%;红光处理可溶性糖含量增加了57.04%;蓝光、白光和红光处理可溶性蛋白含量分别增加了69.33%、51.74%、40.58%;几种光质处理后总酚和类黄酮含量都明显高于对照组,但不同光质间差异不明显;蓝光处理花青素含量最高,增加了32.89%.生产中可通过增加LED照射提高决明(C.tora)芽苗菜的营养品质.     

光调控对金线莲生长发育的影响

为研究不同光质和光周期处理对金线莲生长发育的影响,以蓝光、黄光、红光3种不同光质、不同光照时间处理广西金线莲组培苗,每瓶接种10个茎段,每个处理接种20瓶,培养90 d后观察记录。结果显示,日光灯照10 h·d~(-1)处理比单色光处理更有利于金线莲组培苗株高、茎粗、鲜重、干重、干物率的积累,也更有利于总黄酮、可溶性蛋白、可溶性糖含量的积累。光照6 h·d~(-1)时金线莲单株叶片数最多;光照14 h·d~(-1)处理,茎生长最粗,叶绿素含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性最高;单色光处理中,蓝光有利于干物质的积累,可使植株矮壮;黄光处理叶面积最大;红光处理下金线莲节间数和腋芽数最多,过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性最高,但在所有处理中金线莲茎最细。黄光最有利于金线莲组培苗氨基酸的积累,金线莲组培苗氨基酸含量会随着光照时间的增多而递减,表明不同光质和光周期处理对金线莲生长发育有重要的影响。     

紫外辐射对3种叶色生菜生长及营养品质的影响

 在设施温室条件下,水培盆栽3 种叶色生菜,探究UV-B、UV-A 辐射对不同叶色生菜光谱吸收特性、生长和品质的影响。结果表明,不同UV 处理及对照下的3 种叶色生菜光合色素吸光曲线基本一致,330~500 nm 和640~690 nm 两个光谱区为峰值区域,吸光度较大且变化剧烈,在500~640 nm 和690~800 nm 两个光谱区吸光度很小且变化幅度小。绿叶生菜在不同UV 辐射下与对照无显著差异,红叶生菜在UV 照射下叶绿素a 和总光合色素含量显著提高,但紫叶生菜仅在UV-B 照射下比对照显著增加。绿叶生菜经UV 辐射处理后,地上部分鲜重显著降低,紫叶生菜相反。红叶生菜地上部分鲜重在不同UV 辐射处理下无显著差异。3 种生菜地上部分干重随UV 辐射处理变化规律相似,经UV 辐射处理后,地上部干重均显著降低。UV 辐射处理显著降低了绿叶生菜总酚含量,但对紫叶生菜无显著影响,红叶生菜仅在UV-B 处理下总酚含量显著提高。绿叶生菜在UV 辐射处理下,类黄酮含量比对照显著降低,而红叶生菜和紫叶生菜无显著差异。经UV 辐射处理的绿叶生菜花青素含量与对照无显著差异,红叶生菜和紫叶生菜则在UV-B 辐射处理下有显著提高。UV 辐射处理显著提高了绿叶生菜可溶性糖含量,紫叶生菜仅在UV-A照射下可溶性糖含量显著提高,而红叶生菜经UV 辐射处理后可溶性糖含量显著降低。     

两种农药对绿萝根活力及可溶性糖、游离氨基酸含量的影响

研究两种农药对绿萝根系活力及可溶性糖、游离氨基酸含量的影响.结果表明:吡蚜酮各浓度可显著促进绿萝根活力上升,百菌清8、64mg/kg能显著提高绿萝根活力;吡蚜酮处理后绿萝可溶性糖含量呈上升趋势,而游离氨基酸含量则显著下降;百菌清8、16、32、64mg/kg处理后可溶性糖含量显著下降,游离氨基酸含量随百菌清浓度上升呈现出先上升后下降的变化趋势,表明低剂量百菌清诱导了绿萝游离氨基酸的Hormesis效应.     

地表UV-B辐射变化对冬小麦碳氮代谢的影响

本文采用室内盆栽实验,研究了地表UV-B辐射增加对冬小麦碳氮代谢的影响。结果表明:小麦的抽穗,UV-B辐射对碳代谢的影响表现为,UV-B辐射增加条件下,可以显著降低小麦呼吸速率。小麦叶片鲜重、地上部分鲜重均显著减少,根干重无显著差异。减少了叶绿素a,b含量及叶片中可溶性糖的含量,增加类胡萝卜素含量;UV-B增加对小麦叶片中N代谢过程的影响表现为:对N2O的排放影响不显著,但显著增加了可溶性蛋白质、游离氨基酸含量,促进谷氨酰胺合成酶活性,抑制硝酸还原酶活性,而对硝态氮、全N、全P含量无显著影响。     

烯效唑应用于小麦生态雄性不育系的效应研究

用不同浓度的烯效唑进行浸种处理，探讨其对生态雄性不育系小麦的生物学效应。测定了不同处理的植株的生物学性状和可溶性糖、淀粉、蛋白质、叶绿素、游离氨基酸总量等生理生化指标。结果表明：适当浓度的烯效唑能促进发芽，矮化植株，增加生理量，提高可溶性糖，淀粉，叶绿素的含量，降低可溶性蛋白和游离氨基酸的含量。     

不同有机肥对大棚番茄产量和品质效应的影响

研究了EM生物菌剂处理的不同有机肥对大棚番茄产量、营养品质和安全品质的影响。试验结果表明:在不施用化学肥料的条件下,微生物菌剂处理的有机肥能明显提高番茄的产量。EM生物菌剂处理鸡粪肥料的增产效果最显著,与普通农家肥相比较增产30.00%;EM生物菌剂处理羊粪肥料增产20.63%,处理猪粪肥料增产15.06%;同时番茄Vc、可溶性糖、氨基酸的含量也明显提高,降低了硝酸盐含量。     

60Coγ射线处理对菜用枸杞的影响

用10-14Gy剂量60Coγ射线辐照处理菜用枸杞,照射后对其植物学性状及品质进行综合测定与分析,分析指标包括叶长、叶宽、株高、可溶性糖含量、Vc含量、氨基酸含量及含水量.实验结果表明:经不同剂量的照射后,各项指标均有变化.14 Gy照射剂量下的菜用枸杞的植物学性状与其他辐照剂量处理后的菜用柯杞相比均有显著差异;用模糊数学隶属函数法综合分析评价菜用枸杞营养品质得出:14 Gy辐射处理可显著提高幼苗期菜用枸杞的综合营养品质,而其它辐射剂量处理对菜用枸杞的营养品质影响不一,其中以10 Gy辐射处理的采用枸杞营养品质最差.     

黑五谷营养羹的加工工艺与营养评价

在比较黑米、黑玉米、黑小麦和黑大豆等“黑五谷”原料经发芽和挤压膨化处理后营养成分变化的基础上,优化了“黑五谷”原料水份含量、颗粒大小、原料配比和天然助膨剂等挤压膨化条件,确定了“黑五谷营养羹”产品的工艺,并评价了其主要营养成分含量.结果表明,经发芽处理后,黑米、黑玉米、黑小麦和黑大豆的维生素B1、B2、维生素C和维生素E的含量显著提高.经挤压膨化处理后,4种原料的可溶性糖和游离氨基酸含量明显增加;“黑五谷”原料挤压膨化的最佳水份质量分数为14%、粒度为20目(0.85 mm)、谷物/豆类比为80~90∶20~10、黑粘米/黑糯米比为60~70∶40~30;以黑米、黑玉米、黑大豆、黑小麦和黑芝麻为主要原料加工的“黑五谷营养羹”产品的蛋白质、脂肪、粗纤维、矿物质及维生素和氨基酸等主要营养成分含量均较高,营养全面,结构合理,蛋白质质量分数18%,8种必需氨基酸均高出WHO/FAO模式标准.     

红蓝LED光源对生菜生长和品质的影响

以两种紫红色和一种绿色生菜品种为材料,利用红蓝LED光源(4∶1)对3种不同类型的生菜进行处理,研究了红蓝LED光源(4∶1)对不同类型生菜生长及营养品质的影响.结果表明:红蓝LED光源处理后的生菜地上部和地下部鲜重均显著增加,地上部鲜重比对照的地上部鲜重增加了13.8%,地下部鲜重比对照地下部鲜重增加了25.6%;叶绿素含量最高提高了88.3%;同时红蓝LED光源处理后显著提高了生菜叶片中花青素和可溶性糖含量,可溶性糖含量最高比对照中增加了14.6倍,两种紫红色生菜品种花青素含量平均比对照中提高了5.8倍,有效提高了生菜的品质.同时,长时间红蓝LED处理后的生菜体内可溶性和总草酸含量没有显著改变,但硝态氮含量显著升高.     

重金属Cd、Zn污染对番茄果实品质的影响及其残留的研究

通过温室盆栽试验,研究重金属Cd、Zn对番茄果实品质的影响及其在果实内的残留.结果表明:(1)Cd、Zn处理影响番茄果实品质.随着重金属处理浓度的增加(Cd:0.001 mmol/L~0.1 mmol/L、Zn:0.01 mmol/L~1.0mmol/L),番茄可溶性固形物、维生素C、可溶性糖的变化呈下降趋势,但是差异不显著.而有机酸含量上升,且处理间的差异显著,Zn在1.0 mmol/L时,有机酸含量与对照呈极显著差异.(2)Cd、Zn在番茄果实中的残留量随处理浓度的增加而增加,各Cd处理浓度与对照呈极显著差异.除Zn(0.01 mmol/L)处理外,其余Zn处理间差异显著.与国家蔬菜卫生标准相比,番茄果实中的Cd的含量严重超标,而Zn的含量没有超标.     

不同强度UV-B辐射胁迫对蚕豆幼苗生长及叶绿素荧光特性的影响

采用人工增强UV-B辐射的方法,研究了蚕豆幼苗生长及叶绿素荧光特性对不同强度UV-B辐射的响应.结果表明:不同强度UV-B辐射使幼苗植株矮化达50%以上,叶面积减小,干物质量减少23.3%～61.49%;可溶性糖及可溶性蛋白含量均显著降低;叶绿素含量下降,其中叶绿素a降低幅度比叶绿素b大;0.25W/m2的UV-B辐射使蚕豆幼苗叶片的Fv/Fm、Fv/F0、φPSⅡ、qP等荧光参数值显著下降.根据结果推测,增加不同强度UV-B辐射首先导致幼苗叶绿素含量减少,可溶性蛋白含量减少,进而降低PSⅡ反应中心活性,最终导致光合作用能力下降,减少了干物质的合成和积累.在本试验强度范围内,辐射强度为0.25W/m2时,其抑制作用最显著.幼苗植株的矮化及叶面积的减小是植物对增强UV-B辐射的一种适应方式.     

光质对缕丝花试管苗生长发育的影响

在照度相同、光质不同的条件下,比较各种光质对缕丝花试管苗生长发育的影响。结果表明：蓝光和红光有利于侧芽的产生;红光有利于提高糖含量;蓝光有利于蛋白质的增加;红光促进叶绿素合成;其它波长光处理均有不同程度的抑制作用。     

不同光质对紫球藻生长及藻胆素含量的影响

利用绿光、蓝光、红光、白光(对照)4种光质培养紫球藻,通过测定藻密度和藻液的光吸收以比较不同光质对紫球藻生长的影响,同时测定藻胆素含量,可溶性总蛋白的含量．实验结果表明:绿光培养条件下紫球藻的生物产量、藻胆素、可溶性总蛋白的含量最高,蓝光次之,而在红光培养条件的紫球藻生长最缓慢．实验数据为紫球藻的高密度放大培养提供依据．     

温室中7个樱桃品种果实内在品质比较

以7个樱桃品种为试验材料,在设施栽培的条件下研究了不同品种采收后果实可溶性糖、可滴定酸、糖酸比、维生素C （Vc）、蛋白质等主要营养物质含量的差异,进一步分析了各主要物质变化间的相关性.结果表明：美早（AM）的可溶性糖的质量分数最高;明珠（MZ）,AM和黑珍珠（BLA）的可溶性固形物的质量分数显著高于其他品种;AM和BLA品种的维生素C的质量比显著高于其他品种;早大果（EBF）和红灯（RED）果实的可滴定酸的质量分数显著高于其他品种,BLA酸度最低;BLA果实的糖酸比最高.AM,MZ和RED的可溶性蛋白质的质量浓度显著高于其他品种.隶属函数综合分析显示樱桃果实内在品质的优劣依次为AM,BLA,MZ,RED,矮化萨米特（mSUM）,萨米特（SUM）,EBF.SPSS相关性分析显示各品种樱桃果实中的V_C的质量比与可溶性糖的质量分数,蛋白质的质量浓度与可溶性固形物的质量分数的变化呈显著的正相关性.综合比较分析7个樱桃品种的内在品质后认为：AM品种为北方设施栽培7个品种中内在品质最好的品种,是温室栽培的较好樱桃品种.