如何构建食品安全信息平台

古语有云：民以食为天。食品安全是关系到人民群众生命健康、经济发展和社会稳定的一件大事。按照国家《食品安全监管信息发布暂行管理办法》的规定，食品安全监管信息应由政府及其有关部门发布．政府及其有关部门应完善食品安全监管信息的发布程序。在信息化建设飞速发展的今天，通过网络向广大消费者提供食品安全信息。     

消费者支付意愿与食品供应链溯源信息节点设置

构建了消费者支付意愿对供应链溯源信息节点设置位置和数量的作用函数.从消费者行为特征和信息扩散模式的视角,探究了决定消费者对食品溯源信息支付意愿的影响因子及其作用特征.研究表明,生产商根据信息程度均衡配置节点位置,消费者对食品支付意愿的提高会激励生产商增加信息节点的设置数量.消费者行为特征和市场信息扩散模式决定消费者支付意愿,进而影响信息节点的设置.风险偏好较低、对市场调整有较大忍耐度的消费者,在信息传播速率较快、信息敏感度较高的消费市场,对高溯源信息食品有较大的支付意愿,也更利于政府在供应链溯源体系构建初期推进试点工作.     

中国住房一级市场买方搜寻行为的影响因素

为了研究住房一级市场买方搜寻行为的特点,该文采用北京市消费者购房行为的调研数据,运用Heckman两阶段法分析了搜寻持时和搜寻频率的主要影响因素,并探讨了网络信息渠道对买方搜寻的作用。结果表明:年龄对于搜寻频率的影响呈现出U形特征,40岁左右买方的搜寻频率最低,而家庭人数较少的买方搜寻频率相对较高;租房者、男性购房者和家庭人数较少者的搜寻持时较短;网络信息渠道对买方搜寻行为有显著作用,一方面能降低买方的搜寻频率,另一方面会增加搜寻持时。为了改善网络对买方搜寻的作用,建议规范房源信息的在线发布机制,建立统一的住房信息平台,同时加强对房地产类网站的监管及对虚假信息的处罚力度。     

成都市消费者对牛奶质量安全的认知情况及购买行为调查分析

牛乳制品作为我国人均消费量增长最快的食品之一,安全问题不容忽视.为了从源头上探索消除生鲜乳质量不安全因素的对策和措施,通过问卷调查的形式,以<食品安全法>中的相关规定为切入口,从成都市消费者在牛乳制品购买过程中的风险认知和信息搜寻行为角度,对牛奶制品质量安全需求做初步的探讨和调查分析.     

健身俱乐部消费者信息需求研究——购买经验及产品知识视角

信息对消费者的行为有重要影响,研究采用问卷调查和访谈结合的方式,探讨购买经验及产品知识对健身俱乐部消费者选择俱乐部时信息需求的影响.结果表明,购买经验少的消费者主要关注健身功能信息,购买经验多的消费者除此之外,还关注社交功能信息等其他内容.产品知识多的消费者对信息的需求程度更高.研究认为,健身俱乐部应该进行更进一步的市场细分,营销人员应该针对不同消费者的需要提供信息,以提高营销效率.     

新产品预发布对消费者购买意向的影响

本研究基于消费者的视角，通过消费者行为实验方法，研究新产品预发布对消费者购买意向的影响.研究结果表明，新产品预发布对于消费者购买意向产生积极影响;预发布信息的明确度会显著提升消费者的购买意向;当进行预发布的新产品是知名品牌时，明确的信息对于消费者购买意向的提升更显著;相比低创新度消费者，预发布信息明确度的作用对于高创新度消费者的购买意向影响更显著.本研究对进一步研究新产品预发布理论提供理论依据，对于新产品上市后迅速扩大新产品的市场占有率，提升企业竞争力具有现实意义.     

政府信息披露机制下绿色建筑消费者购买意愿演化博弈研究

从绿色建筑需求侧出发,运用前景理论与演化博弈理论构建政府信息披露机制下绿色建筑消费者购买意愿的演化博弈模型,分析政府信息披露政策下系统的演化稳定策略。结果表明,当政府建立信息披露平台的感知收益大于其支出、消费者购买绿色建筑的感知收益大于购买普通建筑的感知收益时,系统会演化至理想状态;政府建立信息披露平台的感知收益、绿色建筑信息对消费者感知收益的激励程度和惩罚政策对购买普通建筑消费者的惩罚强度,均与绿色建筑消费者的购买意愿正相关。因此,建议政府从降低管理信息披露平台成本、完善信息披露平台、加大惩罚力度等方面增强绿色建筑消费者的购买意愿。     

老年人新媒体健康信息搜寻行为影响因素分析

目的了解社区老年人利用新媒体进行健康信息搜寻的行为现状及影响因素。方法利用一般资料问卷、老年人新媒体健康信息搜寻行为问卷等对316例老年人进行调查。结果曾利用新媒体健康信息搜寻行为者占5.4%;logistic回归分析显示,年龄(70)组(OR=0.209,P=0.020)及教育程度(OR=2.982,P=0.000)进入老年人新媒体健康信息搜寻行为的回归方程。结论社区老年人新媒体健康信息搜寻行为率较低;影响新媒体健康信息搜寻行为的主要因素是年龄、教育程度等人口学基本特征。     

山东省餐饮业食品安全信息处理研究

随着经济的发展和人们消费水平的不断提高,消费者对饮食的安全与健康问题越来越重视,对餐饮业食品安全信息的关注度越来越高。然而目前山东省餐饮业食品安全信息体系尚不完善,不能满足消费者对食品安全信息的需求。本研究从食品原材料的生产、贮藏、采购的安全信息和餐饮业生产加工过程中的安全信息处理等几方面入手,构建了山东省餐饮业食品安全信息监测、通报、发布的网络体系,以此协调、解决和汇总区域性的食品安全问题,确保食品安全信息发布畅通无阻,及时更新,并实现食品安全信息的网络资源共享。     

买方需求信息传递对住房搜寻影响的实验研究

采用实验经济学方法研究买方向中介传递住房需求信息对住房搜寻结果和过程的影响.基于信息不对称理论和多属性逆向拍卖理论,提出关于买方需求信息传递对住房搜寻结果和过程影响的两个理论假设;依据现实住房搜寻过程的特点,以检验理论假设为目的,在实验室中设计和实施了3组,共6局住房搜寻实验;并根据统计指标采集和整理实验数据,采用非参数检验方法分别对两个理论假设进行了检验.检验结果表明:买方需求信息传递与买方需求和住房的匹配程度正相关,与中介之间的属性竞争激烈程度负相关;此外,买方需求信息传递对买方收益、中介收益、住房搜寻时间、中介之间的价格竞争激烈程度均无显著性影响.买方充分传递需求信息有助于其搜寻到更合适的住房,且无其他负面影响.     

生鲜农产品可追溯信息的消费者行为与偏好研究

构建农产品可追溯信息的消费者行为模型,通过问卷调查收集相关数据,运用SPSS24.0进行数据分析。研究结果表明,消费者对获得农产品的各类可追溯信息均持正向积极的态度且受消费者偏好的影响,绿色的产地环境、优质的产品品种和可信的过程检测这三个维度的信息可以作为一种外界刺激因素,通过增加消费者的感知价值来提升消费者的重复购买意愿。据此结论,提出相关意见。     

企业向消费者发送食品溯源信息的博弈分析

构建了企业向消费者发送食品溯源信息的动态博弈模型,并对该模型的精炼贝叶斯Nash均衡进行求解。研究发现,"优质"企业向消费者发送足够的食品溯源信息便能实现其与"劣质"企业的分离均衡,"次优"企业则需要发送过量信息才能够取信于消费者,实现分离均衡,而增强消费者的食品安全意识,有利于发挥溯源信息发送的信号作用,实现"柠檬市场"向"优质市场"的转变。     

新市民健康素养和健康信息搜寻行为的差异及其影响因素

为了解新市民健康素养和健康信息搜寻行为的差异，分析影响新居民网络健康信息搜寻行为因素的差异。通过选取江苏省连云港市海州区为调研地点，以成人医学素养快速评估（REALM）量表为主要依据设置调查问卷开展问卷调查，利用多因素Logistic回归进行参与者健康信息搜寻行为差异及影响因素分析。研究发现高学历、未婚的新市民倾向于使用互联网或社交网络（Social Network Service,SNS）搜寻健康信息；而年龄负向影响新市民的互联网或SNS搜寻健康信息行为；高学历、已婚、高收入的新市民更倾向寻求医疗保健专业人员作为实际使用的健康信息来源。     

基于结构方程模型的消费者食品安全风险感知研究——以广州市为例

文章通过对广州市消费者的食品安全风险感知问卷调查,运用探索性因子分析与结构方程模型找出影响消费者对食品安全风险感知的因素.研究结果发现:消费者对食品的"卷入程度"不能直接影响其风险感知;消费者的"情绪因子"与"风险态度"是正向影响风险感知的,且"情绪因子"是最主要影响因素;对政府和企业的"信任程度"能让消费者放下戒备心理,放心购买食品,降低其感知的风险.     

浅议食品安全信息网络系统的建立

食品安全信息网络系统可使用分布式数据库技术实现多部门信息共享,开发适于多部门协调和组织食品安全监督管理工作的食品安全信息管理和综合服务系统平台,建立专门的信息发布、交流、互动网站,将食品质量安全有关的信息收集汇总、分析整理、传递、及时向社会发布,现实多个部门共同对食品安全的动态监测、控制和及时处理突发安全事故之目标。     

Ellis信息搜寻行为模型及其演化研究

David Ellis是国际信息行为研究领域的重要领军人物,由其创建的信息搜寻行为模型具有独特的理论意义.随着社会环境、用户群体的变化,信息搜寻行为模型的活动特征也在不断地发生变化,并表现出了极大的适应性和包容性,为信息行为理论体系的完善做出了很大贡献.文中从用户群体、社会环境、活动特征和模型应用4个方面对Ellis信息搜寻行为模型的演化进行了梳理,展现了Ellis信息搜寻行为模型的详细演化历程,提出了该模型在其演化过程中的不足以及未来的发展方向.     

黄山国内旅游者网络旅游信息搜索行为研究

随着互联网的普及和旅游电子商务的发展,越来越多的旅游者通过网络搜索旅游信息,预定旅游产品.目前,网络旅游信息搜索行为已经成为旅游者行为研究的重要内容.运用描述性统计研究了黄山国内旅游者的日常网络旅游信息搜索行为特征,并对搜寻信息内容进行了聚类分析.研究发现:网络已经成为旅游者的首要信息渠道;旅游者对网络旅游信息信任度一般;图片、文字、视频、动画等是旅游者较偏好的信息表现形式;旅游者最为关注的是功能性旅游信息,其次是附属性信息和网络口碑信息;不同性别、年龄、文化程度的旅游者所搜寻的信息内容也存在一定差异.最后,得出了四点结论,并对旅游网站的建设提出了一些建议.     

二手房价格离散程度与住房信息搜寻行为关系

二手房市场存在明显的价格离散现象和大量的信息搜寻行为,对二者间关系的研究有助于探索二手房市场的规律。首先对二手房市场内价格离散程度、信息搜寻次数、信息搜寻成本之间的关系进行理论分析并提出相应待检验假设,然后设计并实施二手房市场搜寻实验,利用实验数据实现对假设的检验。研究表明:提高二手房市场价格离散程度将导致买家信息搜寻次数增加;买家增加信息搜寻次数能引起二手房市场价格离散度的降低;信息搜寻成本下降将推动二手房买家信息搜寻次数增加。建议通过降低信息搜寻成本来引导二手房市场价格离散程度下降,以提高二手房市场的成熟度。     

公民信息行为初探

公民信息行为一直以来都是图书馆情报学界关注的热点问题,它在现代信息科学中占有特殊且重要的地位。介绍了公民信息需求心理,阐述了信息传播规律与传播途径,分析了公民信息搜寻心理及公民信息分析和鉴别心理。     

信息社会信息消费者的权益保护问题研究

介绍了建立信息消费者权益保护机制的现实意义,分析了信息消费行为和信息消费过程,论述了信息消费保护的基本思路。