蔬菜生产工厂化是未来农业发展方向——国内外蔬菜无土栽培现状及趋势

一、前言 无土栽培是指利用无机营养液直接向植物提供生育必需的营养元素,代替由土壤和有机质向植物提供营养的栽培方式。根据营养液的供给渠道不同划分为基质和水培两类(见图1)。 无土栽培的特点是人工模拟自然环境来代替土壤环境,满足植物生长发育的需要,充分发挥潜能,使人们克服了传统农业那种靠天吃饭的局面,生产工厂化。 无土栽培的优点: (一)、产量高、品质好。无土栽培更便于控制温、光、水、肥、气等环境条件,因而提高产量,一般为有土栽培的3至10倍(表1)。     

未来的农业技术

多年来的事实证明:农业的发展离不开科学技术,未来农业的发展更是建立在科技的基础之上。科技将使农业步入一个崭新的阶段。 无土栽培技术 无土栽培亦称水栽培,是一项新兴的农业学科。它是用水、砂、草灰、锯末、岩棉以及塑料泡沫为栽培基质并通过管道定期供给营养液来栽培植物,比一般栽培法产量高,生长速度快,产品质量好,且不受土地限制。这对于缓解耕地紧张状况,扩大种植面积大有好处。目前国内外采用的无土栽培技术有三四十种,主要有水培、基质培、气栽法等,可进行大规模工厂化生产。其中水栽法栽培作物生长期短,一年四季都能收获。无土栽培的发展趋势一是向高精尖发展,力求以最小的     

温室番茄有机态无土栽培技术试验方案

有机态无土栽培,也叫简易无土栽培,是目前蔬菜生产中比较先进的栽培技术。它是一种不用自然土壤、不用传统营养液水培,而是利用基质、使用有机固态肥,并直接用清水滴灌的一种无土栽培方法。它能够有效克服因土壤缺素或土传病虫害而导致产品品质和产量的下降,进而达到提高产量、提高蔬菜品质档次,达到无公害和绿色生产的栽培目的。     

作物无土栽培技术的概论

无土栽培作物生长快、生育期短,可实现作物的早熟高产,全年都可以栽培,节约土地,不受环境制约,可在沙漠、戈壁、海岛等不毛之地进行种植,甚至在宇宙飞船和潜艇中都能种植植物。无土栽培根据所用基质的不同而有不同的类型,常见的有砂培和水培。     

不同栽培方式对生菜生长和营养品质的影响

在相同的种植环境下,研究了土壤栽培与无土栽培(基质栽培、营养液栽培)对生菜生长及营养品质的影响,并采用隶属函数法对生菜的综合品质进行评价.结果表明:营养液栽培生菜的产量最高,基质栽培次之,土壤栽培产量最低.营养液栽培生菜相比土壤栽培生菜,单株鲜重均值增幅达81.51%.生菜在基质栽培中综合营养品质最高,在营养液栽培中硝酸盐含量较高,而在土壤栽培中各项指标都偏低.     

观赏植物无土栽培的研究进展

综述了国内外近10年来观赏植物无土栽培的研究进展和应用情况。介绍了对无土栽培中栽培基质、营养液配方和植物生长发育规律的研究情况，并就观赏植物无土栽培的前景进行了展望。     

小型管道式深液流水培系统的研制与应用

小型管道式深液流水培系统主要构件包括支架、栽培管、贮液箱等,其中栽培管由直径110 mm的PVC塑料管加工而成。系统依靠水泵循环供液,利用这一系统栽培叶用莴苣,其单株鲜重为206.7 g;栽培红梗叶菾菜,其单株鲜重为402.7 g;栽培落葵时,其单株鲜重为193.5 g。栽培效果明显优于当前室内园艺常用的静止箱式水培和复合基质箱培装置。     

无土栽培的发展及其在现代化农业中的应用前景

无土栽培俗称水培或水耕。是一种不用土壤而用培养液与其他设备来栽培作物的农业技术。具体地说是将作物生长所需的无机养分溶于水中,配制成平衡的培养液来栽培作物;或者将培养液浇灌于人工的基质中(如砂砾、泥炭、锯木屑、稻壳熏炭、(石至)石、珍珠岩、岩棉等)来栽培作物的农业新技术。此项技术近年来在国内外受到了广泛地重视,尤其是作为都市型现代农业的组成部分以及在园艺苗木的繁育、生物技术的配套等方面将进一步得到广泛地应用。     

栽培方式对菠菜和生菜主要抗氧化物质含量和活性的影响

采用土培、基质栽培、水培3种栽培方式,以5个菠菜品种和5个生菜品种为研究对象,通过比较几个主要抗氧化指标（抗坏血酸（VC）、花色苷、总黄酮、总多酚含量和总抗氧化能力）的差异,探究了栽培方式对不同菠菜、生菜品种抗氧化物质含量和活性的影响.结果表明,不同栽培方式对菠菜VC含量有显著影响,菠菜VC含量由大到小依次为：水培>基质栽培>土培;栽培方式对菠菜花色苷含量和生菜VC含量没有显著影响;两种蔬菜的总黄酮、总酚含量、总抗氧化能力、鲜重,以及生菜的花色苷含量受栽培方式和品种的共同作用.其中,3个菠菜品种总抗氧化能力表现为基质栽培的显著大于土培和水培的;4个菠菜品种地上部分鲜重表现为土培的显著大于其他栽培方式;水培下3个生菜品种的地上部分鲜重显著高于土培和基质栽培.说明栽培方式可在一定程度上影响菠菜和生菜的产量和抗氧化品质,其中栽培方式对菠菜的影响较生菜的大.     

凉山州气雾栽培法生产微型马铃薯营养液配方的研究

马铃薯原原种气雾栽培法是一种新型的无土栽培技术,相较传统栽培方式,具有较多优势。调控营养液营养元素是获得马铃薯原原种高产的关键技术。以马铃薯"米拉(Mira)"品种的脱毒试管苗为试验材料,在水培壮苗培养阶段采用Box-Behnken设计,对改良霍格兰营养液中硝酸钾、磷酸二氢钾、硝酸铵的比例进行了优化。优化后(即优化霍格兰)的营养液中三者的比例为:硝酸钾645 mg/L、磷酸二氢钾230 mg/L、硝酸铵120 mg/L,采用此营养液用于后续的原原种气雾栽培试验。优化霍格兰在雾培马铃薯植株生长阶段与改良霍格兰和荷兰配方相比,株高和叶面积显著增加,但是匍匐茎数和匍匐茎分枝数低于后两者。在雾培马铃薯结薯期,与营养液中采用230 mg/L磷酸二氢钾喷雾相比,330 mg/L磷酸二氢钾喷雾可显著增加单株结薯数,530 mg/L的磷酸二氢钾喷雾可显著增加单粒重和最大单薯重。雾培马铃薯的不同生育时期可采用不同的营养液,但需要加以验证才能用于大规模生产。     

南方地区夏季蔬菜无土栽培高产技术研究

在温室和大棚中,对夏季高温下多种蔬菜作物无土栽培技术进行了试验研究.配套的技术为1)营养液实行动态管理,2)采用一些节能型环境调控措施,协调温度与光照、湿度之间的矛盾.结果表明,无论是营养液膜培、深水培或固体基质栽培形式,只要选择合适的品种,都可以获得较高的产量.7～9月期间,生菜、鸭儿芹连作2茬产量可以达到6 kg/m2以上,空心菜达到4 kg/m2,莴苣、西洋芹的产量为2.5kg/m2,并取得较好的经济效益.     

神奇的无土栽培

正一个1000克的西西红红柿柿,一株77.5米的西红柿,一株结5000多个果实的西红红柿柿,乍一听这些消息,我们都难以置信信。然而这都是事实实,这些西红柿都是用无土栽培法培育出出来来的的。近年来,无土栽培越来越显示出出威威力力,惊人的成果层层出出不不穷穷。什么是无土栽培无土栽培是一种不需要土壤、以草炭等轻质材料做育苗基质固定植株,让植物根系直接接触营养液的现代化育苗技术。我们熟悉的水培就是无土栽培的一种。我国早就存在原     

荷兰番茄基质无土栽培主要技术的研究与探讨

随着番茄需求量的增加和可用于番茄耕种土地的减少,使得无土栽培技术逐渐应用到番茄生产中。目前,荷兰的番茄基质无土栽培技术最为成熟先进,其拥有完善的栽培设施并能通过配套自动化控制系统对环境条件进行调控,其定植栽培管理也形成了标准化的生产流程。本文从栽培设施、基质、定植栽培管理与营养液管理4个方面介绍该技术,并分析该技术在我国的应用以及对我国无土栽培技术发展的启示。指出无土栽培技术在国内的推广已成为必须,应结合我国农业生产的具体国情,发展适用于我国的无土栽培技术。     

温室番茄基质栽培供液决策方法研究

为研究温室番茄基质栽培过程中供给营养液的决策方法,采用水分传感器监测基质含水量作为决策控制供液量和时间的指标,设计3个试验,即在番茄各生育期内设定基质含水量上、下限值进行供液;以基质持水量为供液上限,分别以设定的基质含水量和间隔1h监测的基质含水量为下限进行非定时和定时供液。通过对比研究供液量、供液次数、可利用养分含量、基质电导率和pH对植株长势、果实品质和产量的影响,确定适宜的供液决策方法。结果表明,1在番茄各生育期设定基质含水量上、下限条件下的供液量和供液次数不能满足植株对养分的需求,植株长势和果实品质较差,产量较低;2以基质持水量为上限,基质含水量阈值为下限条件下,虽满足植株对养分需求,但由于根系环境较劣而影响植株长势;3以基质持水量和间隔1h监测的基质含水量为供液上、下限条件下,供给养分充足,植株长势正常,果实品质较优,产量增加。由此可见,以基质持水量和间隔1h监测的基质含水量为上、下限定时供液的方法,可根据番茄日需水规律实现基质栽培下营养液的高效决策管理。     

丛枝菌根真菌对氮素的吸收作用和机制

丛枝菌根真菌可以与绝大多数陆生植物共生,它可以吸收铵态氮、硝态氮、一些氨基酸和一些复杂的有机氮素,吸收的氮素在根外菌丝中转化成精氨酸,并以这种形式运输到根内菌丝,在根内菌丝和根细胞界面,精氨酸再进一步转化为NH4^＋后转移到宿主植物体,参与植物氮素代谢,而转移的氮量及对宿主植物氮营养的贡献与宿主植物、真菌以及基质养分和水分条件有关．     

换液方式对生菜雾培营养液氮素利用的影响

为提高气雾栽培营养液使用效率、降低废弃营养液环境污染风险,从雾培营养液管理角度,以意大利生菜为研究对象,采用不同换液方式,研究了生菜生长过程中不同形态氮素的利用情况.结果表明:生菜移苗后21~30d,营养液氮素,特别是硝氮(NO_3-N)消耗较少,而消耗氮素的铵硝比例提高,适当降低该阶段营养液硝氮比例或提高氨氮比例,可一定程度上节省氮肥投入;随营养液循环使用时间的延长,营养液中不同形态氮素间存在明显的相互转化,并可能出现不同浓度的亚硝氮(NO_2-N);消耗的NO_3-N存在植物吸收、形态转化等多个去向,仅以硝氮计量营养液氮素损失率并不能全面反映营养液被植物利用的效率;除氮素吸收速率对植物硝酸盐积累存在影响外,生长中后期硝氮供应不足对植物体内氮素的有效转化同样存在较大影响;三种换液方式对比,定期完全更换营养液的方法对降低蔬菜产品硝酸盐含量,提高植物氮素吸收、转化效率最有利.     

沈阳久恒田园农业有限公司 以植物营养技术为核心 致力现代农业高科技发展

沈阳久恒田园农业有限公司是一家以植物营养技术为核心的现代农业高科技企业,从事农业领域的科研开发、技术推广、产品生产与销售等活动.经营范围包括无土栽培技术、节水灌溉技术推广;配方冲施肥料、家庭园艺产品生产;无公害蔬菜、精品花卉种植等多个方面,主要产品有蔬菜冲施肥、蔬菜叶面肥、蔬菜无土栽培养料、花卉营养液、切花专用肥等40余个品种.     

蔬菜无土栽培技术

无土栽培又称水培,是一种完全采用化肥溶液栽种植物的新技术,也是近十多年来兴起的一种新型农业学。目前世界已有40多个国家在进行无土栽培生产。日本有5000多家公司和农场采用水栽法栽培菠菜、甘蓝、茄子、西红柿、甜瓜等蔬菜;美国则有100     

植物根部水分再分配研究的区域特征及生态意义

在一些干旱、半干旱或季节性干旱地区,当植物的一部分根系处于较湿润的土壤层中,且土壤水势梯度合适的条件下,植物便会利用水分再分配来合理调配水分以缓解植物的干旱状况.植物根部水分再分配研究主要在有干湿季节交替或出现一段时间干旱的地区进行,这些地区包括萨瓦纳地区、具有热带或温带季风气候的地区以及具有地中海气候的地区.除此之外,在一些温带大陆性气候区也有部分研究.水分再分配现象使各土壤层中水分合理分配,上下运送的水分能够使植物根系保持湿润,从而延长和增强根系的活动性.再分配水分可提供植物白天蒸腾作用需要的部分水源,通过土壤-根系-大气系统促进水分运动,且释放到上层土壤中的水分还可以为周围邻近植物提供水分.由于养分一般储存在土壤的上层,水分的上下运动可以促进土壤中养分的循环以增强养分吸收、微生物过程,并提高养分的利用率.目前,水分再分配的研究区域越来越广泛,研究方法也趋于多样化和成熟.     

无公害番茄生菜有机—无机基质培技术的研究

试验分析测定了有机－无机复配基质栽培所选用的各种配料及灌溉水中重金属含量,基质中的重金属含量低于国家控制标准,复配的基质具有较强的养分供应能力,在这种基质上栽培的番茄、生菜其品质远优于土培,番茄的生育期较土培提前８～１０天,其中３个配方的番茄果重,根重、茎叶重,明显较土培有差异,生菜的产量则较土培提高４７．１％～１５４．７％。