民俗学视角下的滇东北地区八大碗研究

中国饮食文化博大精深,八大碗即是其中之一,它包涵了中国传统文化的精髓,融民族民俗风情于一体,把地域性和传承性结合起来,既显示了地域特色,又满足了不同身份不同地域和口味的人。八大碗在全国的普及,彰显和弘扬中国饮食民俗文化,成为民间饮食一大靓丽风景,滇东北八大碗即是这靓丽风景中的一朵奇葩,光彩照人,食之味甘。     

中国当代泰山风景油画的回顾及展望

泰山风景油画既有显著的地域特点,又有中国风景油画的时代特征与整体趋势。泰山风景油画不仅需要实践,而且还要从理论上建立坚实的支撑,才能取得更高的成就。本文尝试从人与自然的关系、中国文化的思想渊源及中国风景油画这个大背景入手,从观念表达、形式语言、地域性和个性风格等方面对泰山风景油画的现状与发展进行初步的探讨。     

试论中国人地系统的宏观地域分异

以统一地理论为基础,深入剖析了中国人地系统结构的东西差异和南北差异,并明确指出人地系统的东西差异和南北差异即是中国人地系统宏观地域分异的基本特征,这为我国综合地理区域划分提供了一定的参考.     

试论风景名胜区的本质任务及其遗产属性

目的探讨中国风景名胜区的本质任务,寻找解决风景名胜区保护问题的有效途径。方法资料调研与分析类比、归纳演绎相结合的方法。结果辨析了风景名胜区的涵义是风景资源集中的地域、风景资源的稀缺性、脆弱性及多种复合价值,使风景名胜区具有“突出的、普通的价值”,从而具有人类遗产属性。结论应将风景名胜区保护纳入遗产保护体系中来,并遵照遗产保护的基本准则,才能从根本上有效保护风景资源。     

试论中国人地系统的宏观地域分异

以统一地理论为基础，深入剖析了中国人地系统结构的东西差异和南北差异，并明确指出人地系统的东西差异和南北差异即是中国人地系统宏观地域分异的基本特征，这为我国综合地理区域划分提供了一定的参考。     

谈中国西部油画风景艺术的现状与发展

油画风景在中国起步较晚，在上世纪五十年代在政治影响下一直处于绘画的从属地位，但有独立的风景作品出现；在上世纪八十年代后绘画处于飞速发展的时期，油画风景也取得了相应的发展。西部丰富而独特的地域风貌．民族风情和历史遗迹为风景画的创作和发展提供了素材和源泉。西部画家应当立足本土实实在在的对西部风土人情，自然景观认真体会，应用造型法则增强形式美感，使西部油画风景走向辉煌。     

浅析油画风景和山水画中的“意境”

在今天,中国画家对于自然风景的描绘不再是单纯的以国画山水为主,油画的传入使得油画风景也成为中国画家表现风景的手段之一,而对于绘画存在的多种可能性的探讨也为油画风景和山水画的融合提供了可能,同样是以风景为题材,中、西绘画却作出了完全不同的理解,而造成这种不同的根本原因在于对绘画存在的意义的理解不同,“意境”作为绘画作品的精神存在,让我们理解了油画风景和山水画的分歧所在,因而理解了油画风景和山水画中的“意境”则有助于我们把握油画风景和山水画融合的“度”。     

基于地域文化的餐具设计

中国烹饪文化历来讲究"美食配美器",中国人把饮食作为一种基本的生活艺术,而餐具是饮食艺术中不可或缺的一环。从古至今,瓷器的高雅、金银器的华丽、玻璃水晶器的通透构成了中国饮食文化的一部分。随着现代饮食工业的发展,人们对产品的需求和审美已不再满足于产品的实用功能和单纯的形式美,餐具这一饮食文化的载体自然也赋予了更多的文化责任和内涵。中式餐具近年来有着鲜明的西化倾向,大部分产品千篇一律地模仿西方风格或单纯地应用中国传统图案,没有抓住餐具设计的文化精髓。该文从地域文化的角度切入,分析地域文化在餐具设计中的表现。     

陶工尘肺:不能呼吸之痛

中国是世界上制陶历史最古老的国度,尤其是中国瓷器已经成为中国的代名词。在千年不绝的袅袅窑烟中,色彩斑谰的湘瓷艺术,为中国古陶瓷增添了一道靓丽风景。在三湘大地上,有数百个大大小小的官窑,最具代表的当属长沙铜官窑、湘阴窑和创造釉下五彩瓷的醴陵瓷器。然而,很多人不知道,在陶铸生产过程中,作业工人会接触到一定量的陶器粉尘,如果长期吸入并在肺内潴留,可引     

重庆师范大学学生饮食行为与健康调查分析

大学生正处于生长发育中、后期,在这一时期,由于大学生活泼好动,运动量大,加上繁重的学习任务等,因此该期也是一生中各种营养素需要量最大的时期[1].大量研究表明,中国大学生营养知识缺乏,饮食习惯不良,偏食、挑食.由于其饮食选择受经济条件、地域环境以及营养知识的影响,不同的地区、不同经济条件的大学生在饮食态度与行为方面存在着较大的差异.     

食臭习俗的分布及成因初探

饮食民俗是民俗文化的重要组成部分,中国食俗在中国民俗文化乃至整个中国文化中都有重要地位。在中国的饮食文化中存在一种特殊的食臭习俗。食臭习俗的分布和流传有着其自身的规律。     

俄汉民族饮食文化差异比较

俄汉民族有着各自特色的饮食习俗,具有浓郁的民族性和多样性。饮食文化的差异形成了本民族的饮食文化特征,同时也是跨文化交际中最能影响交际结果的重要因素之一。了解俄汉民族饮食文化的差异,对理解其深刻的文化内涵,探究其文化底蕴,促成两国文化的进一步交流、互补与兼容具有十分重要的意义。     

元代丝绸纹样的艺术特色及尚金习俗

元代是中国历史上第一个由少数民族贵族统治的封建王朝,统治者一方面弘扬民族文化,另一方面大力推崇西亚艺术,加上中国根深蒂固的传统文化的影响,形成了三种文化并存,相互借鉴的新的风尚。丝绸纹样的艺术正是在这种情形下发展兴盛、出现了中西合璧的新趋势。元代丝绸纹样中的尚。习俗也是在这个特定的背景中广泛流传并完善起来的。     

颜色词喻义与汉英民族异质文化探析

颜色词不仅描述颜色 ,而且具有联想意义和象征意义。因历史、文化、政治、经济、宗教、习俗和社会环境等因素的影响 ,汉英两民族的颜色观存在着许多差异。但随着中西文化交流的日益频繁和异质文化的趋同性影响 ,两种语言所反映的颜色观又出现了相似或叠合的现象。     

澳门婚俗中西文化交融的人类学思考

澳门的婚姻习俗是颇为特别的，它融合了中西文化中许多美好的东西，具有现代化的特色，同时也闪耀着传统文化的光辉。     

民族文化心理与饮食习俗的跨文化对比分析

人类的饮食生活作为一种复杂的文化现象，有着丰富的文化内涵。饮食文化是民族文化中的重要组成部分。在历史发展的长河中，由于生存环境、生产方式、社会风俗、宗教信仰、经济发展水平等诸多方面的差异，不同地区和民族的饮食在饮食结构、餐饮习惯及饮食营养观念等方面都表现出各自的独特性，从而形成了各具特色的饮食文化。饮食文化的差异也能从侧面反映出一个民族的性格、思维方式等。因此，进行中西饮食方面的文化对比是有其现实意义的。本文从民族文化心理出发，剖析了中西方饮食文化的差异的具体表现，并分析了造成此差异的深层的哲学上的根源。     

日本"猪"民俗的文化内涵及其传承

受中国传统文化影响,日本亦延用十二生肖即十二属相之俗.然而,由于对猪的驯化历史不同,日本十二属相中的“猪“实为野猪,日本民俗亦围绕野猪而非家猪展开.在日本农耕文化特征的影响下,日本关于“猪“的民俗和传承均围绕山神(田神)、亥神展开,其祭祀、信仰活动亦包含着丰产富饶的内容,在反映出中日文化交流轨迹的同时,也反映出日本人对“猪“的独特认识和理解.     

民俗与中国人的衣食住行

作为文化民族基础的民俗,在各个历史阶段中都起到维系文化系统的作用,发挥着它的文化功能。历史的进展表明,民俗在影响文化人格、规范文化行为的同时,也在创造物质文化财富中产生了带有类型性的文化成果——习俗。习俗直接影响着人们的衣、食、住、行,调节着人们的生活。今天,我们对传统习俗已经作了一定的扬弃,但它作为中华民族的传统文化,批判地加以继承,仍然有其深远的历史意义和迫切的现实意义。     

浅谈中西方饮食文化的差异及其当代融合

中西方饮食文化差别很大,但随着全球化和跨文化交际的快速发展,世界各国的交流增多,各国的饮食文化开始慢慢融合.中西方饮食文化的融合成为中西方文化融合的一个缩影,同时,它也是中西方文化融合的先锋.每一个国家的文化都应吸取别国文化的精华,摒弃自己的糟粕,向完美、和谐的方向发展.