扇贝边脂肪酸成分的研究

以快速脂肪提取器提取脂肪，经甲酯化后，利用５０ｍ×０．３５ｍｍｉ．ｄ．ＰＥＧ－２０Ｍ玻璃毛细管柱分析了其中的饱和、不饱和脂肪酸．面积归一化法定量．结合ＧＣ／ＭＳ，共鉴定了４０种脂肪酸，占脂肪酸总量的９３．５％，其中不饱和脂肪酸为６６．７％．     

珠芽蓼挥发油化学成分的研究

采用ＧＣＭＳＤＣ联用方法,对珠芽蓼全草挥发油的成分进行了分离和鉴定．从分离出的５８个色谱峰中,鉴定了３３个化合物,并测定了相对含量．其中萜类１６个,占２０８４％．     

杉木根精油化学成分研究

采用常压水蒸气蒸馏法提取了杉木根精油,用ＧＣ、ＩＲ、ＮＭＲ、ＧＣ－ＭＳ等方法对该油进行了定性定理分析。在分出的１１２个色谱峰中共鉴定出５２个化合物,占该精油总量的９６．８７％。其中含有α－蒎烯、柠檬烯、对伞花烃、α－松油醇、α－柏木烯、α－白草烯及β－榄香烯等,其主要尬发为柏木醇（３９．４８％）。     

槲寄生枝芽挥发油成份分析

对寄生于辽宁千山梨树的槲寄生枝芽的挥发性成份进行了分析和鉴定，测得槲寄生枝芽的挥发油含量为０．６８％。用ＧＣ／ＭＳ法从槲寄生枝芽挥发油中分离确认出１９种化学成份；用峰面积归一化法通过ＨＰ－５９９７０Ｃ化学工作站数据处理系统得出各化学成份在挥发油中的百分含量。     

荣昌肛泰挥发性成份分析

利用同时蒸馏萃取法提取中成药荣昌肛泰挥发性成份，用毛细管ＧＣ／ＭＳ／ＤＳ法从荣昌肛泰挥发性成份中分离鉴定了１６种化合总峰面积的９３％，和标样保留指数法进一步确证了其中９种化合物，占总峰面积的６８％。     

矮杨梅叶精油化学成分分析

本文应用气相色谱──质谱联用仪（ＧＣ／ＭＳ），测定分析了矮杨梅（ＭｙｒｉｃａｎａｎａＣｈｅｖａｌ．）叶精油化学成分。从分离的５４个峰中鉴定出４０种成分，其中主要成分是β－石竹烯（１４．５８％）、大根香叶酮（１２．５５％）、α－蒎烯（８．３６％）、烷（７．３６％）、甲酸异丙酯（６．７４％）、α－姜黄烯（５．６５％）、２－丁酸香叶酯（４．５５％）、α－古芸烯（３．７８％）等。并与同属植物杨梅（Ｍ，ｒｕｂｒａＳｉｅｄ．ｅｌＺｕｃｃ．）叶精油成分、含量进行了比较分析。     

海狗油软胶囊中脂肪酸的GC／MS测定

本文用ＫＯＨ－Ｃ２Ｈ５０Ｈ对海狗油软胶囊中的脂肪酸进行了乙酯化处理，并用ＧＣ／ＭＳ进行了其脂肪酸的测定。从中分离出２３种化合物，鉴定出其中的２１种，占海狗油总量的９９．４２％。     

药用皖鄂鼠尾草精油成分的初步分析

以同时蒸馏萃取法提取了药用皖鄂鼠用草精油，用毛细管ＧＣ／ＭＳ／ＤＳ联用仪分离并初步鉴定了其中的３５种化合物，占总峰面积的８７％的再用气相色谱－傅里叶红外光谱联用技术、双柱程序升温保留指数和标样核对等方法鉴定了１９种化合物，占总峰面积２５％。     

用PGC／MS法鉴定环氧乙烷—环氧丙烷三嵌段共聚物

目的用裂解气相色谱／质谱法（ＰＧＣ／ＭＳ）鉴定环氧乙烷－环氧丙烷三嵌段共聚物．方法用裂解气相色谱（ＰＧＣ）法及裂解气相色谱／质谱（ＰＧＣ／ＭＳ）法分别对聚环氧乙烷、聚环氧丙烷和环氧乙烷－环氧丙烷三嵌段共聚物在合适的色谱及质谱条件下进行分析．结果与结论样品在质谱分析的总离子流图１６．１３ｍｉｎ处给出了聚环氧乙烷、聚环氧丙烷中没有的混杂二聚体,它们是这类三嵌段共聚物在高温下裂解产生的特征峰．并推断了这两种混杂二聚体在质谱中的断裂方式．     

杨树花挥发性成分的GC/MS分析

首次采用同时蒸馏萃取法提取加拿大杨树花的挥发性成分，以ＧＣ／ＭＳ／ＤＳ联用技术分离鉴定了３５种组分，占总峰面积的９５％，其中含量较高的是１－乙氧基丙烷（１４．４４％），乙酸乙酯（１２．９４％），１，１－二乙氧基乙烷（１１．６３％），苯甲醇（５．７５％），２－甲氧基－４－乙烯基苯酚（５．５９％）等。     

GC／FTIR方法鉴定一种新型稀料的组成

本文利用ＧＣ、ＧＣ／ＦＴＩＲ技术对一种新的稀料的组成进行了分析和鉴定，并得出定性和定量结果。     

气相色谱-质谱法分析怀山药中的有机成分

以二氯甲烷为溶剂提取怀山药中的有机成分,利用气相色谱—质谱联用技术进行分析鉴定,结合计算机质谱图库检索技术对分离的化合物进行结构分析,并采用峰面积归一化法确定出各成分的相对百分含量.分析结果表明:从怀山药中共提取分离出74种化合物,鉴定出41种有机成分,占挥发性物质总含量的95.03%.主要成分为脂肪酸类、甾醇类、酯类、维生素E等,其中,含量最高的是甾醇类化合物(45%).     

豉香型米酒特征香气成分研究

采用GC_MS及GC分析手段 ,对广东豉香型米酒的特征香气成分进行鉴定 ,发现 β -苯乙醇及 9,9-二乙氧基壬酸乙酯是其主要特征香气成分 ,通过分析浸泡猪肉的脂肪酸成分变化 ,对这一香气成分产生的机理进行了推导     

苍耳子提取物的GC/MS分析

本文采用乙醇浸泡提取制得浸膏,再将浸膏加水混悬后依次用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇萃取,制得各种提取物。其中石油醚层提取物占总量的50%以上,采用GC/MS对石油醚层进行分析,其主要成分为:亚麻酸乙酯,硬脂酸,正十九烷,亚麻酸甲酯,棕榈酸。     

大蓟鲜花提取物对访花昆虫的引诱性气味物质研究

将大蓟Herba cirsii Japonici鲜花乙醇提取物浸膏,两相溶剂萃取和硅胶柱层析分离,使用Y型嗅觉仪测定了各分离流分对熊蜂的嗅觉引诱效果,并运用气相色谱-质谱联用法进行成分分析,确定了大蓟鲜花中对熊蜂具嗅觉引诱性的7个化合物分别为:(3R)-1,7,7-三甲基二环[2.2.1]庚烷-2-酮;4-甲基-3-丁基苯酚;邻苯二甲酸二(乙酸丁酯)酯(酯类);L-来苏糖;十九烷基酸乙酯;(9Z,12Z)-9,12-二烯十八烷基酸;(9Z,12Z,15Z)-9,12,15-十八烷基三烯-1-醇.     

小果十大功劳挥发油的化学成分分析

用水蒸气蒸馏法提取小果十大功劳(Mahonia bodinieri Gagnep.)枝叶的挥发油后,通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)法鉴定化学成分,并以气相色谱法确认主要成分。从小果十大功劳挥发油中共分离出50多个组分,鉴定了其中36个化合物,占总量的90%以上。小果十大功劳挥发油的主要成分为主要成分为棕榈酸(54.49%),含量较高的还有亚油酸(5.98%)、α-金合欢烯(5.51%)、亚麻酸甲酯(3.45%)、棕榈酸甲酯(3.36%)等。     

白玉蜗牛肉的脂肪酸组成特点分析

利用索氏提取法提取白玉蜗牛肉冻干粉中的脂肪酸,通过三氟化硼法进行甲酯化。以气相色谱-质谱联用仪进行组分鉴定。结果表明,蜗牛肉冻干粉的总脂得率为2.73 ％,在总脂的甲酯化产物中检测鉴定出15种脂肪酸,含9种不饱和脂肪酸,占总量的72.22 %,其中亚油酸占17.42 %,油酸占16.54 %,花生四烯酸占13.13 %,EPA占2.14 %。白玉蜗牛肉富含多不饱和脂肪酸(占总脂的48.03 %),可以用于多不饱和脂肪酸类新型功能食品与保健品的开发。     

蛇油中脂肪酸成分的GC—MS研究

用溶剂热抽提蛇油脂肪和ＫＯＨ／甲醇酯交换甲酯化,以气相色谱－质谱联用技术测定脂肪酸组成,鉴定了２９种脂肪酸成分,其中含量较高的成分有肉豆蔻酸,棕榈油酸,棕榈酸,亚油酸,油酸,硬脂酸,花生四烯酸,二十碳三烯酸,二十碳二烯酸,二十二碳四烯酸等．蛇油中不饱和脂肪酸的含量占脂肪酸总量的６３％以上．     

气相色谱/质谱联用分析测定螺旋藻脂肪酸组成

利用气相色谱 /质谱联用分析测定了 11个品种螺旋藻的脂肪酸组成 ,鉴定出 10种脂肪酸 ,并且进行了定量测定 .     

超声辐照对有机相脂肪酶催化酯化反应的促进

探讨了超声辐照对有机相中脂肪酶催化有机硅醇与脂肪酸酯化反应的促进作用, 系统地研究了超声功率、 超声作用方式、 底物脂肪酸的碳链长、 反应体系的水活度等对超声辐照促进有机相脂肪酶催化酯化反应的影响. 研究表明, 适宜的超声辐照可显著提高有机相脂肪酶催化酯化反应的速度; 底物的碳链越长、 反应体系的水活度越大, 超声对酶催化酯化反应的促进作用就越明显.