鲈鱼(Lateolabrax japonicus)人工配合饲料中蛋白质最适含量的研究

本文探讨了配合饲料中不同蛋白质含量对鲈鱼（Ｌａｔｅｏｌａｂｒａｘｊａｐｏｎｉｃｕｓ）生长的影响。试验设五组，配合饲料组的蛋白质梯度分别为３２．４０％、３８．４６％、４３．３０％和４９．２５％，对照组投喂冰冻的科鱼类。在水温２５．０～２６．８℃、比重１．０１８０～１．０２３０的条件下，经２５天的试验得出：蛋白质含量为４３．３０％的配合饲料组，鲈鱼的相对增重率（１７６．１９％）、体长相对增长率（３０．３９％）、饵料系数（１．２３）等试验指标均最佳。经回归方程分析，鲈鱼配合饲料中蛋白质最适含量为４２．７３～４３．０４％。     

固定化混种发酵生产海藻豆乳饮料的研究

以海藻汁液和大豆浆混合液为原料，接种固定化保加利亚乳杆菌于４３℃发酵８ｈ发酵液经过滤后，再接入固定化清酒酵母或产香酵母Ａ－２于２５℃或３０℃下发酵１２ｈ，制成海藻豆乳饮料，经测定该饮料总酸含量为８．２～８．５ｇ／Ｌ，总酯含量为１．６～１．８ｇ／Ｌ，乙醇含量为０．８３％～０．８６％，碘含量为１５～２６μｇ／ｇ。     

国产番茄酱设备配套加工洋葱酱的研究

根据洋葱及番茄的不同物料特性,进行了国产番茄酱设备配套加工洋葱酱的研究。洋葱酱与番茄酱加工的不同点是,洋葱须经切片、胶磨、酶处理后,其含有的纤维才能通过二道打浆机有效剥离,洋葱浆浓缩后的产品可溶性固形物含量达16 % ～18 % ,符合企业标准Q/SSP1197 。中试结果表明,设计方案可行并在洋葱酱的生产中得到成功实施。     

GL系列特稠油乳化降粘剂及其O/W型乳状液流变性研究

开发出了适合辽河油田冷家堡特稠油和胜利油田孤岛特稠油的ＧＬ系列乳化降粘剂，对其Ｏ／Ｗ型乳状液流变性进行了研究。由这两种特稠油制备的乳状液的流变性具有较大差异。剪切速率在５０～８００ｓ－１范围内，对于辽河特稠油乳状液，当其内相浓度低于２８％时呈牛顿型流体状态，高于３０％时呈胀流型流体状态；对于孤岛特稠油乳状液，当其内相浓度低于２８％时呈牛顿型流体状态，高于３０％时呈假塑性流体状态。剪切速率增加到约８００ｓ－１后，两种乳状液（即使内相浓度高达７１％时的辽河特稠油乳状液）呈现牛顿流体状态。     

胡萝卜番茄复合蔬菜汁的研制

本文以胡萝卜、番茄酱为主要原料，根据国家软饮料标准，通过感官评价，确定了胡萝卜／番茄复合蔬菜法的工艺和最佳产品配方：胡萝卜汁：番茄汁为7：3，复合汁原汁含量70％，糖酸比1：0．02，稳定剂用量0.13％。产品呈橙红色，均匀稳定，酸甜适口，口感细腻柔和，风味协调，是一种老少皆益的天然饮品。     

植物病虫防治多效剂的性质与应用研究

ｗ＝１０％多效剂的波美度２８～３０；多硫化态硫≥１０％，烟碱≥０．０３％～０．０５％；茶皂素≥０．１４％；相对密度１．２６；ｐＨ１２～１４，为茶褐色半透明液体。经过室内和田间小区药效试验及十余年的大田反复试验、试用，充分证明多效剂对农作物多种病虫有显著防治效果，对植物生理性病害有特别防治效果。     

鸡粪发酵过程中氨基酸的重建

利用米曲霉和白地霉发酵鸡粪及辅料，将鸡粪粗蛋白（占干物质的２８．１２％）中的非氨基氮（占粗蛋白的７０．２７％）重建成氨基氮，使培养物粗蛋白中的氨基氮由发醇前的５６．８９％提高到发酵后的９５．３６％，大大提高了鸡粪的利用价值。     

脂肪酸钙加工工艺的研究

以牛脂肪、氢氧化钠、氯化钙为原料制成脂肪酸钙，对脂肪酸钙的加工工艺进行了研究。经过反复筛选试验，建立了脂肪酸钙的加工工艺及制作过程。脂肪酸钙终产品的主要参数为：脂肪酸钙的总能为31．64Mj／kg、干物质含量98.06％，脂肪含量89.09％，钙含量10．91％o     

Mian状黄姑鱼人工繁殖及海水池塘育苗研究

介绍Ｍｉａｎ状黄姑鱼（Ｎｉｂｅａｍｉｉｃｈｔｈｉｏｉｄｅｓ）的催产,受精,孵化及仔,稚,幼鱼生长发育等情况。采用海水池塘培育方法进行了人工育苗研究,试验结果说明,在繁殖季节,海水温度２０．５～２１．５℃,盐度２８．３～３０．０的条件下,催产亲鱼获产率为８３．３％,受精孵化率９５．７％,利用海水池塘,投放６５万尾４日龄仔鱼,培育期间池塘水温２２．０～２５．２℃,盐度２１．５～２８．６,经一个月培育,     

紫外分光光度法测定饮料,巧克力和茶叶中咖啡因含 …

采用紫外分光光度法对茂克力，饮料，绿茶等７种样品中咖啡因的含量进行了测定，其平均回收率和相对标准偏差分别为９９．２８％～１００．６％，０．１４％～１．０３％，结果较为满意。     

固态发酵酿造糟渣制备菌体蛋白饲料

用木霉、扣囊拟内孢霉和丝孢酵母固态发酵酱油渣、醋糟制备菌体蛋白饲料，培养料配比为酱油渣６０％，醋糟２０％，麦麸１０％，玉米面１０％，无机营养盐适量。经１２１℃，３０ｍｉｎ或１００℃，６０ｍｉｎ灭菌后，以１０％接种等量混合的固体菌种开放培养４２ｈ后，物料收率８２％左右，蛋白含量２４．６％，粗纤维含量２２．３％，每克干料中的生物量为３．５×１０９。     

光强和溶液pH值对绞股蓝生长发育的影响

在不同光照强度下栽培绞股蓝，当相对照度为３９．８５％～８０．３９％时，绞股蓝生长发育较好，而以相对照度为６４．９３％～７４．５１％时，干物质累积量最多，总皂甙含量最高，果实和种子量最大；当相对照度＞８０％、＜４０％时，干物质累积量大幅度下降，且当年未开花结果。将绞股蓝茎段扦插在ＰＨ５．５～８的完全培养液（ＭＳ）中均能成活生长，但以ＰＨ６．５～７．０生长发育最好，均于秋天开花结果；当ＰＨ＜５．５、＞８时，绞股蓝插条先后枯黄而死。     

含粉煤灰或矿渣与硅灰的不同组合的混凝土(英文)

本研究评价了在高性能混凝土中掺加粉煤灰－硅灰或磨细矿渣－硅灰的不同组合时的抗压强度、劈拉强度和氯离子渗透性。在水胶比０．２８～０．３３、总胶凝材料用量５００～５５０ｋｇ／ｍ３下，采用这两种矿物掺和料组合替代３０％～５０％的硅酸盐水泥时，混凝土２８ｄ抗压强度大多为８５～１００ＭＰａ，２８ｄ劈拉强度大多为５．５～６．５ＭＰａ，并具有高工作性和很低的氯离子渗透性；混凝土的早期强度发展快，而且后期强度持续增长。含粉煤灰－硅灰或矿渣－硅灰的不同组合的混凝土的劈拉强度与抗压强度的比值为０．０６３～０．０６６。不存在一个对于抗压强度和劈拉强度都是最佳的掺和料组合。     

缩酮丙酮酸转移酶基因在野油菜黄单胞菌中的表达

将野油菜黄单胞菌（Ｘａｎｔｈｏｍｏｎａｓｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ）ＮＲＲＬ－Ｂ－１４５９菌株的缩酮丙酮酸转移酶基因,在ｐＲＫ２０７３辅助质粒的协助下,经三亲本接合法,导入野油菜黄单胞菌ＮＫ０１小菌落的抗性突变株（ＮＫ０１·Ｓ·１）中,测定各接合子的产胶率、黄原胶粘度及丙酮酸含量,得到一系列优于原始菌株的接合子,其中四株的产胶率、丙酮酸含量及黄原胶粘度分别较出发菌株提高７．２８～１０．６０％、４０．２４～４１．４２％和１０．７９～２２．３０％．     

Ω型板带轧机的辊受力分析

本对Ω型板带轧机进行了辊系受力分析。经试验证明，Ω型板带轧机总延伸率可达６０％～８０％，轧制压力降低了５％～１０％，轧制精度可提高３０％～５０％。     

草原植物种群营养元素生殖分配规律研究(Ⅰ)

通过对典型草原２０个植物种群结实期的Ｃ、Ｎ、Ｐ、Ｋ、Ｃａ、Ｍｇ６种元素在植物体不同部位配置的研究，初步认为Ｃ、Ｋ、Ｍｇ在不同种群的生殖分配规律基本一致，在生殖器官中所占比例约为２５％～３０％；Ｎ、Ｐ在生殖器官中所占比例较大，约为３０％～４０％；Ｃａ在生殖器官中的比例较低，仅占２０％左右，而单子叶植物种群中的根部含量多，占５０％左右，双子叶植物种群中的叶中含量多，占４０％左右．另外，有几种植物较为特殊，狼毒、鹤虱的果实中Ｐ的含量较低，不到２０％；狼毒、达乌里芯芭的果实中Ｃａ的含量低，大约１０％；狼毒、酸膜叶蓼的果实中Ｍｇ的含量低，大约１０％．     

武夷山主要杉木伴生树种落叶分解速率的研究

在武夷山天然杉木混交林群落调查的基础上，选择了与杉木相容性大，联结系数高的毛竹，木荷等６种杉木伴生树种作落叶分解速率的比较研究，结果表明，各树各落叶经过一年的分解其干物质残留率分别为：甜槠２８．４％，丝栗栲３２．９％，毛竹３３．７％，米槠３５．６％，苦槠４０．１％，木荷４４．４％。落叶的主要养分元素浓度和残留率在分解过程中均有较大的波动，有些树种氮、磷、钙、镁等元素的含量出现绝对量的增加，但碳氮比     

盐度对秋冬季生殖真鲷的胚胎发育和仔鱼成活的影响

本研究采用不同盐度的海水，以秋冬季生殖真鲷的受精卵和仔鱼为材料，观察不同盐度下真鲷的受精卵的沉浮性；不同盐度对胚胎的孵化时间和孵化率的影响；不同盐度下仔鱼的分布状态和死亡率，研究结果表明，真鲷受精卵在盐度２７．８％以下的海水中呈沉性；在３１．２％以上的海水中则呈浮住；盐度２８．１５‰～３０．２‰．则为由沉性变为浮性的过渡阶段。真鲷受精卵在盐度１１．０８‰～４８．８５‰范围内均能孵化，但孵化的适盐范围为２７．１％～３８．０５‰，而孵化的最适盐度为２８．１５‰～３２．７０‰，从仔鱼的分布状态和仔鱼的成活率综合分析，真鲷仔鱼培育的最适盐度范围为２８．１５‰－３２．７０‰。     

导热油滚筒干燥聚合氯化铝新工艺的研究与应用

介绍了自行研究开发的导热油滚筒干燥聚合氯化铝新工艺。该工艺具有系统运行压力低，操作安全性好，干燥滚筒使用寿命长，节约能源以及设备投资小等优点。生产的片状ＰＡＣ的Ａｌ２Ｏ３含量为２８％～３１％，盐基度６５％～８５％，饮用水处理加药量为６～８ｋｇ／ｋｔ水，并具有优良的溶解性。     

福建恒河猴定时交配法繁殖初探

４４只雌性恒河猴与１８只成年雄性恒河猴采用定时交配繁殖法，于月经来潮第１０～１５天，将雌猴与雄猴同居，第２０～３０天作直肠内子宫触诊孕检。经１～３个月经周期定时交配后，共受孕３５只，累积怀孕率为７９．５％。恒河猴怀孕后由于胚胎着床和发育引起１～３次阴道流血现象，２４只出现阴道流血，占受孕猴的６８．６％。