鲜藕汁饮料制备技术

该项技术通过在常温、常压下,在柠檬酸溶液中粉碎鲜藕片的方法,制得具有浓郁的天然藕香味且富含营养素的鲜藕汁饮料,具有工艺简单可行、能耗少、成本低、副产品藕渣及藕淀粉可综合利用等特点.     

藕汁饮料的开发研制

对天然鲜藕汁饮料的加工工艺进行试验，选择出合适的工艺条件，研制出营养丰富、藕香浓郁的藕汁饮料。     

莲藕系列食品加工技术

莲藕质脆嫩、味微甘、营养丰富,有滋阴、清热、生津等作用,可加工成各种营养保健食品。1 莲藕汁饮料 选藕色洁白、无腐烂的莲藕,洗净表面污泥,先用红薯打粉机破碎,再送榨汁机压榨出藕汁。静置24h后,取藕汁上清液过滤便得精藕汁。将精藕汁送入配料罐中,按生产100kg莲藕汁饮料需精藕汁27kg、蔗糖9kg、水64kg进行配料。先将蔗糖加适量水加热溶解,过滤得糖液,再把糖液、莲藕汁和足量的水加入配料罐中搅匀,高温瞬时杀菌,条件为90℃40s。然后立即装罐,迅速封口,即成莲藕汁饮料。     

浅池藕秸秆利用栽培技术

秸秆种藕技术是一项产量高、易采收、省水的莲藕栽培新技术，藕池一次投资可使用15年。据2004-2007年在长清区、历城区等多点调查：使用该项技术栽培的浅池藕亩产在5000公斤以上，增产50％以上；每人每天采藕400公斤以上，比传统种藕提高工效7—8倍，大大提高了劳动生产率。现将其栽培技术要点介绍如下：     

刺梨酸奶的研制

以浓缩鲜刺梨汁和鲜牛乳为主要原料，辅以饮料添加剂，采用科学方法制成营养互补且丰富的非发酵型乳酸饮料，具有浓郁奶香及独特刺梨风味。     

鲜葡萄皮渣提制果胶新工艺

果胶广泛用于生产果酱、果冻、水果饮料、酸乳饮料、冻琪淋及糖果糕点等食品。榨取葡萄汁后的鲜红葡萄皮渣中,果胶含量约为１％-１．６％（视残汁含量及品种产地而异）。该新工艺能提取出为其含量８５％～９５％的优质果胶。产品最重要的质量指标胶凝度达220℃左右（平均值）．远超过国际标准所规定的150°,其它质量指标均达到或超过国家标准ＧＢ２４６－８５。一、经济效益：原辅材料成本为３．５～４万元/t，低于产值的一半。当前果胶销售价10万元/t。二、接产条件：以年产葡萄果胶１０～１５ｔ，日处理鲜葡萄皮渣４～5ｔ或７ｔ、生产设备…     

无臭大蒜膏

将带皮大蒜头加热,加水后粗粉碎,去皮和除去其它不要的部分,留下大蒜鳞茎和汁液,加入米糠(或酵母)和维生素B_1,加热汁液,添加纤维素酶,加热混合物,除去固形物,再加热汁液,浓缩后即成大蒜膏.采用这种方法在生产过程中无臭味发散,保留了大蒜香味.用糖液及适量碳酸水稀释后即得汽水型营养饮料,也可将大蒜膏掺在烤肉汁、调味汁、泡菜汁中,还可制成蒜酱、     

最新金属焊割气

最新金属焊割气是乙炔气（电石气）的替代品，使用效果、方法、割炬、割嘴与乙炔一样，与乙炔同重的每瓶成本25元。乙炔每瓶成本55元。生产中无污染，有无电均可。主配原料任何县市均能买齐。该技术关键是攻克了氧气与油类及易燃品接触会自燃的禁区。使用传统乙炔耗电大、污染大、危险大、成本高，国家已控制建厂，并取消电石耗电补贴。该技术获发明专利，市科委已立项生产，全国已成功转让40多家。现转让两种生产方法，原料生产法投资3万元，日产200瓶；半成品合成法投资500元，日产300瓶以上。5－7天可投产。转让费各4万元，每县2－3家，…     

科技超市

专利转让ZL9905001:可视电话这种可视电话主要用于民用通讯、工业通讯及军用通讯领域。它采用 CCD 摄入系统和数字化图像处理技术,将人们对话时的图像传递给对方,从而达到既可听到说话声音又可看到对方说话时的图像。该可视电话具有图像清晰度高、带有夜视功能、价格低廉等特点。以年产5000台计,每台材料成本1400～1600元,市场锚售价约5000元,远远低于国外产品,每台毛利约3000元,年产值可达2500万元。根据现代通讯技术的发展和应用情况,预计其市场年需求量在50万部左右,每年约按20%的需求量增加。生产该可视电话需厂房150平米,人员20人。需检测设备二台,信号源一     

信息服务台

生物降解聚苯乙烯快餐饭盒 本次发明由先进的双螺杆挤出机,通用型成型设备及辅助设施配合,以适宜的工艺条件流水制成。其产品的理化、食品卫生等主要技术指标,均符合国家与企业标准。并具有良好的降解性能。该产品能在300天内迅速分解,其中80％分解成CO_2和H_2O,其余20％为粉末和小颗粒。是迄今为止,较好的防治“白色污染”,保护生态环境的高科技产品,可广泛应用于餐饮、食品包装、铁路、航空、航运等领域。本发明已申请国家专利,申请号94117828.5。 本发明实施需拉片及成型设备,厂房800m~2,总投资约800万元,投资回收期3年。 转让方式:普通许可30万元,独占许可80万元。     

自动灭烟烟灰缸

专利烟灰缸特点:1>自动灭烟,省却用手反复捣掐烟蒂余火的麻烦和时间;2>隐藏烟蒂,使用中始终不破坏烟缸整体美;3>防风,烟灰不易被风吹起,清洁美观方便安全,很适应人们对生活环境要求日益提高和工作节奏日益加快的趋势。全国吸烟者约2.5亿,预测年需求量六百万。宜中小胶木塑料、冲压件、陶瓷和玻璃制品厂接产,最小年纯利50万元.胶木厂模具投资5千元,产品单套用料约130克,综合成本约1.8元.预售价5元,纯利约2.8元;冲压件厂模具投资2万元,不锈钢烟缸单套综合成本约6.7元,预售价11.5元,纯利约3.9元。备有技术可行性分析报告(每份10元),产品图纸和样品,愿转让或技术入股。     

成果推广

铁能变成“不锈钢”该产品是经过多年攻关研制推出的一种取代电镀业的高新技术产品,采用国产易购化工原料精制而成。无毒无味,属绿色环保产品,各种金属制品经过该品浸泡30～50min即可形成表面光亮如镜,永不生锈的效果,神奇般地把铁、五金等制品变成了“不锈钢”,同时能保持金属制品的机械性能,提高硬度,抗腐蚀,耐磨损,无麻点,永不脱落,可广泛用于五金产品、机械。电子、模型及各类管材、仪表等行业。生产该产品,小规模设备投资500一10O0元,现面向全国推广转让此技术,每县市1～2家普通转让1．5万元,省内独家15万元,来人可…     

实用专利

土豆丝机周尚奎山东省东营市钻井四公司生产管理一部（257046）专利号：ZL95235120．X该项专利技术最具独创性的技术特点是实现了土豆丝的机械化批量生产、大大提高了土豆丝的生产效率，日产可达一吨左右，该项专利产品结构简单、使用方便、成本较低。制做工艺较为简单，特别适合中小型乡镇企业及个体企业投资生产。厂房：30平方米；工人：2－3名；主要设备及工具：铁皮加工工具一套及其简单的机械加工设备等（约1000元人主要材料及参考价格：钢性铁皮、固定角铁、低速电机门一2千瓦）等。手动式成本价200元；电动式成本价1800元左右。该…     

藕脯的制作

藕脯营养丰富，别具风味，制作藕脯原料广泛，技术不复杂，既可在国内市场销售，也可出口创汇，使普通的荷藕增值数倍。选料应选表皮徽黄、肉质洁白、藕径大约为40－50mm的鲜藕。白糖应选优质白糖。预加工（1）将藕放在干净的水中清洗干净，切掉藕蒂，再在净水中漂洗几次。（2）配制好2．5％的氢氧化钠溶液，使溶液温度达到90℃。再把洗净的藕放入氢氧化钠溶液中搅动，当藕的表皮开始脱落时，即可捞出放在清水中冲洗，直到把藕皮完全去掉为止。（3）把藕切成5mm厚的藕片，立刻放入0．5％的亚硫酸氢钠溶液中浸泡90分钟，然后漂洗干净。（4）…     

黑醋栗沙示汁

黑醋栗沙示汁是采用天然黑醋栗汁为主要原料制成的有一定粘稠度的酸甜适口的果汁饮料。由于黑醋栗(黑加仑)在黑龙江省除野生外,尚有大面积栽培,而且有黑醋栗浓缩汁加工生产线五条以上,年产黑醋栗浓缩汁四百多吨,所以食品工程系张之佳副教授等人研制了以黑醋栗汁为主要原料的果汁型饮料。该饮料具有外观美、虽粘稠但不挂瓶、口感清爽、风味独特、营养丰富、色泽诱人等特点,满足了人们对优质、新奇、高档、保健饮料的需求,该项成果已申报了国家专利。     

论人力资本在中国经济发展中的作用

人力资本是通过投资而形成的凝结在人体内的知识、技术和健康的总和，它具有不可转让性、收益递增性、外部性、可积累性等特点。人力资本投资具有动态性、风险性、投资者与收益者的不完全一致性以及收益的时滞性等特点。人力资本是经济发展的决定因素，它有利于知识技术创新，提高劳动生产率，吸引外资，实现收入平等化，发挥我国的比较优势，实现经济的快速平衡发展。     

家庭多用电子驱虫器

电子驱虫器是利用电子器件产生连续有效声波 ,干扰破坏虫子的生态平衡 ,达到防虫、驱虫、灭虫的目的。特点 :安全 ,对粮食无任何污染 ;经济 ,一节 5号电池可使用半年以上。适用范围 :一般适用于城市家庭及农村千家万户。生产条件 :房间、厂地不限 ,要求干净 ,备有电力。每人配置焊接工具一套约 50元 ,人员素质要求不高 ,经我方培训数日即可上岗。转让费 :省独家转让 3万元。省 2家转让 2万元 ,或面议。转让服务 :提供技术资料 ,培训技术人员。联系地址 :( 10 0 10 1)中科院生物物理研究所联系电话 :( 0 10 ) 64 889874家庭多用电子驱虫器…     

横山县马铃薯生产现状与发展对策

横山县2006年马铃薯播种面积20万亩，年产鲜薯20万吨。2007年播种面积30万亩，因其具有抗灾稳产、粮菜兼用和富含淀粉等优点，在农业生产中占有重要地位，每年约有2万吨优质鲜薯销往全国各地。     

用中华猕猴桃皮制降血压饮料

日本静冈县工业技术中心开发试制了一种将经粉末化了的中华猕猴桃皮与红茶混合而成的新香味饮料茶—“几维茶”。由于这种新型饮料有着猕猴桃清爽的香气和适当的酸味,与其他香味茶比较毫不逊色,而它所具有的降血压作用的r—氨基丁酸含量,是普通绿茶的2倍,最适于作为保健饮料。很受消费者欢迎。其制造方法是:先以冻结干燥方式将猕猴桃皮干燥,再粉碎成细末,混入红茶中使其有猕猴桃的酸味和香气。     

苦笋复合饮料调制的研究

单纯的苦笋饮料，其味甘苦单一，适口性差，本文把苦笋，胡萝卜，柑桔花三者配合使用，通过正交试验进行配方优选，结果表明，最佳风味调配浓度为：苦笋汁１０％＋胡萝卜汁１０％＋柑桔花汁３％，由此调制成的苦笋复合饮料营养丰富，具有独具特色的风味及一定的保健作用。